A total of 52 Iberian pigfat sample

A total of 52 Iberian pig
fat samples were analysed using a LabSpecPro A108310 spectrophotometer (Analytical Spectral Device
Inc.), with a high-intensity fiber-optic contact probe. Spectra were collected in five analysis modes: from
the live animal, from the carcass in the slaughterhouse, from a subcutaneous fat sample with skin, from a
skin-free subcutaneous fat sample and from a transverse section. Calibrations were developed for the
prediction of the four main fatty acids in Iberian pig fat, obtaining for palmitic acid SECV values of
1.24% for in vivo analysis and 0.82% for carcass analysis, for stearic acid 0.67% and 0.94%, for oleic acid
1.42% and 1.48% and for linoleic 0.36% and 0.55%, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวน 52 Iberian หมูตัวอย่างไขมันถูกวิเคราะห์โดยใช้ spectrophotometer LabSpec Pro A108310 (วิเคราะห์สเปกตรัมอุปกรณ์Inc.), พร้อมโพรบติดต่อใยแก้วนำแสงความเข้มสูง มุมถูกรวบรวมในห้าโหมดวิเคราะห์: จากสัตว์สด จากซากในโรงฆ่าสัตว์ จากไขมันใต้ผิวหนังตัวอย่างหนัง จากการไขมันใต้ผิวหนังผิวหนังฟรีตัวอย่าง และ จากส่วนขวาง สอบเทียบที่ได้รับการพัฒนาสำหรับการกรดไขมันหลักที่สี่ในไขมันหมู Iberian ได้รับกรด palmitic ค่า SECV ของการคาดเดา1.24% สำหรับการวิเคราะห์ในสัตว์ทดลองและ 0.82% สำหรับการวิเคราะห์ซาก กรดสเตียริ 0.67% และ 0.94% กรดครบถ้วน1.42% และ 1.48% และไลโนเลอิก 0.36% และ 0.55% ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวม 52 , หมูตัวอย่างไขมันวิเคราะห์โดยใช้ labspecpro a108310 Spectrophotometer ( อุปกรณ์ตรวจวิเคราะห์อิงค์ ) ที่มีความเข้มสูงพอใจติดต่อด้วย โดยศึกษาในห้าโหมดการวิเคราะห์ : จากสดจากซากสัตว์ในโรงฆ่าสัตว์ จากตัวอย่างที่ไขมันใต้ผิวหนังกับผิวหนัง , จากฟรีหนังตัวอย่างจากส่วนไขมันใต้ผิวหนัง และตามขวาง สอบเทียบได้รับการพัฒนาสำหรับคำทำนายจากสี่หลักกรดไขมันในไอบีเรียหมูอ้วนได้รับกรดปาล์มิติก secv ค่าสำหรับ1.24% ในการวิเคราะห์ฤทธิ์และ 0.82 % การวิเคราะห์ซาก , กรดสเตียริก 0.67 % และ 0.94 % , กรดโอเลอิก1.42 % และ 1.48 % และ linoleic 0.36 และ 0.55 ตามลำดับ