Furan occurs in various processed f

Furan occurs in various processed foods (Maga, 1979) and there
is concern about its potential carcinogenic effects in humans
(Bononi & Tateo, 2009). Furan is a heterocyclic organic compound,
which is a colourless liquid, highly volatile, and is flammable with
a low boiling point of 31 C (NTP, 1993; Owczarek-Fendor et al.,
2010). Furan contributes to flavour in foods and is classified as a
possible human carcinogen (Group 2B) by the International Agency
for Research Cancer (International Agency for Research on Cancer,
1995). The occurrence of furan has received attention internationally,
as processed foods are usually produced by thermal treatment
(Nie et al., 2013). As there are limited data on furan in processed
foods, more research is needed on the reducing furan formation
during food processing based on furan formation mechanisms
(Limacher, Kerler, Davidek, Schmalzried, & Blank, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Furan เกิดขึ้นในอาหารแปรรูปต่าง ๆ (Maga, 1979) และมีเป็นเรื่องเกี่ยวกับผล carcinogenic เกิดในมนุษย์(Bononi & Tateo, 2009) Furan เป็นสารประกอบอินทรีย์ ๔๒๓ซึ่งมีน้ำยาสีใส สูงระเหย และไวไฟด้วยหรือไม่จุดเดือดต่ำสุด 31 C (NTP, 1993 Owczarek-Fendor et al.,2010. furan รวมรสในอาหาร และจัดเป็นการสุดมนุษย์สารก่อมะเร็ง (กลุ่ม 2B) โดยหน่วยงานนานาชาติการวิจัยโรคมะเร็ง (แทนนานาชาติเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง1995) การเกิดขึ้นของ furan ได้รับความสนใจในระดับนานาชาติมักจะมีผลิตอาหารแปรรูป โดยรักษาความร้อน(Nie et al., 2013) เนื่องจากมีข้อมูลจำกัดอยู่บน furan ใน การประมวลผลอาหาร งานวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นในการก่อตัว furan ลดลงในระหว่างการแปรรูปอาหารตามกลไกก่อ furan(Limacher, Kerler, Davidek, Schmalzried และว่าง เปล่า 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Furan เกิดขึ้นในอาหารแปรรูปต่างๆ (Maga, 1979)
และมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดสารก่อมะเร็งของมนุษย์
(Bononi และทาเทโอะรุ่น 2009) furan เป็นสารประกอบอินทรีย์เฮ,
ซึ่งเป็นของเหลวไม่มีสีระเหยสูงและไวไฟที่มีจุดเดือดต่ำของวันที่ 31 C (NTP, 1993. Owczarek-Fendor et al,? 2010) Furan ก่อให้เกิดกลิ่นรสในอาหารและจัดเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่เป็นไปได้(กลุ่ม 2B) โดยองค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง(องค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยมะเร็ง, 1995) การเกิดขึ้นของ furan ได้รับความสนใจในระดับนานาชาติเป็นอาหารแปรรูปมักจะมีการผลิตโดยการรักษาความร้อน(Nie et al., 2013) เนื่องจากมีข้อมูลที่ จำกัด ใน furan ในการประมวลผลอาหารการวิจัยมากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นในการลดการก่อตัวfuran ระหว่างการประมวลผลอาหารขึ้นอยู่กับกลไกการก่อ furan (Limacher, Kerler, Davidek, Schmalzried และที่ว่างเปล่า, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

furan เกิดขึ้นในอาหารแปรรูปต่างๆ ( เมกา , 1979 ) และมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น

( bononi สารก่อมะเร็งในมนุษย์& tateo , 2009 ) furan เป็นเฮเทอโรไซคลิกสารอินทรีย์
ซึ่งเป็นของเหลวไม่มีสี ระเหย , สูง , ต่ำและมีไวไฟด้วย
จุดเดือดของ 31  C ( NTP , 1993 ; owczarek fendor et al . ,
2010 ) furan ก่อให้เกิดกลิ่นในอาหาร และจัดเป็น
สารก่อมะเร็งในมนุษย์ที่สุด ( กลุ่ม 2B ) โดย
หน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยมะเร็ง ( องค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยมะเร็ง
1995 ) การเกิดของ furan ได้รับความสนใจในระดับสากล
เป็นอาหารแปรรูปมักจะผลิตโดย
รักษาความร้อน ( ไม่ et al . , 2013 ) มีข้อมูลที่ จำกัด ในฟูแรนส์ในอาหารแปรรูป
, การวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้าง furan
ในการประมวลผลอาหารตามกลไกการพัฒนา furan
( limacher kerler , davidek schmalzried & , , , ว่าง , 2008 )