Highlights•Isolation of bacteriocin

Highlights
•
Isolation of bacteriocin producing Lactobacillus curvatus from Italian type salami.
•
Isolates were identified as Lb. curvatus based on 16S rRNA sequencing.
•
Both strains expressed bacteriocins, homologous to sakacins P and X, respectively.
•
Presence of sakacin P encoding gene have been recorded in both studied strains.
•
Lb. curvatus MBSa2 bacteriocin been used for control of Listeria monocytogenes in salami.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮไลท์•แยก bacteriocin ผลิตแลคโตบาซิลลัส curvatus จากอิตาลีชนิดไส้กรอก•มีระบุแยกเป็น curvatus ปอนด์ตามลำดับ 16S rRNA•สายพันธุ์ทั้งสองแสดง bacteriocins, homologous กับ sakacins P และ X ตามลำดับ•ของยีนเข้ารหัส sakacin P ได้ถูกบันทึกไว้ในทั้งสองสายพันธุ์ studied•Curvatus ปอนด์ MBSa2 bacteriocin ถูกใช้สำหรับการควบคุมของออลิ monocytogenes ในไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลท์
•
แยกแบคผลิต curvatus แลคโตบาซิลลัสจากประเภทไส้กรอกอิตาเลี่ยน.
•
แยกถูกระบุว่าเป็นปอนด์ curvatus ขึ้นอยู่กับลำดับ 16S rRNA.
•
สายพันธุ์ทั้งสองแสดงความ bacteriocins, คล้ายคลึงกัน sakacins P และ X ตามลำดับ.
•
การแสดงตนของ sakacin ยีนเข้ารหัส P ได้รับการบันทึกไว้ในการศึกษาทั้งสองสายพันธุ์.
•
ปอนด์ curvatus MBSa2 แบครับใช้สำหรับการควบคุมเชื้อ Listeria monocytogenes ในซาลามี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮไลท์
-
Lactobacillus curvatus จากแยกต่อการผลิตไส้กรอกประเภทอิตาเลี่ยน
-
ไอโซเลตที่ถูกระบุว่าเป็นปอนด์ curvatus ตามลำดับเบส 16S rRNA .
-
ทั้งสองสายพันธุ์มีความคล้ายคลึงกับวัตถุดิบและ sakacins P , x ,
-
ตามลำดับ การปรากฏตัวของ sakacin P ยีนที่ได้รับการบันทึกในศึกษาทั้งสองสายพันธุ์
-
ปอนด์mbsa2 curvatus ต่อถูกใช้สำหรับควบคุมวงแหวนแวนอัลเลนในซาลามี่ .