[0023] The shelf life สารปรับปรุง o

[0023] The shelf life สารปรับปรุง of the การประดิษฐ์ is in
a liquid form. The shelf life สารปรับปรุง ประกอบรวมด้วย
water in addition to lactic acid, sodium แลคเตต, and
the solid portion of the น้ำเชื่อมรีดิวซ์, one or more
organic acids selected from the group consisting of
กรดซักซินิก, กรดอะดิกพิก and กรดไฟติก, and the
optional additional components. In general, lactic
acid and sodium แลคเตต as food additives are commonly
available on the market in the form of an aqueous
สารละลาย (e.g. a 50% aqueous สารละลาย). For example,

when 50% สารละลายs of lactic acid and sodium แลคเตต
are employed in preparing the shelf life สารปรับปรุง

composition of the การประดิษฐ์, the composition can be
generally obtained as a liquid สูตรผสม without



additional water.
[0024] The method for preparing the shelf life
สารปรับปรุง composition of the การประดิษฐ์ is not
particularly limited. The shelf life สารปรับปรุง
composition may be prepared, for example, by simply

mixing each ingredient, that may be an aqueous
สารละลาย, or by simply mixing each ingredient with
additional water.
[0025] The method for applying the shelf life สารปรับปรุง composition of the การประดิษฐ์ to cooked rice is not
particularly limited. For example, the shelf life
สารปรับปรุง composition of the การประดิษฐ์ may be added to the rice-cooking water, added to and mixed with the
cooked rice, or filled in a spray container and
sprayed to the surface of the ข้าวปรุงสุก.
[0026] The amount of the shelf life สารปรับปรุง
composition of the การประดิษฐ์ to be added to cooked
rice is not particularly limited, and may be suitably
determined depending on the concentrations of the
components in the shelf life สารปรับปรุง. In a preferred
embodiment, the shelf life สารปรับปรุง composition may be

added so that the amount of lactic acid in the
composition is 0.005 to 0.7 wt96, ทททกว่าคือ 0.016
to 0.375 wto and ทททกว่าคือ 0.03 to 0.2 wt96 on
the basis of the total weight of the raw rice. When
the amount of lactic acid is less than 0.005 wt96 based

on the total weight of raw rice, only insufficient
shelf life improving effect could be obtained. When
the amount of lactic acid is more than 0.7 wt% based on the total weight of raw rice, the taste of cooked
rice tends to be damaged. When the shelf life
สารปรับปรุง composition of the การประดิษฐ์ is added to
cooked rice, the amount of the composition may be
determined on the basis of the weight of raw rice
calculated from the water content in the ข้าวปรุงสุก.
[0027] The shelf life สารปรับปรุง of the การประดิษฐ์ may be applied to ข้าวปรุงสุก, such as boiled rice or steamed
rice that may be plain rice or takikomi-gohan (boiled
rice cooked with various ingredients), onigiri (rice
ball), fried rice, risotto, paella, gukbap (Korean
rice soup), red-rice (steamed rice with red beans),

pilaf, okowa (steamed glutinous rice) and rice
porridge. In addition, it can be applied to cooked

rice popular in Thailand, such as Kao pad (fried rice
with egg and meat), Kao cook kapi (shrimp-paste fried
rice), Kao ho baibua (cooked rice wrapped in lotus
leaf), Kao op mordin (baked rice in clay pot), Joke
(Thai congee), Kao Lam (glutinous rice roasted in
bamboo joint), Kao Land (Thai rice crispy), Kao niew
moon (sweet cooked glutinous rice in coconut milk),
Kao Tom Mud (sweet cooked glutinous rice wrapped in
banana leaf). In particular, the shelf life สารปรับปรุง
composition of the การประดิษฐ์ may be ทททคือ applied to boiled rice such as plain rice, takikomi-gohan or onigiri.
[0028] The following examples are given to further illustrate the การประดิษฐ์นี้.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

[0023] สารปรับปรุงอายุของการประดิษฐ์อยู่ในแบบฟอร์มสภาพคล่อง ประกอบรวมด้วยสารปรับปรุงอายุน้ำนอกจากกรด โซเดียมแลคเตต และส่วนแข็งของน้ำเชื่อมรีดิวซ์ น้อยเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยกรดอินทรีย์กรดซักซินิก กรดอะดิกพิก และ กรดไฟติก และเลือกคอมโพเนนต์เพิ่มเติม ในทั่วไป แล็กติกเป็นกรดและโซเดียมแลคเตตเป็นวัตถุเจือปนอาหารโดยทั่วไปมีตลาดในรูปแบบของการอควีสารละลาย (เช่นแบบ 50% อควีสารละลาย) ตัวอย่างเมื่อ สารละลายs 50% กรดแลกติกและโซเดียมแลคเตตทำงานในการเตรียมสารปรับปรุงอายุองค์ประกอบของการการประดิษฐ์ องค์ประกอบสามารถโดยทั่วไปรับเป็นสูตรผสมของเหลวไม่มีน้ำเพิ่มเติม[0024] วิธีการเตรียมชีวิตชั้นองค์ประกอบสารปรับปรุงการประดิษฐ์ไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำกัด สารปรับปรุงอายุองค์ประกอบอาจเตรียม เช่น โดยเพียงผสมส่วนผสมแต่ละ ที่อาจเป็นอควีสารละลาย หรือเพียงแค่ผสมแต่ละส่วนประกอบด้วยน้ำเพิ่มเติม[0025] วิธีการใช้ส่วนประกอบสารปรับปรุงอายุของการประดิษฐ์ที่กับข้าวไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำกัด เช่น อายุการเก็บรักษาองค์ประกอบสารปรับปรุงการประดิษฐ์อาจเพิ่มน้ำข้าวอาหาร เพิ่ม และผสมกับการข้าวสวย หรือกรอกบรรจุสเปรย์ และฉีดพ่นพื้นผิวของข้าวปรุงสุก[0026] จำนวนสารปรับปรุงอายุองค์ประกอบของการประดิษฐ์ที่จะเพิ่มอาหารข้าวไม่จำกัดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง และอาจจะเหมาะสมกำหนดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของการส่วนประกอบในสารปรับปรุงอายุ ในที่ที่ต้องการลื่น องค์ประกอบสารปรับปรุงอายุอาจเพิ่มให้จำนวนกรดในการองค์ประกอบคือ 0.005-0.7 wt96 ทททกว่าคือ 0.016การ 0.375 องค์การและทททกว่าคือ wt96 0.03-0.2 ในพื้นฐานของน้ำหนักรวมของข้าวดิบ เมื่อจำนวนกรดเป็น wt96 น้อยกว่า 0.005 ตามกับน้ำหนักรวมของข้าวดิบ เพียงพออายุผลการปรับปรุงไม่ได้ เมื่อจำนวนกรดเป็นมากกว่า 0.7 wt %ตามน้ำหนักรวมของข้าวดิบ รสชาติของอาหารข้าวมีแนวโน้มที่จะเสียหาย เมื่ออายุการเก็บรักษาองค์ประกอบสารปรับปรุงการประดิษฐ์ที่เพิ่มข้าวสวย จำนวนส่วนประกอบอาจกำหนดน้ำหนักของข้าวดิบคำนวณจากปริมาณน้ำในข้าวปรุงสุก[0027] สารปรับปรุงอายุของการประดิษฐ์อาจนำไปใช้กับข้าวปรุงสุก เช่นข้าวต้ม หรือนึ่งข้าวที่มีข้าวหรือ takikomi gohan (ต้มข้าวต้มกับส่วนผสมต่าง ๆ), onigiri (ข้าวลูก), ข้าวผัด ริซอตโต้ paella, gukbap (ภาษาเกาหลีข้าวต้ม), ข้าวแดง (นึ่งข้าวถั่วแดง),pilaf, okowa (นึ่งข้าวเหนียว) และข้าวข้าวต้ม นอกจากนี้ ใช้ให้สุกข้าวยอดนิยมในประเทศไทย เช่นข้าวผัดผัดข้าวไข่และเนื้อสัตว์), เขาทำอาหารกะปิ (-กะปิทอดข้าว), เขาโฮ ศรีราชา (ต้มข้าวห่อใบบัวตลก mordin op ข้าวอบข้าวในหม้อดิน), ลีฟ),(ไทยโจ๊ก), (ข้าวเหนียวคั่วในลำเก่าอ๊ามต่าวไผ่ร่วม), ที่ดินเก่า (ข้าวอบกรอบ), ขาวดวงจันทร์ (หวานต้มกะทิข้าวเหนียว),ข้าวต้มมัด (หวานต้มข้าวห่อบานาน่าลีฟ) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารปรับปรุงอายุองค์ประกอบของการการประดิษฐ์อาจทททคือกับข้าวต้มเช่นข้าว takikomi gohan หรือ onigiri[0028] ตัวอย่างต่อไปนี้จะให้แสดงการประดิษฐ์นี้เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

[0023]
อายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงของการประดิษฐ์ที่อยู่ในรูปแบบของเหลว อายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงประกอบรวมด้วยน้ำนอกเหนือไปจากกรดแลคติกโซเดียมแลคเตตและส่วนที่มั่นคงของน้ำเชื่อมรีดิวซ์หนึ่งหรือมากกว่ากรดอินทรีย์ที่เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยกรดซักซินิก, กรดอะดิก พิกและกรดไฟติกและส่วนประกอบเพิ่มเติมตัวเลือก โดยทั่วไปแลคติกกรดและโซเดียมแลคเตตเป็นวัตถุเจือปนอาหารมักมีอยู่ในตลาดในรูปแบบของน้ำสารละลาย(เช่น 50% น้ำสารละลาย) ตัวอย่างเช่นเมื่อ 50% สารละลายของกรดแลคติกและโซเดียมแลคเตตที่ถูกว่าจ้างในการเตรียมความพร้อมอายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์องค์ประกอบที่สามารถได้รับโดยทั่วไปเป็นของเหลวสูตรผสมโดยไม่ต้องน้ำเพิ่มเติม. [0024] วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับอายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์ไม่จำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบอาจจะเตรียมไว้ยกตัวอย่างเช่นโดยเพียงแค่ผสมส่วนผสมแต่ละที่อาจจะเป็นน้ำสารละลายหรือโดยเพียงแค่ผสมส่วนผสมกันน้ำเพิ่มเติม. [0025] วิธีการใช้อายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของ การประดิษฐ์ข้าวที่ปรุงสุกไม่ได้จำกัด เฉพาะอย่างยิ่ง ยกตัวอย่างเช่นอายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์อาจจะเพิ่มลงไปในน้ำข้าวปรุงอาหารเพิ่มและผสมกับข้าวสวยหรือเติมเต็มในภาชนะและสเปรย์ฉีดพ่นไปยังพื้นผิวของข้าวปรุงสุกได้. [ 0026] ปริมาณของอายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์ที่จะเพิ่มสุกข้าวไม่ได้จำกัด เฉพาะอย่างยิ่งและอาจจะเหมาะสมกำหนดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นขององค์ประกอบในอายุการเก็บรักษาสารปรับปรุง ในที่ที่เป็นศูนย์รวมที่อายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบอาจจะเพิ่มเพื่อให้ปริมาณของกรดแลคติกในที่องค์ประกอบ0.005-0.7 wt96, ทททกว่าคือ 0.016 ที่จะ 0.375 องค์การการค้าโลกและทททกว่าคือ 0.03-0.2 wt96 บนพื้นฐานของน้ำหนักรวมของข้าวดิบ เมื่อปริมาณของกรดแลคติกน้อยกว่า 0.005 wt96 ตามที่น้ำหนักรวมของข้าวดิบไม่เพียงพอเพียงอายุการเก็บรักษาผลการปรับปรุงอาจจะได้รับ เมื่อปริมาณของกรดแลคติกเป็นมากกว่า 0.7% โดยน้ำหนักขึ้นอยู่กับน้ำหนักรวมของข้าวดิบรสชาติของสุกข้าวมีแนวโน้มที่จะได้รับความเสียหาย เมื่ออายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์จะถูกเพิ่มข้าวสุกจำนวนขององค์ประกอบอาจจะพิจารณาบนพื้นฐานของน้ำหนักข้าวดิบที่คำนวณจากปริมาณน้ำในข้าวปรุงสุก. [0027] การเก็บรักษา ชีวิตสารปรับปรุงของการประดิษฐ์อาจจะนำไปใช้ข้าวปรุงสุกเช่นข้าวต้มหรือนึ่งข้าวที่อาจเป็นข้าวธรรมดาหรือtakikomi-gohan (ต้มข้าวปรุงด้วยส่วนผสมต่างๆ), Onigiri (ข้าวลูก), ข้าวผัดริซอตโต้ , Paella, gukbap (เกาหลีซุปข้าว), สีแดงข้าว (ข้าวสวยกับถั่วสีแดง) pilaf, okowa (ข้าวเหนียวนึ่ง) และข้าวโจ๊ก นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ปรุงข้าวที่เป็นที่นิยมในประเทศไทยเช่นแผ่นเก่า(ข้าวผัดไข่และเนื้อสัตว์), ปรุงอาหารเก่ากะปิ (กุ้งวางทอดข้าว), Kao โฮ baibua (ข้าวห่อบัวใบ) เขา op Mordin (ข้าวอบหม้อดิน), โจ๊ก(ไทยโจ๊ก) เขาลำ (ข้าวเหนียวคั่วในไม้ไผ่ร่วม), Kao ที่ดิน (กรอบข้าวไทย) เขาเหนี่ยวดวงจันทร์(ข้าวเหนียวสุกหวานกะทิ) เก่า ทอมโคลน (ข้าวเหนียวสุกหวานห่อใบตอง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งอายุการเก็บรักษาสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์อาจจะเป็นทททคือนำไปใช้กับข้าวต้มเช่นข้าวธรรมดา takikomi-gohan หรือ Onigiri. [0028] ตัวอย่างต่อไปนี้จะได้รับเพื่อแสดงให้เห็นถึงการประดิษฐ์นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

[ 0023 ] อายุสารปรับปรุงของการประดิษฐ์ใน
รูปแบบของเหลว อายุสารปรับปรุงประกอบรวมด้วย
น้ำนอกเหนือจากกรด , โซเดียมแลคเตตและ
ส่วนแข็งของน้ำเชื่อมรีดิวซ์หนึ่งหรือมากกว่า
กรดอินทรีย์เลือกจากกลุ่มประกอบด้วยกรดซักซินิก
,และกรดอะดิกพิกกรดไฟติกและ
ตัวเลือกเพิ่มเติมส่วนประกอบ โดยทั่วไปกรดแลคติกและโซเดียมแลคเตต

เป็นวัตถุเจือปนอาหารทั่วไปที่มีอยู่ในตลาดในรูปแบบของสารละลายสารละลาย
( เช่น 50% สารละลายสารละลาย ) ตัวอย่างเช่น

ตอนที่ 50 % สารละลายของกรดแลคติกและโซเดียมแลคเตต
จะใช้ในการเตรียมการเก็บรักษาสารปรับปรุง

องค์ประกอบของการประดิษฐ์ องค์ประกอบสามารถ
โดยทั่วไปได้เป็น ของเหลว สูตรผสมโดยไม่




[ เพิ่มเติมน้ำ 0024 ] วิธีการเตรียมอายุ
สารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์
โดยไม่จำกัด อายุสารปรับปรุง
องค์ประกอบอาจจะเตรียมไว้ ตัวอย่าง โดยเพียงแค่

ผสมส่วนผสมแต่ละที่อาจจะสารละลายสารละลาย
, หรือเพียงแค่การผสมแต่ละส่วนประกอบด้วย

[ น้ำเพิ่มเติม 0025 ] วิธีการสมัครอายุสารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์สุก ข้าวไม่ได้
โดยเฉพาะจำกัด ตัวอย่างเช่นอายุ
สารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์อาจเพิ่มการหุงข้าวน้ำเพิ่มและผสมกับ
ข้าวสุก หรือบรรจุในภาชนะและพ่นสเปรย์
กับพื้นผิวของข้าวปรุงสุก .
[ 0026 ] จํานวนอายุสารปรับปรุง
ส่วนประกอบของการประดิษฐ์ที่จะเพิ่มสุก
ข้าว ไม่ จำกัดและอาจจะสามารถกำหนดขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของ

ส่วนประกอบในชีวิตชั้นสารปรับปรุง . ในศูนย์รวมที่ต้องการ
, อายุสารปรับปรุงองค์ประกอบอาจจะ

เพิ่มเพื่อให้ปริมาณกรดแลกติกใน
องค์ประกอบคือ 0.005 ถึง 0.7 wt96 ทททกว่าคือ , 0.016
ถึง 0.375 WTO และทททกว่าคือ 0.03 0.2 wt96 บน
พื้นฐานของน้ำหนักรวมของข้าวดิบ เมื่อปริมาณของกรดแลคติก
น้อยกว่า 0.005 wt96 ตาม

ต่อน้ำหนักรวมของวัตถุดิบข้าวเพียงไม่เพียงพอ
อายุการปรับปรุงผลอาจจะได้รับ เมื่อปริมาณของกรดแลคติก
มากกว่า 0.7 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับน้ำหนักรวมของข้าวดิบ รสชาติปรุง
ข้าวมีแนวโน้มที่จะได้รับความเสียหาย เมื่ออายุ
สารปรับปรุงองค์ประกอบของการประดิษฐ์เพิ่ม
ต้มข้าว ปริมาณขององค์ประกอบอาจ
ตัดสินใจบนพื้นฐานของน้ำหนักข้าวดิบ
ที่คำนวณจากปริมาณน้ำในข้าวปรุงสุก .
[ 0027 ] อายุสารปรับปรุงของการประดิษฐ์อาจใช้กับข้าวปรุงสุกเช่นกับข้าวต้ม หรือนึ่ง
ข้าวที่อาจเป็นข้าวหรือทาคิโคมิ โกะฮัง ( ต้ม
ข้าวปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ) , ข้าวปั้น ( ข้าว
ลูก ) , ข้าวผัด , ผัดอาหาร , ข้าวต้ม , ซุปข้าวเกาหลี
) , ข้าวแดง ( ข้าว pilaf ถั่วแดง )

, , okowa ( ข้าวเหนียว ) และข้าวต้ม

นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรุง

ข้าวเป็นที่นิยมในประเทศไทย เช่น ข้าวผัด ( ผัดข้าว
กับไข่และเนื้อ )ข้าวคุกกะปิ ( กะปิทอด
ข้าว ) ข้าวโฮ ( ข้าวสุกห่อใบบัวดอกบัว
) ใบเก่าที่ mordin ( ข้าวอบในหม้อดิน ) ล้อเล่น
( โจ๊ก ) , เขาลำ ( ข้าวเหนียวคั่วใน
ไม้ไผ่ร่วม ) บริเวณที่ดินไทย ( ข้าวอบกรอบ ) , เกาเ
พระจันทร์ ( หวาน ข้าวเหนียว กะทิ ) ,
ข้าวต้มโคลน ( หวาน ข้าวเหนียวห่อใบตอง
) โดยเฉพาะอย่างยิ่งอายุสารปรับปรุง
ส่วนประกอบของการประดิษฐ์อาจจะทททคือใช้ต้มข้าว เช่น ข้าวขาว ทาคิโคมโกฮัง หรือข้าวปั้น .
[ 0028 ] ตัวอย่างต่อไปนี้จะได้รับเพิ่มเติม แสดงให้เห็นถึงการประดิษฐ์นี้ .