1. IntroductionIn the “Eight Commun

1. Introduction
In the “Eight Communities of Chianti” territory (Tuscany – central
Italy), water consumption in agriculture is so high as to cause
water supply problems. Several authors have shown that vineyards
and olive groves, which represent 29 and 23%, respectively,
of the farmland in the “Eight Communities of the Chianti” (Zanchi
et al., 2010), require large volumes of water. For example, in a case
study in Cyprus, Avraamides and Fatta (2008) reported an irrigation
consumption of approximately 1810 l of fresh water per liter
of olive oil. Moreover, the same authors reported a consumption
of about 2050 l of water used in background processes, such as
the production of pesticides and fertilisers. In Spain, Salmoral et al.
(2011) reported that in rainfed olive groves, the agricultural stage
is responsible for a water consumption of about 2.6 m3 per kilogram
of fresh product. Moreover, Garrido et al. (2010) showed a“virtual-water” consumption of approximately 1.5–2.8 and 0.15 m3
per kg of fresh product, respectively, for olives and grape vines. In
Romania, Ene et al. (2013) estimated the water consumption for
grape production of 1.4 m3 per kg of fresh product. Herath et al.
(2013) assessed a water consumption in a vineyard, through evapotranspiration,
as being 610 and 680 l per kg of grapes for rainfed
and irrigated vineyards, respectively. Moreover, in the “Eight Communities
of the Chianti” area, Zanchi et al. (2012) observed that a
high water consumption was required for both vineyard and olive
orchards, principally for activities related to wineries and oil mills
(Table 1).
In addition, agritourism activities carried out by the farms
(Nilsson, 2002; Sonnino, 2003), resulted in a yearly increase of
about 11 agritourism facilities and 165 sleeping accommodations
between 1996 and 2006 (CST, 2009). These activities resulted
in an increase in the water requirement for the functioning of
structures necessary for recreation activities, such as swimming
pools and green areas, of about 0.18–0.19 m3 person−1 d−1 (Zanchi
et al., 2012). Finally, the more pronounced and recurrent summer
droughts, which affected Tuscany in recent years (Bartolini et al.,
2006, 2008), stressed water supplies and increased demand for
water during this period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ใน "แปดชุมชน Chianti" ดินแดน (ทัสคานี - เซ็นทรัล
อิตาลี), การใช้น้ำในภาคเกษตรอยู่ในระดับสูงเพื่อที่จะก่อให้เกิด
ปัญหาน้ำประปา ผู้เขียนหลายคนได้แสดงให้เห็นว่าไร่องุ่น
และสวนมะกอกซึ่งเป็นตัวแทนของ 29 และ 23% ตามลำดับ
ของพื้นที่เพาะปลูกใน "แปดชุมชนของ Chianti" (การ Zanchi
et al., 2010) ต้องมีปริมาณน้ำขนาดใหญ่ ยกตัวอย่างเช่นในกรณี
การศึกษาในประเทศไซปรัส, Avraamides และ Fatta (2008) รายงานการชลประทาน
การบริโภคประมาณ 1,810 ลิตรน้ำจืดต่อลิตร
ของน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ผู้เขียนเดียวกันที่มีการรายงานการบริโภค
ประมาณ 2,050 ลิตรน้ำที่ใช้ในกระบวนการพื้นหลังเช่น
การผลิตยาฆ่าแมลงและปุ๋ย ในสเปน Salmoral et al.
(2011) รายงานว่าในสวนมะกอกน้ำฝนขั้นการเกษตร
เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการใช้น้ำประมาณ 2.6 M3 ต่อกิโลกรัม
ของผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ นอกจากนี้ Garrido et al, (2010) แสดงให้เห็นว่า "เสมือนน้ำ" การบริโภคประมาณ 1.5-2.8 และ 0.15 m3
ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์สดตามลำดับสำหรับมะกอกและเถาองุ่น ใน
โรมาเนีย, ความเร็ว, et al (2013) ประมาณปริมาณการใช้น้ำสำหรับ
การผลิตองุ่น 1.4 M3 ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ Herath et al.
(2013) การประเมินปริมาณการใช้น้ำในไร่องุ่นผ่านการคายระเหย,
เป็น 610 และ 680 ลิตรต่อกิโลกรัมขององุ่นสำหรับน้ำฝน
และไร่องุ่นชลประทานตามลำดับ นอกจากนี้ใน "แปดชุมชน
ของ Chianti" พื้นที่ Zanchi et al, (2012) ตั้งข้อสังเกตว่า
การใช้น้ำสูงต้องมีไร่องุ่นมะกอกและ
สวนผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรงบ่มไวน์และโรงงานน้ำมัน
(ตารางที่ 1).
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ดำเนินการโดยฟาร์ม
(ค๊ 2002; Sonnino 2003 ) มีผลในการเพิ่มขึ้นปีละ
ประมาณ 11 สิ่งอำนวยความสะดวก agritourism และที่พักนอน 165
ระหว่างปี 1996 และ 2006 (CST 2009) กิจกรรมเหล่านี้ส่งผล
ในการเพิ่มขึ้นของความต้องการน้ำสำหรับการทำงานของ
โครงสร้างที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมนันทนาการเช่นว่ายน้ำ
สระว่ายน้ำและพื้นที่สีเขียวประมาณ 0.18-0.19 m3 คน-1 D-1 (Zanchi
et al., 2012) สุดท้ายเด่นชัดมากขึ้นและฤดูร้อนกำเริบ
ภัยแล้งซึ่งส่งผลกระทบต่อชาวทัสในปีที่ผ่านมา (Bartolini et al.,
2006 2008) เน้นแหล่งน้ำและความต้องการที่เพิ่มขึ้น
ของน้ำในช่วงเวลานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำใน " แปดของชุมชนด้วย " ดินแดน ( Tuscany ) เซ็นทรัลอิตาลี ) , ปริมาณการใช้น้ำในการเกษตรสูงมากเป็นเพราะปัญหาน้ำประปา ผู้เขียนหลายได้แสดงให้เห็นว่าไร่องุ่นและ มะกอกเทศ ซึ่งเป็นตัวแทนของ 18 และ 23 ตามลำดับของพื้นที่การเกษตรใน " แปดของชุมชนด้วย " ( zanchiet al . , 2010 ) , ต้องใช้ปริมาณมากของน้ำ ตัวอย่างเช่น ในกรณีที่การศึกษาในไซปรัส และ avraamides fatta ( 2008 ) รายงานการชลประทานการบริโภคประมาณ 1810 ลิตรน้ำต่อลิตรของน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ผู้เขียนเดียวกันรายงานการบริโภคประมาณ 2050 ลิตรของน้ำที่ใช้ในกระบวนการพื้นหลัง เช่นการผลิตสารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ย . ใน สเปน salmoral et al .( 2011 ) รายงานว่าในน้ำฝนมะกอกเทศ , เวทีเกษตรเป็นผู้รับผิดชอบการใช้น้ำประมาณ 2.6 ลบ . ม. ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ใหม่ นอกจากนี้ Garrido et al . ( 2010 ) พบว่าเป็นเสมือน " น้ำ " การบริโภคประมาณ 1.5 – 2.8 และ 0.15 ลบ .ต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ใหม่ คือ มะกอกและองุ่นองุ่น ในโรมาเนียใน et al . ( 2013 ) ประมาณการปริมาณการใช้น้ำสำหรับการผลิตองุ่น 1.4 ลูกบาศก์เมตรต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ใหม่ herath et al .( 1 ) การประเมินการใช้น้ำในไร่องุ่น ผ่าน การคายระเหยเป็นแล้ว 680 ลิตรต่อกิโลกรัมขององุ่นน้ำฝนชลประทานและไร่องุ่น ตามลำดับ นอกจากนี้ใน " 8 ชุมชนของเคียนติ " พื้นที่ zanchi et al . ( 2012 ) พบว่าปริมาณการใช้น้ำสูงใช้ทั้งไร่องุ่นและมะกอกสวนผลไม้ , หลักสำหรับกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับไวน์และน้ำมัน โรงงาน( ตารางที่ 1 )นอกจากนี้ กิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ดำเนินการโดยฟาร์ม( เสียชีวิต พ.ศ. 2545 ; sonnino , 2003 ) พบในรายปีเพิ่มเกี่ยวกับ 11 การท่องเที่ยวเชิงเกษตรเครื่องและ 165 นอนพักระหว่างปี 1996 และปี 2006 ( CST , 2009 ) กิจกรรมเหล่านี้ ส่งผลให้ในการเพิ่มขึ้นของความต้องการใช้น้ำสำหรับการทำงานของโครงสร้างที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมสันทนาการ เช่น การว่ายน้ําสระว่ายน้ำและพื้นที่สีเขียวประมาณ 0.18 , 0.19 ลูกบาศก์เมตร ( − 1 D − 1 คน ( zanchiet al . , 2012 ) ในที่สุด ยิ่งเด่นชัดและดำเนินการในฤดูร้อนภัยแล้ง ซึ่งมีผลต่อ Tuscany ในปีล่าสุด ( บาโตลินี et al . ,2006 , 2008 ) , เน้นการประปาและการเพิ่มขึ้นของอุปสงค์น้ำในช่วงเวลานี้