MenuNutrients in vegetablesVegetabl

Menu

Nutrients in vegetables

Vegetables are naturally low in fat, salt and sugar, making them an excellent food choice. Visit the recipe section of this website to discover some simple and delicious ways to make vegetables a part of your lifestyle.

Vegetables provide energy, vitamins, minerals and fibre and there is growing evidence of additional health benefits from a range of phytonutrients.

Some vegetables contain higher levels of carbohydrate and are often called starchy vegetables. These are usually roots and tubers (see vegetable classifications) such as yams, kumara, taro, parsnip, but also sweet corn and buttercup squash. The starchy vegetables are higher in energy (kilojoules) because of their carbohydrate content.

All other vegetables are classified as non-starchy. Non-starchy vegetables tend to have a higher water content, and are lower in energy but often richer in vitamins and minerals. For example, spinach is a source of folate and potatoes are a source of potassium.

Making half your plate vegetables is a good way to ensure you get enough vegetables: make about half your lunch and dinner meals from non-starchy vegetables. They are nutrient rich and help fill you up with few kilojoules. About one-quarter of your plate should be starchy foods for energy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมนูสารอาหารในผักผักธรรมชาติต่ำในไขมัน เกลือ และน้ำตาล ทราย ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ดีได้ เยี่ยมชมส่วนสูตรของเว็บไซต์นี้เพื่อค้นหาวิธีบางอย่าง และอร่อยจะทำให้ผักเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของคุณผักให้พลังงาน วิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใย และมีหลักฐานเพิ่มเติมสุขภาพจากสารอาหารจากพืชเจริญเติบโตผักบางอย่างประกอบด้วยระดับสูงของคาร์โบไฮเดรต และมักเรียกว่าผักฟูม เหล่านี้เป็นปกติรากและ tubers (ดูการจัดประเภทผัก) yams, kumara เผือก parsnip แต่ยังข้าวโพด และสควอชบัตเตอร์คัพ ผักฟูมมีสูงกว่าพลังงาน (kilojoules) เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตผักอื่น ๆ แบ่งออกเป็นไม่ใช่ฟูม ไม่ใช่ฟูมผักมักจะ มีปริมาณน้ำสูง และในพลังงานต่ำ แต่มักจะขึ้นในวิตามินและแร่ธาตุ ตัวอย่าง ผักโขมเป็นแหล่งของโฟเลต และมันฝรั่งเป็นแหล่งของโพแทสเซียมทำผักครึ่งจานของคุณเป็นวิธีดีเพื่อให้คุณได้รับเพียงพอผัก: ทำประมาณครึ่งกลางวันและเย็นรับประทานอาหารจากผักไม่ใช่ฟูม พวกเขาจะอุดมไปด้วยธาตุอาหาร และช่วยบรรทุกคุณ kilojoules น้อย เกี่ยวกับหนึ่งไตรมาสของจานควรเป็นอาหารพลังงานฟูม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมนูสารอาหารในผักผักเป็นธรรมชาติไขมันต่ำเกลือและน้ำตาลทำให้พวกเขาเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยม เยี่ยมชมส่วนสูตรของเว็บไซต์นี้ที่จะค้นพบวิธีการบางอย่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะทำให้ผักส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของคุณก. ผักให้พลังงานวิตามินแร่ธาตุและใยอาหารและมีหลักฐานการเจริญเติบโตของประโยชน์ต่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นจากช่วงของ phytonutrients ได้. ผักบางชนิดมี ระดับที่สูงขึ้นของคาร์โบไฮเดรตและมักจะเรียกว่าผักแป้ง เหล่านี้มักจะรากและหัว (ดูการจำแนกประเภทผัก) เช่นมันเทศ Kumara เผือกหัวผักกาด แต่ยังข้าวโพดหวานและสควอชบัตเตอร์ ผักแป้งที่สูงขึ้นในการใช้พลังงาน (กิโลจูลส์) เพราะเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของพวกเขา. ทั้งหมดผักอื่น ๆ จะจัดเป็นที่ไม่ใช่แป้ง ผักที่ไม่ใช่แป้งมักจะมีปริมาณน้ำที่สูงขึ้นและต่ำในการใช้พลังงาน แต่บ่อยครั้งยิ่งขึ้นวิตามินและแร่ธาตุ ยกตัวอย่างเช่นผักโขมเป็นแหล่งที่มาของโฟเลตและมันฝรั่งเป็นแหล่งของโพแทสเซียม. ทำผักครึ่งจานของคุณเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับผักพอ: ให้ประมาณครึ่งหนึ่งของอาหารกลางวันของคุณและอาหารมื้อค่ำตั้งแต่ผักที่ไม่ใช่แป้ง พวกเขาเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยและช่วยเติมคุณขึ้นกับไม่กี่กิโลจูลส์ ประมาณหนึ่งในสี่ของจานของคุณควรจะเป็นอาหารประเภทแป้งที่ให้พลังงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมนู

สารอาหารในผัก

ผักธรรมชาติ ไขมันต่ำ เกลือ และน้ำตาล ทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่อาหารที่ยอดเยี่ยม เยี่ยมชมส่วนของเว็บไซต์นี้เพื่อค้นหาสูตรวิธีง่ายๆและอร่อยเพื่อให้ผักเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของคุณ .

ผักให้พลังงาน วิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ และมีหลักฐานของการเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพจากช่วงของ phytonutrients .

กินผักที่มีระดับที่สูงขึ้นของคาร์โบไฮเดรต และมักจะเรียกว่าผักแป้ง . เหล่านี้มักจะมีรากและหัว ( ดูหมวดหมู่ผัก ) เช่น มันแกว คุมารา เผือก หัวผักกาด แต่ยังหวาน ข้าวโพดและบัตเตอร์คัพสควอช ผักแป้งสูงกว่าพลังงาน ( กิโลจูล ) เพราะเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรต

ผักอื่น ๆทั้งหมดจะจัดเป็นโนนี้จะดีกว่าผักแป้งไม่มีแนวโน้มที่จะมีปริมาณน้ำที่สูงขึ้น และจะลดพลังงาน แต่มักจะรวยในวิตามินและแร่ธาตุ เช่น ผักโขม เป็นแหล่งของโฟเลตและมันฝรั่งเป็นแหล่งของโพแทสเซียม

ทำให้จานครึ่งผักเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับผักเพียงพอ : ให้ประมาณครึ่งหนึ่งของมื้อเที่ยง และมื้อเย็น อาหารจากผักแป้งไม่พวกเขาจะอุดมไปด้วยสารอาหารและช่วยเติมคุณขึ้นไม่กี่กิโลจูล . ประมาณหนึ่งในสี่ของจาน ควรเป็นอาหารประเภทแป้งให้พลังงาน