The panelist evaluated the odor and

The panelist evaluated the odor and taste on a hedonic scale from 0 to 5, as follows: 5 ¼ typical characteristic in fresh
crustacean and 0 ¼ off-odor. The acceptability limit was considered below 2.5. Similarly, the melanosis was evaluated according to a scale from 0 to 5, where 5 ¼ no melanosis and 0 ¼ substantial black spots in the whole shrimp.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Panelist ที่ประเมินการกลิ่นและรสในระดับ hedonic 0 กับ 5 เป็นดังนี้: 5 ลักษณะทั่วไป¼ในสดครัสเตเชียน และ 0 ¼ปิดกลิ่น วงเงิน acceptability ถูกถือว่าต่ำกว่า 2.5 ในทำนองเดียวกัน melanosis ถูกประเมินตามสเกลจาก 0 ถึง 5, 5 ¼ melanosis ไม่และ 0 จุดดำ¼พบในกุ้งทั้งนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

panelist ประเมินกลิ่นและรสชาติในระดับความชอบ 0-5 ดังต่อไปนี้: 5
¼ลักษณะทั่วไปในสดกุ้งและ0 ¼ออกกลิ่น ขีด จำกัด ของการยอมรับได้รับการพิจารณาดังต่อไปนี้ 2.5 ในทำนองเดียวกัน melanosis ถูกประเมินตามระดับ 0-5 ที่ 5 ¼ไม่มี melanosis คนและ 0 ¼จุดด่างดำอย่างมากในกุ้งทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บรรยายและกลิ่นและรสขึ้นอยู่กับความชอบ จาก 0 ถึง 5 ดังนี้ 5 ¼ทั่วไปในลักษณะแตกต่างกันและสด
0 ¼ออกกลิ่น การยอมรับขีด จำกัด ถือว่าต่ำกว่า 2.5 ส่วนเมลาโนซิสถูกประเมินตามสเกลจาก 0 ถึง 5 , ที่ 5 ¼ไม่มีเมลาโนซิสและ 0 ¼มากจุดดำในกุ้งทั้งหมด