The JFSS from Vietnam had a relativ

The JFSS from Vietnam had a relatively high apparent amylose
content of 43.96%, compared to previously reported amylose contents
of various JFSS cultivars from different regions (Bobbio et al.,
1978; Dutta, Paul, Kalita, & Mahanta, 2011; Kittipongpatana &
Kittipongpatana, 2011; Mukprasirt & Sajjaanantakul, 2004;
Tongdang, 2008; Tulyathan et al., 2002). The molecular weights
of amylose and amylopectin of the JFSS were measured to be
(5.13 ± 0.36)  10
6
g mol
1
and (2.22 ± 0.02)  10
,
respectively, which were similar to those of water caltrop starch
(Tran et al., 2013) and within the average ranges for amylose and
amylopectin of cereal starches, while those of other JFSS varieties
were not reported yet. Chung, Han, Yoo, Seib, and Lim (2008) and
Jane and Chen (1992) reported that the molecular weight of
amylose and amylopectin and amylopectin branch chain length had
effects on the pasting properties of starches.
7
g mol
1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

JFSS จากเวียดนามได้ปรับความชัดค่อนข้างสูงเนื้อหา 43.96% เมื่อเทียบกับเนื้อหาและรายงานไปก่อนหน้านี้ของต่าง ๆ JFSS พันธุ์จากภูมิภาคต่าง ๆ (Bobbio et al.,1978 Dutta, Paul โครงการอสังหาริมทรัพย์ทั่ว & Mahanta, 2011 Kittipongpatana และKittipongpatana, 2011 Mukprasirt & Sajjaanantakul, 2004Tongdang, 2008 Tulyathan และ al., 2002) น้ำหนักโมเลกุลปรับและ amylopectin ของ JFSS ถูกวัดจะ(5.13 ± 0.36) 106โมล g1(2.22 ± 0.02) และ 10,ตามลำดับ ซึ่งได้ใกล้เคียงกับแป้งแห้ว(ทราน et al., 2013) และ ในช่วงเฉลี่ยสำหรับปรับ และamylopectin ของธัญพืชสมบัติ ในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ JFSSไม่ถูกรายงานว่า ยัง Chung ฮั่น อยู่ Seib และ Lim (2008) และเจนและเฉิน (1992) รายงานว่า น้ำหนักโมเลกุลของมีปริมาณแอมิโลส และ amylopectin และ amylopectin สาขาโซ่ยาวผลการวางคุณสมบัติของสมบัติ7โมล g1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

JFSS
จากเวียดนามมีอะไมโลสที่เห็นได้ชัดค่อนข้างสูงเนื้อหาของ43.96%
เมื่อเทียบกับรายงานก่อนหน้านี้เนื้อหาอะไมโลสพันธุ์JFSS ต่างๆจากภูมิภาคต่าง ๆ (Bobbio, et al.
1978; Dutta พอล Kalita และ Mahanta 2011; Kittipongpatana และ
Kittipongpatana 2011; & Mukprasirt Sajjaanantakul 2004;
Tongdang 2008. Tulyathan, et al, 2002) น้ำหนักโมเลกุลของอะไมโลสและ amylopectin ของ JFSS ถูกวัดจะเป็น (5.13 ± 0.36) 10 6 กรัมโมล1 และ (2.22 ± 0.02) 10, ตามลำดับซึ่งมีความคล้ายคลึงกับแป้งขวากน้ำ(Tran et al., 2013) และในช่วงที่ค่าเฉลี่ยสำหรับอะไมโลสและamylopectin ของแป้งธัญพืชในขณะที่พันธุ์ JFSS อื่น ๆไม่ได้รายงานถูกเลย จุงฮันยู, Seib และลิม (2008) และเจนและเฉิน(1992) รายงานว่าน้ำหนักโมเลกุลของอะไมโลสและamylopectin และระยะเวลาในห่วงโซ่สาขา amylopectin มีผลต่อคุณสมบัติของแป้งวาง. 7 กรัมโมล1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ jfss จากเวียดนามมีค่อนข้างสูงที่ชัดเจน เนื้อหาของ 43.96 โลส
% เมื่อเทียบกับรายงานก่อนหน้านี้ปริมาณเนื้อหา
ต่างๆ jfss พันธุ์จากภูมิภาคที่แตกต่างกัน ( et al . ,
1978 ; อาทิ พอล kalita & , มหนฺต มะ , 2011 ; kittipongpatana &
kittipongpatana 2011 ; mukprasirt & sajjaanantakul , 2004 ;
tongdang , 2008 ; tulyathan et al . , 2002 ) น้ำหนักอณู
ของโลสและอะมิโลเพคตินของ jfss วัดได้
( 5.13 ± 0.36 )  10
6
g mol
 1
( 2.22 ± 0.02 )  10

ตามลำดับ ซึ่งคล้ายคลึงกับ caltrop
แป้งน้ำ ( Tran et al . , 2013 ) และภายในช่วงเฉลี่ย สำหรับโลสและอะมิโลเพกทิน
ธัญพืชแป้ง ส่วนพันธุ์อื่น ๆ jfss
ยังไม่ได้รายงานเลย ชอง ฮัน ยู ซิบ และ ลิม ( 2008 ) และ
เจน และ เฉิน ( 1992 ) รายงานว่าโมเลกุลของอะไมโลเพคตินโลสและอะมิโลเพกทิน

สาขาโซ่ความยาวมีผลกระทบต่อคุณสมบัติของแป้ง .
7
g
 1 โมล