The aim of this work was to develop

The aim of this work was to develop new non-dairy fermented beverages using vegetable juices as fermentable substrates. Carrot, fennel, melon, onion, tomato and strawberry juices underwent backslopping fermentations, carried out by water kefir microorganisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดประสงค์ของงานนี้คือการ พัฒนาใหม่ไม่ใช่นมหมักเครื่องดื่มโดยใช้น้ำผักเป็นพื้นผิว fermentable แครอท ยี่หร่า แตงโม หอมใหญ่ มะเขือเทศ และน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่ได้รับ backslopping จากการหมักแหนม โดยน้ำ kefir จุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการพัฒนาใหม่ที่ไม่ใช่นมเครื่องดื่มหมักด้วยน้ำผักเป็นพื้นผิวที่ย่อย แครอท, ยี่หร่า, แตงโม, หัวหอม, มะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่น้ำผลไม้หมักแหนมขนาน backslopping ดำเนินการโดยจุลินทรีย์ kefir น้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์นมหมักเครื่องดื่มน้ำผักปลอดใหม่ ใช้เป็นวัสดุหมัก . แครอท , ยี่หร่า , แตงโม , หัวหอม , มะเขือเทศ และสตรอเบอร์รี่ผลไม้ได้รับ backslopping fermentations ที่ดําเนินการโดยจุลินทรีย์คีเฟอร์น้ำ