Besides, the Maillard reaction migh

Besides, the Maillard reaction might occur during baking since mycelium contained more soluble sugars and free amino acids than did wheat flour ( Ulziijargal, 2009 and Chen, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำรอง ปฏิกิริยา Maillard อาจเกิดขึ้นในระหว่างการอบเนื่องจาก mycelium ประกอบด้วยน้ำตาลละลายน้ำได้มากขึ้นและกรดอะมิโนอิสระกว่าได้แป้งข้าวสาลี (Ulziijargal, 2009 และเฉิน 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ปฏิกิริยา Maillard อาจเกิดขึ้นในระหว่างการอบตั้งแต่เส้นใยที่มีน้ำตาลที่ละลายน้ำได้มากขึ้นและกรดอะมิโนอิสระกว่าแป้งสาลี (Ulziijargal, 2009 และเฉิน 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ อาจเกิดขึ้นเนื่องจาก Maillard reaction ตอนอบเส้นใยที่มีอยู่ละลายน้ำตาลและกรดอะมิโนอิสระกว่าแป้งสาลี ( ulziijargal 2009 และเฉิน , 2009 )