To ascertain such functional proper

To ascertain such functional properties of kimchi, the influences of the addition of kimchi on the characteristics of fermented sausages considered from a chemical and microbiological viewpoint were compared to those of conventional sausages produced using commercial starter culture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบคุณสมบัติดังกล่าวทำงานของกิมจิ อิทธิพลของการเพิ่มของกิมจิในลักษณะของไส้กรอกหมักพิจารณาจากมุมทางเคมี และทางจุลชีววิทยาได้เมื่อเทียบกับของไส้กรอกที่ผลิตโดยใช้วัฒนธรรมเชิงพาณิชย์สตาร์ททั่วไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อยืนยันคุณสมบัติการทำงานดังกล่าวของกิมจิที่มีอิทธิพลต่อการเพิ่มของกิมจิกับลักษณะของไส้กรอกหมักพิจารณาจากมุมมองทางเคมีและจุลชีววิทยาที่ถูกเมื่อเทียบกับผู้ชุมนุมของไส้กรอกที่ผลิตโดยใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นในเชิงพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อวินิจฉัย เช่น การทำงาน คุณสมบัติของกิมจิ และกิมจิในอิทธิพลของลักษณะของไส้กรอกหมัก จุลินทรีย์ เคมี และพิจารณาจากมุมมองที่ถูกเปรียบเทียบกับไส้กรอกธรรมดาที่ผลิตโดยใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นเชิงพาณิชย์