Preheat oven to 350 degrees. Sift a

Preheat oven to 350 degrees. Sift all dry ingredients into a large mixing bowl and add milk and water. Stir to mix well. The resulting mixture will be a very wet “dough” (so wet, you can hardly call it a dough). Cut two sheets of parchment paper to fit two baking sheets, and set one sheet of parchment paper on the counter where you’ll be rolling — you won’t be able to transfer it without this

Glop half of the “dough” out onto the sheet of parchment paper and flatten it by hand. Place a piece of plastic wrap over the dough and “roll” it out (your rolling pin will almost just be smooshing it out into place) EXTREMELY THIN, almost transparent in some places. It will look like a giant bran flake — super fun!

Remove the plastic wrap and transfer the parchment carefully to a baking sheet. Cook for 10 minutes, but check often after just 5, because such a thin dough can easily burn. You’re looking for a thin, leathery cracker that is crunchy at the edges. When it’s done, remove it and allow it to cool completely. While it cools, repeat the process with the other half of the dough.

After both giant bran flakes have finished their first bake, reduce the oven temperature to 275 degrees. Tear the first, cooled bran flake into regular bran flake-sized pieces (about 3/4 of an inch), spreading them out on the parchment-covered baking sheet.

Bake at the reduced temperature for 20 minutes, flipping and stirring the flakes around every 5 minutes. Repeat process with the second cooled, giant bran flake. Then allow all bran flakes to cool completely. Store well in a sealed container for up to two weeks.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมใบใหญ่ และเพิ่มน้ำนมและน้ำ คนให้ส่วนผสม ส่วนผสมเป็นผลลัพธ์จะเปียกมาก "แป้ง" (เปียกดังนั้น คุณสามารถแทบไม่เรียกเป็นก้อน) ตัดกระดาษกระดาษให้พอดีอบสองแผ่นสองแผ่น และตั้งค่ากระดาษกระดาษแผ่นหนึ่งบนตัวนับที่คุณจะกลิ้ง — คุณจะไม่สามารถโอนได้โดยไม่ต้องนี้Glop ครึ่งหนึ่งของ "แป้ง" ออกลงบนแผ่นของกระดาษกระดาษ และแบนด้วยมือ วางแผ่นฟิล์มพลาสติกผ่านแป้ง และ "ม้วน" ออก (pin รีดเพียงเกือบจะ smooshing มันออกเข้า) บางมาก เกือบโปร่งใสในบางสถาน มันจะดูเหมือนมีเกล็ดยักษ์รำ — ซุปเปอร์สนุกเอาห่อพลาสติก และโอนมากรองอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นงานเบเกอรี่ ปรุง 10 นาที แต่เช็คบ่อยหลังเพียง 5 เนื่องจากแป้งเช่นบางสามารถเผาไหม้ คุณกำลังมองหาตังบาง เหนียวที่กรอบที่ขอบ เมื่อเสร็จสิ้น เอาออก และทิ้งไว้ให้เย็น โมลด์ ทำซ้ำกระบวนการกับอีกครึ่งหนึ่งของแป้งหลังจากที่ทั้งเกล็ดยักษ์รำเสร็จอบแรกของพวกเขา ลดอุณหภูมิเตาอบ 275 องศา รำแรก เย็นเกล็ดเป็นเกล็ดขนาดปกติรำชิ้น (ประมาณ 3/4 นิ้ว), ฉีกกระจายพวกเขาออกบนแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษอบที่อุณหภูมิลดลง 20 นาที พลิก และกวนเกล็ดรอบทุก 5 นาที ทำซ้ำกระบวนการกับเกล็ดรำเย็น ยักษ์สองตัว แล้ว ให้ทั้งหมดรำเกล็ดให้เย็น เก็บในภาชนะนานถึงสองสัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่และเพิ่มนมและน้ำ ลงไปคนให้เข้ากัน ผสมทำให้จะเป็น "แป้ง" เปียกมาก (เปียกเช่นนั้นคุณแทบจะไม่สามารถเรียกมันว่าแป้ง) ตัดสองแผ่นกระดาษกระดาษเพื่อให้พอดีกับสองแผ่นอบและการตั้งค่ากระดาษหนึ่งแผ่นกระดาษบนเคาน์เตอร์ที่คุณจะได้รับการกลิ้ง - คุณจะไม่สามารถโอนได้โดยไม่ต้องนี้

ครึ่ง Glop ของ "แป้ง" ออกไปยัง แผ่นกระดาษกระดาษและแผ่ด้วยมือ วางชิ้นส่วนของห่อพลาสติกกว่าแป้งและ "กลิ้ง" มันออก (pin กลิ้งของคุณเกือบจะเพียงแค่จะ smooshing มันออกไปในสถานที่) บางมากเกือบโปร่งใสในบางสถานที่ มันจะมีลักษณะเหมือนเกล็ดรำยักษ์! - สนุกสุด

นำห่อพลาสติกและโอนกระดาษอย่างรอบคอบเพื่อแผ่นอบ คุกเป็นเวลา 10 นาที แต่ตรวจสอบมักจะหลังจากนั้นเพียง 5 เพราะเช่นแป้งบางสามารถเผาไหม้ได้อย่างง่ายดาย คุณกำลังมองหาบางข้าวเกรียบเหนียวที่เป็นกรอบที่ขอบ เมื่อมันทำเอาออกและอนุญาตให้เย็นสนิท ในขณะที่มันเย็นตัวลงทำซ้ำขั้นตอนกับอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง.

หลังจากที่ทั้งสองเกล็ดรำยักษ์ได้เสร็จสิ้นการอบครั้งแรกของพวกเขาลดอุณหภูมิเตาอบที่ 275 องศา ฉีกแรกเย็นเกล็ดรำรำเข้าสู่ปกติชิ้นเกล็ดขนาดใหญ่ (ประมาณ 3/4 นิ้ว) การแพร่กระจายของพวกเขาออกมาบนแผ่นอบปกคลุมกระดาษ.

อบที่อุณหภูมิลดลงเป็นเวลา 20 นาทีพลิกและกวนเกล็ดรอบ ทุก 5 นาที ขั้นตอนการทำซ้ำกับสองระบายความร้อนด้วยเกล็ดรำยักษ์ แล้วให้ทุกเกล็ดรำให้เย็นสนิท จัดเก็บได้ดีในภาชนะที่ปิดสนิทถึงสองสัปดาห์ที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่และเพิ่มนมและน้ำ ผัดให้เข้ากัน ซึ่งส่วนผสมจะเปียกมาก " แป้ง " ( เปียก คุณแทบจะไม่สามารถเรียกว่าเป็นแป้ง ) ตัดสองแผ่นกระดาษ parchment พอดี 2 แผ่นอบและตั้งหนึ่งแผ่นกระดาษ parchment บนเคาน์เตอร์ที่คุณจะกลิ้ง - คุณจะไม่สามารถย้ายได้โดยไม่ต้องนี้glop ครึ่งหนึ่งของ " แป้ง " ลงบนแผ่นกระดาษ parchment และเกลี่ยมันด้วยมือ วางชิ้นส่วนของพลาสติกห่อแป้งและ " ม้วน " ออก ( pin กลิ้งของคุณเกือบจะเป็น smooshing มันออกไปในสถานที่ ) บางมาก , เกือบโปร่งใสในบางสถานที่ มันก็จะเหมือนยักษ์ และเกล็ด - สนุกสุดๆเอาห่อพลาสติกและถ่ายโอนหนังอย่างระมัดระวังเพื่อแผ่นรองอบ ทำอาหารให้ 10 นาที แต่ดูบ่อยๆ หลังจากที่แค่ 5 เพราะเป็นแป้งบางๆ สามารถเผาไหม้ คุณกำลังมองหาบางเหนียวที่กรุบกรอบ ข้าวเกรียบที่ขอบ เมื่อเสร็จแล้ว เอาออก และอนุญาตให้เย็นสนิท ในขณะที่มันเย็นตัวลง ทำซ้ำกระบวนการกับครึ่งอื่น ๆของแป้งหลังจากที่ทั้งสองยักษ์จากรํเสร็จสิ้นก่อนอบ ลดอุณหภูมิเตาอบที่ 275 องศา ฉีกก่อนเย็นน้ำมันรำข้าว เกล็ดเป็นเกล็ดรำข้าวชิ้นขนาดปกติ ( ประมาณ 3 / 4 ของนิ้ว ) , กระจายพวกเขาออกบนแผ่นหนังคลุมแผ่นอบอบที่อุณหภูมิลดลง 20 นาที พลิกและการกวน สะเก็ด ประมาณทุก 5 นาที ทำซ้ำกระบวนการที่มีสองเย็น เกล็ด และยักษ์ แล้วให้สะเก็ดรำข้าวทั้งหมดให้เย็นสนิท เก็บในภาชนะปิดสนิทถึง 2 สัปดาห์