5 good reasons to eat in the morning
Photo: Ted Morrison
1. It may protect your heart
In a recent study that involved almost 27,000 men, researchers found that those who didn’t eat a morning meal were 27 percent more likely to develop heart disease than those who did. “Our research indicates that people who skip breakfast gain weight, which can lead to diabetes as well as high cholesterol and blood pressure—all of which can raise your risk of heart disease,” Rimm notes. The reason isn’t entirely known, but he says that breakfast skippers tend to overeat at other meals and snack excessively throughout the day.
2. It might lower your risk of type 2 diabetes
A morning meal may help you avoid fluctuating glucose levels, which can lead to diabetes. A study of almost 30,000 men found that not eating breakfast raised the risk by 21 percent, even after taking into account their body mass, what they ate, and other factors. In a study of women, those under age 65 who skipped breakfast even just a few times per week were 28 percent more likely to develop diabetes than women who ate it regularly. And if you’re in the habit of dashing out the door for work in the morning with only a cup of coffee, take note: Women in the study who worked full-time had a greater risk than those who worked part-time, the researchers noted, possibly because job stress has been found to raise glucose levels.
3. It gets you moving
In a recent study published in the American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), people who ate breakfast were more physically active during the morning than those who didn’t. That might be because a temporary increase in blood sugar gave them more energy. It’s interesting to note that those who ate a morning meal consumed more calories over the course of the day than the breakfast skippers—but they didn’t gain weight because they were more active.
4. It might give you a mental edge
Research involving adults and children has indicated that breakfast might enhance memory, attention, the speed of processing information, reasoning, creativity, learning, and verbal abilities. Scientists at the University of Milan in Italy reviewed 15 studies and found some evidence that those benefits might be a function of the stable glucose levels that a morning meal provides.
5. It just might keep your weight down
Although more than 100 studies have linked eating breakfast with a reduced risk of obesity, researchers point out that those studies are merely observational and thus don’t prove that the meal keeps you from gaining weight. More solid evidence comes from randomized controlled trials. One study of that type, published in the journal Obesity, found that overweight people who were dieting and ate more calories for breakfast than dinner lost more weight compared with subjects who ate larger evening meals. But other trials have been inconclusive. A study published in AJCN found that eating or skipping breakfast had no effect on weight loss, although it may have been too small to be meaningful.
Editor's Note: This article also appeared in the October 2014 issue of Consumer Reports magazine.
5 เหตุผลที่ดีที่จะกินตอนเช้า
ภาพ : เท็ด มอร์ริสัน
1 มันอาจจะปกป้อง
หัวใจของคุณ ในการศึกษาล่าสุดที่เกี่ยวข้องเกือบ 27 , 000 คน นักวิจัยพบว่าผู้ที่ไม่กินอาหารเช้าเป็น 27 เปอร์เซ็นต์ มีแนวโน้มที่จะพัฒนาเป็นโรคหัวใจมากกว่าผู้ที่ไม่ได้ " การวิจัยของเราบ่งชี้ว่า คนอ้วนที่ข้ามอาหารเช้าซึ่งจะนำไปสู่โรคเบาหวานรวมทั้งคอเลสเตอรอลสูงและความดันโลหิตสูงซึ่งทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ , " หมายเหตุประเทศไทย . เหตุผลที่ไม่ได้ทั้งหมดที่รู้จักกัน แต่เขาบอกว่า skippers อาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปในอาหารอื่น ๆและอาหารว่างมากเกินไปตลอดทั้งวัน
2 มันอาจจะลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
ทานอาหารเช้า อาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความผันผวนของระดับกลูโคสซึ่งจะนำไปสู่โรคเบาหวาน การศึกษาเกือบ 30 , 000 คน พบว่า ไม่กินอาหารเช้าเพิ่มความเสี่ยงโดย 21 เปอร์เซ็นต์ แม้หลังจากพิจารณาร่างกายของมวล , สิ่งที่พวกเขากิน และปัจจัยอื่น ๆ ในการศึกษาของผู้หญิงที่อายุ 65 คนที่ข้ามอาหารเช้าแม้เพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์เป็น 28 เปอร์เซ็นต์ มีแนวโน้มที่จะพัฒนาโรคเบาหวานมากกว่าผู้หญิงที่กินเป็นประจำและถ้าคุณมีนิสัยห้าว ออกไปทำงานในตอนเช้ากับกาแฟสักถ้วย จะทราบ : ผู้หญิงในการศึกษาที่ทำงานเต็มเวลา มีความเสี่ยงมากกว่าผู้ทำงานพาร์ทไทม์ได้ นักวิจัยกล่าว อาจ เพราะความเครียดในงาน พบว่า มีการเพิ่มระดับกลูโคส
3 คุณจะได้รับมันย้าย
ในการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสารอเมริกันคลินิกโภชนาการ ( ajcn ) , ผู้ที่กินอาหารเช้าเป็นมากกว่าใช้งานจริงในช่วงเช้ามากกว่าผู้ที่ไม่ได้ทำ อาจเป็นเพราะการเพิ่มขึ้นชั่วคราวในระดับน้ำตาลในเลือด ให้พลังงานมากกว่ามันน่าสนใจที่จะทราบว่าคนที่กินมื้อเช้าที่บริโภคแคลอรีมากกว่าหลักสูตรของวันมากกว่าอาหารเช้า skippers แต่พวกเขาไม่ได้เพิ่มน้ำหนักเพราะพวกเขาถูกใช้งานมากขึ้น
4 . มันอาจจะให้คุณขอบ
จิตการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเด็กและผู้ใหญ่ได้ระบุว่า อาหารเช้าจะช่วยเพิ่มหน่วยความจำและความสนใจ ความเร็วในการประมวลผลข้อมูลเชิงสร้างสรรค์การเรียนรู้และความสามารถในการพูด นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยมิลานในประเทศอิตาลีได้ 15 การศึกษาและพบหลักฐานบางอย่างที่เป็นประโยชน์เหล่านั้นอาจเป็นฟังก์ชันของระดับกลูโคสเสถียรที่ทานอาหารเช้าให้
5 มันก็อาจจะทำให้น้ำหนักของคุณลง
แม้จะมากกว่า 100 มีการศึกษาเชื่อมโยงการรับประทานอาหารเช้ากับการลดความเสี่ยงของโรคอ้วนนักวิจัยชี้ว่า การศึกษาเป็นเพียงโดยการสังเกต และดังนั้นจึง ไม่ต้องพิสูจน์ว่า อาหารที่ช่วยให้คุณจากการดึงดูดน้ำหนัก หลักฐานที่เพิ่มเติมมาจากการทดลองควบคุมแบบสุ่ม . การศึกษาหนึ่งของชนิด , ตีพิมพ์ในวารสารโรคอ้วนพบว่า คนอ้วนที่ลดน้ำหนักกินแคลอรีเพิ่มเติมสำหรับอาหารเช้ากว่าอาหารสูญเสียน้ำหนักมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่กินอาหารเย็นขนาดใหญ่ แต่การทดลองอื่น ๆ มีไม่มีผลสรุปที่แน่ชัด การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน ajcn พบว่า การกิน หรือข้ามอาหารเช้าไม่มีผลต่อการสูญเสียน้ำหนัก แม้ว่ามันอาจจะเล็กเกินไปที่จะมีความหมาย
หมายเหตุ : บรรณาธิการบทความนี้ยังปรากฏในตุลาคม 2014 ปัญหาของนิตยสารรายงานผู้บริโภค
การแปล กรุณารอสักครู่..
