The effects of freezing and storage

The effects of freezing and storage temperature on the mass fraction of α- and β-carotene, β-cryptoxanthin, lutein, lycopene and zeaxanthin in minimally processed fresh food products, were evaluated after sample preparation, extraction and saponification (only when strictly necessary).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินผลกระทบของแช่แข็งและอุณหภูมิในการเก็บเศษส่วนมวลของα - และβ-แคโรทีน β-ผล ลูทีน ไลโคปีน และนซีแซนทีนและในผลิตภัณฑ์อาหารสดที่แปร minimally หลังจากการเตรียมตัวอย่าง สกัด และสะ (เฉพาะเมื่อจำเป็น)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการแช่แข็งและอุณหภูมิการจัดเก็บในส่วนมวลของα-βและแคโรทีนβ-cryptoxanthin, ลูทีนไลโคปีนและซีแซนทีนในการประมวลผลน้อยที่สุดผลิตภัณฑ์อาหารสดหลังจากที่ได้รับการประเมินการเตรียมสารตัวอย่างการสกัดและการสะพอ (เฉพาะเมื่อจำเป็นอย่างเคร่งครัด) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการแช่แข็งและกระเป๋าซึ่งอุณหภูมิและสัดส่วนมวลของแอลฟาบีตา - บีตา - ลูทีนและซีแซน , แซนทิน , ไลโคปีนในผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปพร้อมบริโภคสด โดยศึกษาจากตัวอย่าง การเตรียมตัวอย่าง การสกัดและสปอนนิฟิเคชั่น ( เฉพาะเมื่อจำเป็นอย่างเคร่งครัด )