The bread specific volume (BSV) was

The bread specific volume (BSV) was expressed as the volume/weight ratio of finished bread. Texture profile analysis (TPA) was performed by using a TA.XT2i Texture Analyser (Stable
Micro Systems, Surrey, UK) equipped with a 25-kg load cell.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมปัง specific ไดรฟ์ (BSV) ที่แสดงเป็นอัตราส่วนปริมาตร/น้ำหนักของขนมปัง finished เนื้อ profile วิเคราะห์ (ส.ส.ท.) ที่ดำเนินการโดยมีตา XT2i เนื้อ Analyser (คอกระบบ micro เซอร์เรย์ อังกฤษ) พร้อม 25 กก.โหลดเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปัง speci ไฟปริมาณค (BSV) ถูกแสดงเป็นปริมาณ / อัตราส่วนน้ำหนักของสายขนมปังสำเร็จรูป เนื้อโปรไฟวิเคราะห์ le (TPA) ได้ดำเนินการโดยใช้เนื้อ TA.XT2i วิเคราะห์ (Stable
ระบบไมโคร Surrey, UK) พร้อมกับโหลดเซลล์ 25 กิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมปังกาจึง C ปริมาณ ( bsv ) คือแสดงเป็นปริมาณ / น้ำหนักอัตราส่วนจึง nished ขนมปัง เนื้อ Pro จึงเลอการวิเคราะห์ ( TPA ) ทำการวิเคราะห์โดยใช้ ta.xt2i เนื้อ ( มั่นคง
ไมโครระบบ , Surrey , UK ) พร้อมกับ 25 กิโลกรัม โหลดเซลล์