ConclusionsThe characterization by

Conclusions
The characterization by HPLC–DAD–ESI–MSn of polyphenols obtained from radish red skin by an environmentally friendly extraction procedure showed the presence of anthocyanin derivatives, i.e. four pelargonidin (pelargonidin-3-O-sophoroside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside, perlargonidin-3-O-glucoside, pelargonidin-3-O-(6-O-caffeoyl)-neohesperidoside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside, and pelargonidin-3-O-(6-O-p-coumaroyl-2-O-caffeoyl)-sophoroside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside) and two cyanidin derivatives (cyandin-3-O-(6-O-caffeoyl)-sophoroside-5-O-glucoside and cyanidin-3-O-(6-O-caffeoyl)-rutinoside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside) differently glycosilated and acylated never before identified in the skin extract of red radish. Furthermore, other polyphenols belonging to hydroxycinnamic acid group and their esters with sugar moiety, kaempferol and eriodictyol derivatives were detected. Again, two small organic acids – citric and quinic acids – were characterized.

The investigation about the effects of storage at room temperature (20 °C), − 40 °C and 4 °C, and also the effect of thermal treatment (50 °C, 70 °C, and 95 °C) in the presence or in the absence of oxygen on the color stability of the anthocyanins present in red skin radishes indicated a good stability at low temperatures and up to 20 °C, that was higher in the absence of oxygen, whereas the stability decreased at higher temperature so that at 95 °C no anthocyanins were revealed in the extract after heating for 1 h.

The obtained results are promising and provide interesting information also regarding the color stability of the extract when mixed with one common inert material used in nutraceutical/pharmaceutical field, such as mPEG. As for the extract alone, a good color stability of the pellets was achieved when stored at low temperatures, even if similar results were obtained for room temperature storage, provided that oxygen is absent.

In conclusion, these results indicated that at pH value of 5.0 the eco-friendly extract could be used to improve the color of products, both in pharmaceutical/nutraceutical and cosmetic fields, if stored in absence of oxygen even at room temperature. Further investigations are needed to evaluate the stability of this polyphenolic extract when mixed with other eccipients used in solid and/or liquid oral formulation, and also in cosmetic preparation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุป
คุณสมบัติ โดย HPLC – พ่อ – ESI – MSn ของโพลีที่ได้รับจากหัวผักกาดแดงผิว ด้วยกระบวนการสกัดที่มิตรแสดงให้เห็นสถานะของตราสารอนุพันธ์มีโฟเลทสูง เช่นสี่ pelargonidin (pelargonidin-3-O-sophoroside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside, perlargonidin-3-O-glucoside, pelargonidin-3-O-(6-O-caffeoyl)-neohesperidoside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside และ pelargonidin-3-O-(6-O-p-coumaroyl-2-O-caffeoyl)-sophoroside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside) และอนุพันธ์ cyanidin สอง (cyandin-3-O-(6-O-caffeoyl)-sophoroside-5-O-glucoside และ cyanidin-3-O-(6-O-caffeoyl)-rutinoside-5-O-(6-O-malonyl)-glucoside) ต่างกัน glycosilated และ acylated ไม่เคยก่อนระบุผิวสารสกัดของหัวผักกาดแดง นอกจากนี้ โพลีฟีนอื่น ๆ ของกลุ่มกรด hydroxycinnamic และ esters ของพวกเขากับน้ำตาล moiety อนุพันธ์ kaempferol และ eriodictyol พบการ อีกครั้ง มีลักษณะสองกรดอินทรีย์ขนาดเล็ก –กรด quinic และแอซิด ซิทริก –

การสอบสวนเกี่ยวกับผลกระทบของการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง (20 ° C), − 40 ° C และ 4 ° C และผลของการรักษาความร้อน (50 ° C, 70 ° C และ 95 ° C) ในสถานะ หรือในกรณีออกซิเจนในสีเสถียรภาพของ anthocyanins ใน radishes ผิวสีแดงบ่งชี้เสถียรภาพดีที่อุณหภูมิต่ำ และค่าถึง 20 ° C ที่สูงของออกซิเจน ในขณะที่เสถียรภาพลดลงที่อุณหภูมิสูงดังนั้นที่ที่ 95 ° C anthocyanins ไม่ถูกเปิดเผยในการดึงข้อมูลจากเครื่องทำความร้อนสำหรับ 1 h.

ผลได้รับเป็นสัญญา และให้ข้อมูลน่าสนใจเกี่ยวกับความมั่นคงสียังสกัดผสมกับหนึ่งทั่ว inert วัสดุที่ใช้ในฟิลด์ nutraceutical/ยา เช่น mPEG สำหรับการดึงข้อมูลเพียงอย่างเดียว เสถียรภาพดีสีของขี้ที่สำเร็จเมื่อเก็บที่อุณหภูมิต่ำ แม้ว่าผลลัพธ์คล้ายได้รับสำหรับเก็บอุณหภูมิห้อง โดยที่ออกซิเจนจะขาด

เบียดเบียน ผลลัพธ์เหล่านี้ระบุว่า ที่ค่า pH 5.0 แยกมิตรสามารถใช้เพื่อปรับปรุงสีของผลิตภัณฑ์ ทั้งใน ยา/nutraceutical และเครื่องสำอาง ถ้าเก็บในขาดออกซิเจนแม้ที่อุณหภูมิห้อง สอบสวนเพิ่มเติมจำเป็นต้องประเมินความเสถียรของสารสกัด polyphenolic นี้เมื่อผสมกับ eccipients อื่น ๆ ใช้ ในกำหนดปากแข็ง หรือของเหลว และเตรียมเครื่องสำอาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อสรุปของ
ตัวละครโดย HPLC-DAD-ESI-MSN ของโพลีฟีนที่ได้จากผิวสีแดงหัวไชเท้าโดยขั้นตอนการสกัดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของอนุพันธ์ anthocyanin คือสี่ pelargonidin (pelargonidin-3-O-sophoroside-5-O- (6 O-malonyl) -glucoside, perlargonidin-3-O-glucoside, pelargonidin-3-O- (6-O-caffeoyl) -neohesperidoside-5-O- (6-O-malonyl) -glucoside และ pelargonidin-3 O- (6-Op-coumaroyl-2-O-caffeoyl) -sophoroside-5-O- (6-O-malonyl) -glucoside) และสองอนุพันธ์ cyanidin (cyandin-3-O- (6-O-caffeoyl) -sophoroside-5-O-glucoside และ cyanidin-3-O- (6-O-caffeoyl) -rutinoside-5-O- (6-O-malonyl) -glucoside) glycosilated แตกต่างกันและ acylated ไม่เคยระบุมาก่อนในสารสกัดจากผิว ของหัวไชเท้าสีแดง นอกจากนี้โพลีฟีนอื่น ๆ ที่เป็นกลุ่มกรด hydroxycinnamic และเอสเทอกับครึ่งน้ำตาลเฟอรอลและ eriodictyol อนุพันธ์ได้รับการตรวจพบ อีกสองกรดอินทรีย์ขนาดเล็ก - กรดซิตริกและ quinic - มีลักษณะการตรวจสอบเกี่ยวกับผลกระทบของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง (20 ° C), - 40 ° C และ 4 ° C และผลของการรักษาความร้อน (50 ° C, 70 ° C และ 95 ° C) ในการแสดงตนหรือในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนต่อความเสถียรของสีของ anthocyanins อยู่ในหัวไชเท้าผิวสีแดงที่ระบุเสถียรภาพที่ดีที่อุณหภูมิต่ำและสูงถึง 20 องศาเซลเซียสที่เพิ่มขึ้นใน การขาดออกซิเจนในขณะที่ความมั่นคงลดลงที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้อยู่ที่ 95 ° C ไม่มี anthocyanins ถูกเปิดเผยในสารสกัดหลังจากที่ความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงผลที่ได้รับมีแนวโน้มและให้ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับความมั่นคงยังสีของสารสกัดจากเมื่อผสม ด้วยวัสดุเฉื่อยที่ใช้ร่วมกันในเขต nutraceutical ยา / เช่น MPEG เป็นสารสกัดเพียงอย่างเดียวเสถียรภาพสีที่ดีของเม็ดก็ประสบความสำเร็จเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำแม้ว่าผลที่คล้ายกันที่ได้รับการเก็บรักษาอุณหภูมิห้องให้ออกซิเจนที่อยู่ในที่ประชุมสรุปได้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าที่มีค่า pH 5.0 สารสกัดจากเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสามารถนำมาใช้ในการปรับปรุงสีของผลิตภัณฑ์ทั้งในยา / nutraceutical และสาขาเครื่องสำอางถ้าเก็บไว้ในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนได้ที่อุณหภูมิห้อง สืบสวนต่อไปมีความจำเป็นในการประเมินความมั่นคงของสารสกัดโพลีฟีนนี้เมื่อผสมกับ eccipients อื่น ๆ ที่ใช้ในการกำหนดช่องปากที่มั่นคงและ / หรือของเหลวและยังอยู่ในการเตรียมเครื่องสำอาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปลักษณะ
2 –พ่อ– ESI – MSN ของโพลีฟีนที่ได้รับจากหัวไชเท้าแดงผิวโดยวิธีสกัดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พบการปรากฏตัวของแอนโธไซยานินอนุพันธ์ เช่น สี่ pelargonidin ( pelargonidin-3-o-sophoroside-5-o - ( 6-o-malonyl ) และ perlargonidin-3-o-glucoside - , , - ( pelargonidin-3-o 6-o-caffeoyl ) - neohesperidoside-5-o - ( ( - , 6-o-malonyl )และ pelargonidin-3-o - ( 6-o-p-coumaroyl-2-o-caffeoyl ) - sophoroside-5-o - ( 6-o-malonyl ) - กลูโคไซด์ และ สองอนุพันธ์ไซยานิดิน ( cyandin-3-o - ( 6-o-caffeoyl ) - และ - sophoroside-5-o-glucoside cyanidin-3-o ( 6-o-caffeoyl ) - rutinoside-5-o - ( 6-o-malonyl ) - ( ) glycosilated acylated แตกต่างกันและเคยระบุในผิว สารสกัดจากหัวไชเท้าสีแดง นอกจากนี้อื่น ๆที่เป็นของกลุ่มโพลีฟีนอล และกรด hydroxycinnamic เอสเทอร์ของน้ำตาลและเคมเฟอรอลโดริโอดิคตีอ อนุพันธ์ ถูกตรวจสอบ อีก สอง กรดอินทรีย์และกรดซิตริก quinic ขนาดเล็ก––มีลักษณะ

การสอบสวนเกี่ยวกับผลของการเก็บที่อุณหภูมิห้อง ( 20 ° C ) , − 40 ° C และ 4 ° C และผลของการใช้ความร้อน ( 50 ° C 70 ° Cและ 95 องศา C ) ในการแสดงตนหรือในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินสีที่มีอยู่ในหัวสีแดงที่ผิวหนัง พบว่า ที่อุณหภูมิต่ำ และมีเสถียรภาพที่ดีขึ้นถึง 20 ° C ที่เพิ่มขึ้นในการขาดออกซิเจน ส่วนเสถียรภาพลดลงที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้ที่ 95 องศา C ไม่มีแอนโทไซยานินถูกเปิดเผยในการแยกหลังจากร้อน

1 hผลเป็นสัญญาและให้ข้อมูลน่าสนใจเกี่ยวกับสีเสถียรภาพของสารสกัด เมื่อผสมกับหนึ่งทั่วไปเฉื่อยวัสดุที่ใช้ในโภชนเภสัช / เภสัชกรรมสาขาเช่น MPEG . สำหรับแยกอยู่คนเดียว มีเสถียรภาพที่ดีของเม็ดสีมีความเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ถึงแม้ว่าผลที่คล้ายกันได้รับการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องให้ออกซิเจนขาด

สรุป ผลการทดลองที่ค่า pH 5.0 ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สารสกัด สามารถใช้เพื่อปรับปรุงสี ของผลิตภัณฑ์ทั้งในยา / เครื่องสำอาง nutraceutical และสาขา ถ้าเก็บไว้ในที่ไม่มีออกซิเจนที่อุณหภูมิห้องการตรวจสอบต่อไปจะต้องประเมินเสถียรภาพของฟีนอลนี้ เมื่อผสมกับสารอื่นๆ ที่ใช้ใน eccipients แข็งและ / หรือการกำหนดของเหลวด้วยปากเปล่า และในการเตรียมเครื่องสำอาง