Nevertheless, the addition of DAP t

Nevertheless, the addition of DAP to prevent sluggish or stuck fermentation might have a negative impact on the wine stability and quality, such as lower synthesis of higher alcohols or microbial instability, if the residual concentration of ammonium is too high (Taillandier et al., 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม แห่ง DAP ให้หมักซบเซา หรือติดอาจมีผลกระทบเชิงลบในไวน์เสถียรภาพและคุณภาพ เช่นสังเคราะห์ล่างสูง alcohols หรือความไม่เสถียรของจุลินทรีย์ เหลือความเข้มข้นของแอมโมเนียสูงเกินไป (Taillandier et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของ DAP เพื่อป้องกันไม่ให้การหมักซบเซาหรือติดอาจจะมีผลกระทบต่อความมั่นคงและไวน์ที่มีคุณภาพเช่นการสังเคราะห์ล่างของแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นหรือความไม่แน่นอนของจุลินทรีย์ถ้าความเข้มข้นที่เหลือของแอมโมเนียสูงเกินไป (Taillandier et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจาก DAP เพื่อป้องกันไม่ให้เฉื่อยชาหรือติดเชื้ออาจจะมีผลกระทบต่อความมั่นคงและคุณภาพไวน์ เช่น ลดการสังเคราะห์แอลกอฮอล์สูงกว่า หรือความไม่แน่นอนของจุลินทรีย์ ถ้าความเข้มข้นของแอมโมเนียตกค้างที่สูงเกินไป ( taillandier et al . , 2007 )