Vitamin C content was analysed usin

Vitamin C content was analysed using HPLC according to a
modification of the procedure of Brause, Woollard, and Indyk
(2003). Briefly, 3–10 g of homogenised sample was weighed into
a 50 ml volumetric flask. Then, 3 ml of 10% metaphosphoric acid
(MPA; Merck Darmstadt, Germany) was added and diluted with
deionized water to volume and the solution was filtered (Whatman
#1, Whatman International Ltd., Maidstone, England). pH of filtrate
was adjusted to 5.0–5.25 with 4 M sodium hydroxide or 10% MPA
(w/v) prior to addition of 10 mg dithiothreitol (DTT, Sigma–
Aldrich, St. Louis, MO, USA). The solution was mixed and incubated
in the dark at room temperature (25 C) for 1 h. The mixture was
filtered (Whatman #42, Whatman International Ltd., Maidstone,
England) and re-filtered through a 0.45 lm membrane filter
(Chrom Tech, Milford, MA, USA) prior to injection for HPLC
analysis. Vitamin C determination was performed using an HPLC
system equipped with a Waters 515 pump (Waters Corporation,
Milford, MA, USA) and Jasco UV 975 detector (Jasco International,
Co., Ltd, Tokyo, Japan). Vitamin C was separated using a Zorbax
5 lm ODS column (250 4.6 mm) with an analytical guard
column C-130B (2 20 mm) (Upchurch Scientific, USA). The
mobile phase was 0.5% KH2PO4 at a flow rate of 0.8 ml/min. Vitamin
C was monitored at 254 nm. The results were expressed as
millgrams of ascorbic acid per 100 g fresh weight (mgAA/100 g).
2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินซีเนื้อหาถูก analysed โดยใช้ HPLC ตามปรับเปลี่ยนกระบวนการ ของ Brause, Woollard, Indyk(2003) สั้น ๆ g 3 – 10 ของ homogenised อย่างมีน้ำหนักในหนาวแบบ volumetric 50 ml กรด metaphosphoric 10% แล้ว 3 ml(แรง เพิ่ม และผสมกับเมอร์คตัดท์ เยอรมนี)น้ำ deionized ปริมาตรและโซลูชันที่กรอง (Whatman#1, Whatman อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เมดสโตน อังกฤษ) pH ของสารกรองมีการปรับปรุงการ 5.0 – 5.25 ม. 4 โซเดียมไฮดรอกไซด์หรือ 10% แรงก่อนนี้ dithiothreitol 10 mg (DTT ซิก- (w/v)Aldrich, St. Louis, MO สหรัฐอเมริกา) โซลูชันถูกผสม และ incubatedในมืดที่อุณหภูมิห้อง (25 C) สำหรับ 1 h มีส่วนผสมกรอง (Whatman #42, Whatman อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เมดสโตนอังกฤษ) และการกรองผ่านตัวกรองเมมเบรน lm 0.45(Chrom เทค ลฟอร์ด MA สหรัฐอเมริกา) ก่อนฉีดสำหรับ HPLCวิเคราะห์ เรื่องวิตามินซีถูกดำเนินการโดยใช้ HPLC การระบบพร้อมปั๊มน้ำ 515 (วอเตอร์ คอร์ปอเรชั่นดพา MA, USA) และจับ Jasco UV 975 (Jasco นานาCo., Ltd โตเกียว ญี่ปุ่น) วิตามินซีถูกแยกโดยใช้การ Zorbax5 lm ODS คอลัมน์ (250 4.6 mm) เป็นเจ้าหน้าที่วิเคราะห์คอลัมน์ C 130B (2 20 มม.) (Upchurch วิทยาศาสตร์ สหรัฐอเมริกา) ที่ระยะเคลื่อน 0.5% KH2PO4 ที่อัตราไหลต่ำ 0.8 ml วิตามินC ถูกตรวจสอบที่ 254 nm ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นmillgrams ของกรดแอสคอร์บิคต่อน้ำหนักสด 100 กรัม (mgAA/100 กรัม)2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามิน C เนื้อหาได้รับการวิเคราะห์โดยใช้วิธี HPLC
ตามการเปลี่ยนแปลงของขั้นตอนของBrause, Woollard และ Indyk
(2003) สั้น ๆ , 3-10 กรัมของตัวอย่าง homogenised ถูกชั่งน้ำหนักลงไป
50 มล. ขวดปริมาตร จากนั้น 3 มล. 10% กรด metaphosphoric
(MPA; เมอร์คดาร์มสตัด, เยอรมนี)
ถูกบันทึกและเจือจางด้วยน้ำปราศจากไอออนปริมาณและการแก้ปัญหาที่ถูกกรอง(Whatman
# 1 เบอร์อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เมดสโตนอังกฤษ) พีเอชของกรองปรับ 5.0-5.25 4 M โซดาไฟหรือ 10% MPA (w / v) ก่อนที่จะมีการเพิ่มของ 10 มิลลิกรัม dithiothreitol (DTT, Sigma- ดิช, St. Louis, MO, USA) วิธีการแก้ปัญหาที่ถูกผสมและบ่มในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง (25 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ส่วนผสมที่ถูกกรอง (Whatman # 42, เบอร์อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด เมดสโตนประเทศอังกฤษ) และอีกครั้งกรองผ่านเยื่อกรอง 0.45 ไมครอน(Chrom เทค ?, ฟอร์ด, MA, USA) ก่อนที่จะมีการฉีดสำหรับ HPLC วิเคราะห์ วิตามิน C ความมุ่งมั่นที่ได้ดำเนินการโดยใช้วิธี HPLC ระบบการติดตั้งปั๊มน้ำ 515 (น้ำคอร์ปอเรชั่นฟอร์ด, MA, USA) และ Jasco รังสียูวี 975 เครื่องตรวจจับ (Jasco อินเตอร์เนชั่นแนลจำกัด , กรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น) วิตามินซีถูกแยกออกโดยใช้ Zorbax 5 LM คอลัมน์ ODS (250 4.6 มิลลิเมตร) ที่มีการรักษาความปลอดภัยการวิเคราะห์คอลัมน์C-130B (2 20 มิลลิเมตร) (Upchurch วิทยาศาสตร์สหรัฐอเมริกา) เฟสเคลื่อนที่เป็น 0.5% KH2PO4 ในอัตราการไหล 0.8 มล. / นาที วิตามินC ได้รับการตรวจสอบที่ 254 นาโนเมตร ผลการวิจัยแสดงเป็นmillgrams ของวิตามินซีต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด (mgAA / 100 กรัม). 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามินซีวิเคราะห์โดยใช้ HPLC ตามการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการของ brause
,
woollard และนไดก์ ( 2003 ) สั้น , 3 - 10 กรัม homogenised ตัวอย่างหนักใน 50 ml ขวดปริมาตร
. งั้น , 3 ml 10% เมตทาฟอสฟอริกแอซิด
( MPA ; เมอร์คดาร์มสตัดท์ , เยอรมนี ) คือการเพิ่มและเจือจางด้วยน้ำ
คล้ายเนื้อเยื่อประสานและปริมาณสารละลายที่กรอง ( whatman
# 1whatman อินเตอร์เนชั่นแนล , Maidstone , อังกฤษ ) การปรับ pH 5.0 – 5.25
4 M โซเดียมไฮดรอกไซด์หรือ 10% MPA
( w / v ) ก่อนที่จะเพิ่ม 10 มก. บัตรแข็ง ( DTT , Sigma –
Aldrich St . Louis , MO , USA ) โซลูชั่นผสมบ่ม
ในที่มืดอุณหภูมิห้อง ( 25 องศาเซลเซียส ) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง กรองส่วนผสม
( whatman # 42 , whatman Maidstone ,
อินเตอร์เนชั่นแนลอังกฤษ ) และกรองผ่านเยื่อกรอง 0.45 LM
( โคลม  Milford , เทค , MA , USA ) ก่อนฉีดสำหรับการวิเคราะห์ HPLC

วิตามินซี ปริมาณการใช้ HPLC
ระบบพร้อมกับน้ำหรือปั๊ม ( Waters Corporation
Milford , MA , USA ) และเครื่องตรวจจับรังสียูวี 975 jasco ( jasco ระหว่างประเทศ
Co . , Ltd , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) วิตามิน ซี ก็แยกใช้ zorbax
5 อิม ODS คอลัมน์ ( 250 4 .6 มม. ) กับการเฝ้า
คอลัมน์ c-130b ( 2 20 มม. ) ( อัปเชิร์ชทางวิทยาศาสตร์ , USA )
เฟสเคลื่อนที่เป็น 0.5% kh2po4 ที่อัตราการ ไหลของ 0.8 มิลลิลิตร / นาที วิตามิน
C ถูกตรวจสอบที่ 254 นาโนเมตร ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็น
millgrams ของกรดแอสคอร์บิกต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ( mgaa / 100 g )
2