2.3.3. Isoflavone content and ferri

2.3.3. Isoflavone content and ferric reducing antioxidant power
The isoflavone contents of soy flour were measured, based on
the method of Wang, Kuan, Francis, Ware, and Carman (1990).
1 g of sample was hydrolysed with 5 ml of 1 N HCl for 2 h at 98–
100 C, and then mixed with an additional 10 ml of methanol for
1 h at 60 C in a water bath. The extracts were filtered through a
0.45 lm syringe filter and analysed by the HPLC system (SCL 6B,
Shimadzu, Japan) with a RP-18 column (4.6  250 mm, 5 lm particle
size, Waters Co., USA). 20 ll of mixed standard solution were
injected into the sample extract, and chromatograms were recorded
by the UV detectors at 254 nm. Genistein (G6649, Sigma–
Aldrich Co., USA) and daidzein (D7802, Sigma–Aldrich Co., USA)
were used as the standards. Ferric reducing antioxidant power
(FRAP) analysis was carried out, based on the modified method
of Ku et al. (2009). 1 g samples were held overnight at room temperature,
extracted with 20 ml of 80% (v/v) ethanol at 60 C for 1 h,
and then concentrated. For the assay, the FRAP reagent (2850 ll)
was mixed with 150 ll of soybean extract, and the absorbance at
593 nm was recorded after 4 min. The results were expressed in

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.3. Isoflavone เนื้อหา และเฟอร์ลดอนุมูลอิสระเนื้อหาของแป้งถั่วเหลือง isoflavone มีวัด ตามวิธีการของวัง ควน Francis พัสดุ และ Carman (1990)1 กรัมของตัวอย่างถูก hydrolysed ด้วย 5 ml ของ 1 N HCl สำหรับ h 2 ที่ 98 –100 C และจากนั้น ผสมกับ ml 10 การเพิ่มเติมของเมทานอลสำหรับh 1 ที่ 60 C ในห้องน้ำ สารสกัดที่ถูกกรองผ่านตัวกรอง 0.45 lm เข็ม และ analysed ระบบ HPLC (SCL 6BShimadzu ญี่ปุ่น) ด้วยคอลัมน์ RP-18 (4.6 250 มม. อนุภาค lm 5ขนาด น้ำ Co. สหรัฐอเมริกา) 20 ถูกจะผสมสารละลายมาตรฐานฉีดเข้าไปในการดึงข้อมูลตัวอย่าง และบันทึก chromatogramsโดยตรวจจับ UV ที่ 254 nm Genistein (G6649 ซิก-บริษัท Aldrich สหรัฐอเมริกา) และ daidzein (D7802 ซิก-Aldrich Co. สหรัฐอเมริกา)ถูกใช้เป็นมาตรฐาน เฟอร์ลดอนุมูลอิสระการวิเคราะห์ (FRAP) ถูกดำเนินการ ตามวิธีการแก้ไขของมก. et al. (2009) ตัวอย่าง 1 กรัมถูกจัดข้ามคืนที่อุณหภูมิห้องสกัด ด้วย 20 ml ของเอทานอล 80% (v/v) ที่ 60 C สำหรับ 1 hและเข้มข้นแล้ว นั้น สำหรับทดสอบ รีเอเจนต์ FRAP (โมจะ)ถูกผสมกับ 150 จะสารสกัดจากถั่วเหลือง และ absorbance ที่593 nm ถูกบันทึกหลังจาก 4 นาที ผลลัพธ์ได้แสดงใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.3 เนื้อหา isoflavone
และธาตุเหล็กลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาisoflavone
ของแป้งถั่วเหลืองวัดขึ้นอยู่กับวิธีการของวังควนฟรานซิสแวร์และคนขับรถ(1990).
1 กรัมของกลุ่มตัวอย่างได้รับการย่อย 5 มิลลิลิตร 1 N HCl สำหรับ 2 ชั่วโมงที่ 98-
100 องศาเซลเซียสและผสมกับอีก 10 มล. ของเมทานอลสำหรับ
1 ชั่วโมงที่ 60 องศาเซลเซียสในอ่างน้ำ สารสกัดถูกกรองผ่านตัวกรองเข็มฉีดยา LM 0.45 และวิเคราะห์โดยระบบ HPLC (SCL 6B, Shimadzu, ญี่ปุ่น) กับคอลัมน์ RP-18 (4.6? 250 มม 5 LM อนุภาคขนาดน้ำCo. , สหรัฐอเมริกา) 20 LL ของการแก้ปัญหามาตรฐานผสมถูกฉีดเข้าไปในสารสกัดจากตัวอย่างและโครมาโตที่ถูกบันทึกไว้โดยเครื่องตรวจจับรังสียูวีที่ 254 นาโนเมตร genistein (G6649, Sigma- ดิช จำกัด , USA) และ daidzein (D7802, Sigma-Aldrich Co. , สหรัฐอเมริกา) ถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐาน เฟอร์ริกลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ(FRAP) การวิเคราะห์ได้ดำเนินการขึ้นอยู่กับวิธีการแก้ไขของKu, et al (2009) 1 กรัมตัวอย่างถูกจัดขึ้นในชั่วข้ามคืนที่อุณหภูมิห้องสกัดด้วย20 มล. 80% (v / v) เอทานอลที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง, และเข้มข้นแล้ว สำหรับการทดสอบที่สาร FRAP (2850 LL) ผสมกับ 150 LL ของสารสกัดจากถั่วเหลืองและการดูดกลืนแสงที่593 นาโนเมตรได้รับการบันทึกหลังจาก 4 นาที ผลการวิจัยแสดงใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.3 . ปริมาณไอโซฟลาโวน และลดอนุมูลอิสระพลังงาน
ไอโซฟลาโวนเนื้อหาของแป้งถั่วเหลืองชนิดเฟอร์ริกตาม
วิธีของวัง กวน ฟรานซิส พัสดุ และ คาร์แมน ( 2533 ) .
1 G ของตัวอย่างที่ 5 ml 1 N HCl 2 H ที่ 98 -
100  C แล้ว เพิ่ม 10 มล. ผสมกับเมทานอลสำหรับ
1 H ที่ 60  C ในการอาบน้ำ สารสกัดถูกกรองผ่าน
045 LM เข็มกรองและวิเคราะห์ด้วยระบบ HPLC ( SCL บน
Shimadzu ญี่ปุ่น ) กับ rp-18 คอลัมน์ ( 4.6  250 มม. , 5 อิม
ขนาดอนุภาคน้ำ Co . , USA ) 20 จะถูกฉีดเข้าไปในสารละลายผสมมาตรฐาน
ตัวอย่างสารสกัด และกลิ่นที่ถูกบันทึกไว้
โดย UV เครื่องตรวจจับที่ 254 นาโนเมตร ( g6649 genistein , Sigma –
ดิช Co . , USA ) และ Daidzein ( d7802 , Sigma –ดิช Co . , USA )
ที่ใช้เป็นมาตรฐาน สารต้านอนุมูลอิสระลดพลังงาน
เฟอร์ริก ( VDO ) วิเคราะห์ตามวิธีดัดแปลงแบบ
มก. et al . ( 2009 ) 1 G จำนวนจัดค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง
สกัดด้วย 20 ml 80 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) เอทานอลที่ 60  C 1 H ,
และเข้มข้น สำหรับการทดสอบ , VDO Reagent ( 2850 ll )
ผสมกับ 150 จะสารสกัดจากถั่วเหลือง และค่าการดูดกลืนแสงที่
593 nm ถูกบันทึกหลังจาก 4 นาที ผลลัพธ์ที่ได้แสดงใน