The date palm, Phoenix dactylifera L. (Arecaceae), is widely grown in the Arabian Peninsula and especially Saudi Arabia, which is considered to be one of the major date producing and export-ing countries (Bokhary, 2010). Date fruits are well known as a rich source of amino acids, vitamins, carbohydrates, minerals, dietary fiber and unsaturated fatty acids (Karasawa et al., 2011; Al-Shahiband Marshall, 2003).
ปาล์มวัน, ฟินิกซ์ dactylifera ลิตร (ปาล์ม) ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในคาบสมุทรอาหรับและโดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศซาอุดิอาระเบียซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในวันที่สำคัญการผลิตและการส่งออกประเทศไอเอ็นจี (Bokhary 2010) ผลไม้วันที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน, วิตามิน, คาร์โบไฮเดรต, เกลือแร่, ใยอาหารและกรดไขมันไม่อิ่มตัว (Karasawa et al, 2011;. Al-Shahiband มาร์แชลล์, 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..
