2.4. Sensory analysisSensory analys

2.4. Sensory analysis
Sensory analysis of apricot brandy samples (before and after cold stabilisation and filtration) was carried out according to the Buxbaum model of positive ranking which is described in the paper of Satora and Tuszyn ́ski (2010). Sensory eval- uation was performed by a panel of 5 qualified testers who rated up 4 sensorial experiences to a maximum of 20 points.
2.5. Statistical analysis
Statistical analyses in the present study were performed using STATISTICA 10.0 (Statsoft, 2011). The statistical difference between the pre and post filtration analyses was estimated by analyses of variance (ANOVA) at the 95% confidence level. Values detected as significantly different were marked with different letters (a, b, c, etc.).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส
การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของตัวอย่างบรั่นดีแอปริคอท (ก่อนและหลังการรักษาเสถียรภาพเย็นและการกรอง) ได้ดำเนินการตามรูปแบบของการจัดอันดับ Buxbaum บวกซึ่งอธิบายไว้ในกระดาษของ Satora และ Tuszyn สกี (2010) uation eval- ประสาทได้รับการดำเนินการโดยแผงจาก 5 ทดสอบที่มีคุณสมบัติที่นิยมเพิ่มขึ้น 4 ประสบการณ์ประสาทสัมผัสสูงสุด 20 คะแนน
2.5 การวิเคราะห์ทางสถิติ
การวิเคราะห์ทางสถิติในการศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการโดยใช้ STATISTICA 10.0 (Statsoft, 2011) แตกต่างทางสถิติระหว่างก่อนและหลังการวิเคราะห์การกรองที่ถูกประเมินโดยการวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ที่ระดับความเชื่อมั่น 95% ค่าตรวจพบว่าเป็นที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญถูกทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกัน (b, c ฯลฯ )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส
การวิเคราะห์ตัวอย่างบรั่นดี apricot ( ก่อนและหลังการรักษาเสถียรภาพเย็นและกรอง ) ได้ดำเนินการตามรูปแบบของบักส์เบาม์บวกการจัดอันดับซึ่งอธิบายไว้ในกระดาษ และของ satora tuszyn ́สกี ( 2010 ) ความรู้สึกทางจิต - uation โดยใช้แผง 5 คุณสมบัติทดสอบใครรับต่อประสบการณ์ 4 ถึง 20 คะแนน
2.5สถิติวิเคราะห์
การวิเคราะห์สถิติในการศึกษาการใช้ statistica 10.0 ( StatSoft , 2011 ) มีความแตกต่างระหว่างก่อนและหลังการวิเคราะห์การกรองถูกประมาณโดยการวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 ค่าตรวจที่แตกต่างกันถูกทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกัน ( A , B , C , ฯลฯ )