เคล็ดลับความอร่อยวิธีทำต้มยำกุ้ง ให

เคล็ดลับความอร่อย
วิธีทำต้มยำกุ้ง ให้ได้รสต้มยำ แท้ ๆ
กุ้งที่จะนำมาทำต้มยำให้ได้อร่อยชาดหวานอร่อย จากที่เคยได้พูดคุยกับหลายๆ คน สรุปได้ว่า กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งนาง ถ้านำมาใช้จะให้รสชาดที่อร่อยมาก และยิ่งถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำได้ก็จะยิ่งดีใหญ่ กุ้งควรเป็นกุ้งสด เวลาแกะกุ้งให้ไว้หาง เวลาโดนน้ำร้อนจะได้ไม่หดเหลือตัวเล็กเกินไป ทำการผ่าหลังและดึงเส้นดำออก น้ำที่ใช้ทำควรเป็นน้ำซุป อาจเป็นน้ำซุปไก่หรือหมูก็ได้ ควรตั้งไฟจนน้ำซุปเดือดจัด จากนั้นจึงใส่ตะไคร้ พอน้ำซุปเดือดมีกลิ่นหอมของตะไคร้โชยขึ้นมา ให้ใส่พริกขี้หนูทุบ กุ้ง และใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา แนะนำให้ใช้สูตรสำหรับทำต้มยำ ปิดไฟ หลังจากกุ้งสุกแล้ว พยายามอย่าให้เดือดต่อเพราะจะทำให้กุ้งหดตัวเล็กลง และเนื้อแข็ง ทานต้มยำกุ้งให้อร่อย ต้องทานตอนร้อนๆ แบบว่าทำเสร็จแล้วทานเลย หากทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำมาอุ่นใหม่ กุ้งจะหดแข็ง ทานไม่อร่อย และมะนาวถ้าเอามาเดือดซ้ำรสก็จะเปลี่ยนไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคล็ดลับความอร่อย
วิธีทำต้มยำกุ้งให้ได้รสต้มยำแท้
จากที่เคยได้พูดคุยกับหลาย ๆ คนสรุปได้ว่ากุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งนางถ้านำมาใช้จะให้รสชาดที่อร่อยมาก กุ้งควรเป็นกุ้งสดเวลาแกะกุ้งให้ไว้หาง ทำการผ่าหลังและดึงเส้นดำออกน้ำที่ใช้ทำควรเป็นน้ำซุปอาจเป็นน้ำซุปไก่หรือหมูก็ได้ควรตั้งไฟจนน้ำซุปเดือดจัดจากนั้นจึงใส่ตะไคร้ ให้ใส่พริกขี้หนูทุบกุ้งและใบมะกรูดปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำพริกเผาแนะนำให้ใช้สูตรสำหรับทำต้มยำปิดไฟหลังจากกุ้งสุกแล้ว และเนื้อแข็งทานต้มยำกุ้งให้อร่อยต้องทานตอนร้อนๆแบบว่าทำเสร็จแล้วทานเลยหากทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำมาอุ่นใหม่กุ้งจะหดแข็งทานไม่อร่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคล็ดลับความอร่อย

จะวิธีทำต้มยำกุ้งให้ได้รสต้มยำแท้กุ้งที่จะนำมาทำต้มยำให้ได้อร่อยชาดหวานอร่อยจากที่เคยได้พูดคุยกับหลายๆคนสรุปได้ว่ากุ้งแชบ๊วยหรือกุ้งนางถ้านำมาใช้จะให้รสชาดที่อร่อยมากและยิ่งถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำได้ก็จะยิ่งดีใหญ่กุ้งควรเป็นกุ้งสดเวลาโดนน้ำร้อนจะได้ไม่หดเหลือตัวเล็กเกินไปทำการผ่าหลังและดึงเส้นดำออกน้ำที่ใช้ทำควรเป็นน้ำซุปอาจเป็นน้ำซุปไก่หรือหมูก็ได้ควรตั้งไฟจนน้ำซุปเดือดจัดจากนั้นจึงใส่ตะไคร้ให้ใส่พริกขี้หนูทุบกุ้งและใบมะกรูดปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำพริกเผาแนะนำให้ใช้สูตรสำหรับทำต้มยำปิดไฟหลังจากกุ้งสุกแล้วพยายามอย่าให้เดือดต่อเพราะจะทำให้กุ้งหดตัวเล็กลงและเนื้อแข็งต้องทานตอนร้อนๆแบบว่าทำเสร็จแล้วทานเลยหากทิ้งไว้จนเย็นแล้วนำมาอุ่นใหม่กุ้งจะหดแข็งทานไม่อร่อยและมะนาวถ้าเอามาเดือดซ้ำรสก็จะเปลี่ยนไป