Mangoes are generally harvested on

Mangoes are generally harvested on the
basis of empirical criteria at the “sprung green” or “ripe green”
stages (Mendoza and Wills, 1984; Jha et al., 2007). To study the
effect of cultivation techniques on biochemical changes in fruit during storage, it is therefore necessary either to have large batches,
with the risk of high variability (Tijskens et al., 2003), or have a
method for classifying fruit ripening stages. This classification can
be based on respiration rate changes during ripening (Lalel et al.,
2003; Palomer et al., 2005), which are typical of climacteric fruit.
If no respiration rate measurement is available, it might be useful
to combine different characteristics such as firmness and the
sugar/acid ratio, also a function of each cultivar (Vasquez-Caicedo
et al., 2006). As a result, it seems difficult to have a sole descriptor
for the ripening stage, especially since the changes in certain
metabolites during storage is not necessarily linked to ethylene
action in the case of climacteric fruit (Jeffery et al., 1984). Storage
time may also be of interest for classifying fruit during ripening.

Therefore, to determine the effect of agronomic conditions
on the quality of ripe mangoes, a new ripening index is suggested,
based on the sorting of fruit according to ripening stage.
We present the construction of this ripening index, which takes
both the climacteric stage of fruit (one of the most important
indicators of fruit ripening) and storage time (to include physiological
senescence due to, for example, water loss and metabolite
consumption for cellular maintenance) into consideration. Fitted
curves of changes in various quality traits are established from
observed data as a function of either storage time, climacteric stage
or Ripening class index. To evaluate the accuracy of these fitted
curves, values of root mean square error (RMSE) for quality traits
are compared. The advantages of a Ripening class index (Rci) are
then given for physical and biochemical indicators on fruit with
different growth conditions, harvest dates and storage temperatures.
The impact of the leaf-to-fruit ratio and harvest stage on
mango ripening during storage on the basis of this index is presented.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะม่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยทั่วไปในการพื้นฐานของเกณฑ์ผลที่การ "โดยมีพื้นที่สีเขียว" หรือ "สุกสีเขียว"ขั้นตอน (เมนโดซาและ Wills, 1984 Jha et al., 2007) การเรียนการผลของเทคนิคการเพาะปลูกมีการเปลี่ยนแปลงชีวเคมีในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อให้ชุดใหญ่มีความเสี่ยงจากความแปรผันสูง (Tijskens et al., 2003), หรือมีการวิธีการจัดประเภทผลไม้ระยะ ripening ประเภทนี้สามารถขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงอัตราการหายใจระหว่าง ripening (Lalel et al.,2003 Palomer et al., 2005), ซึ่งเป็นของ climacteric ผลไม้ถ้าวัดอัตราการหายใจ อาจมีประโยชน์การรวมลักษณะต่าง ๆ เช่นไอซ์และอัตราส่วนน้ำตาลทราย/กรด ยังทำงานของแต่ละ cultivar (Vasquez-Caicedoและ al., 2006) ดังนั้น เหมือนยากจะอธิบายแต่เพียงผู้เดียวสำหรับระยะ ripening โดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงในบางmetabolites ระหว่างการเก็บรักษาคือไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงกับเอทิลีนดำเนินการในกรณีผลไม้ climacteric (เจฟ et al., 1984) จัดเก็บข้อมูลเวลาอาจจะน่าสนใจสำหรับการจัดประเภทผลไม้ระหว่าง ripening ดังนั้น การตรวจสอบผลของเงื่อนไขลักษณะทางคุณภาพของมะม่วงสุก ดัชนี ripening ใหม่แนะนำตามการเรียงลำดับของผลไม้ตามระยะ ripeningเรานำเสนอดัชนี ripening ซึ่งใช้เวลาการก่อสร้างทั้งระยะ climacteric ของผลไม้ (หนึ่งสำคัญสุดตัวบ่งชี้ของผลไม้ ripening) และจัดเก็บเวลา (รวมถึงสรีรวิทยาเนื่องจาก เช่น สูญเสียน้ำและ metabolite senescenceปริมาณการใช้สำหรับการบำรุงรักษาโทรศัพท์มือถือ) ในการพิจารณา ติดตั้งกำหนดเส้นโค้งของการเปลี่ยนแปลงในลักษณะคุณภาพต่าง ๆ จากพบข้อมูลเป็นฟังก์ชันของเวลาการจัดเก็บ ระยะ climactericหรือ Ripening ระดับดัชนี เพื่อประเมินความถูกต้องของสิ่งเส้นโค้ง ค่ารากค่าเฉลี่ยกำลังสองข้อผิดพลาด (RMSE) สำหรับลักษณะคุณภาพมีการเปรียบเทียบ มีข้อดีของดัชนีระดับ Ripening (อาร์)เท่าตัวบ่งชี้ทางกายภาพ และชีวเคมีในผลไม้ด้วยสภาพการเจริญเติบโตแตกต่างกัน วันเก็บเกี่ยว และการเก็บในอุณหภูมิผลกระทบของใบไม้ผลไม้อัตราส่วนและเก็บเกี่ยวระยะบนมะม่วง ripening ระหว่างการเก็บรักษาโดยใช้ดัชนีนี้จะแสดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะม่วงมีการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปบนพื้นฐานของเกณฑ์เชิงประจักษ์ที่ "สปริงสีเขียว" หรือ "สุกสีเขียว" ขั้นตอน (เมนโดซาและพินัยกรรม 1984. Jha et al, 2007) เพื่อศึกษาผลกระทบของการเพาะปลูกเทคนิคเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้มันจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งที่จะมีกระบวนการขนาดใหญ่, มีความเสี่ยงจากความแปรปรวนสูง (Tijskens et al., 2003) หรือมีวิธีการแบ่งประเภทของขั้นตอนการทำให้สุกผลไม้ การจัดหมวดหมู่นี้จะต้องขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของอัตราการหายใจระหว่างการสุก (Lalel, et al. 2003; Palomer et al, 2005.) ซึ่งเป็นปกติของผลไม้จุดสำคัญในชีวิต. หากไม่มีการวัดอัตราการหายใจที่มีอยู่ก็อาจจะมีประโยชน์ในการรวมลักษณะที่แตกต่างกันเช่นความแน่นและน้ำตาล / อัตราส่วนกรดนอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นของแต่ละพันธุ์ (วาสเกซ-Caicedo et al., 2006) เป็นผลให้มันดูเหมือนยากที่จะมีการอธิบาย แต่เพียงผู้เดียวสำหรับขั้นตอนการทำให้สุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงในบางสารระหว่างการเก็บรักษาไม่ได้เชื่อมโยงจำเป็นต้องเอทิลีนดำเนินการในกรณีของผลไม้จุดสำคัญในชีวิตนี้(เจฟฟรี et al., 1984) การจัดเก็บข้อมูลครั้งก็อาจจะเป็นที่น่าสนใจสำหรับการจำแนกผลไม้ระหว่างการสุก. ดังนั้นเพื่อตรวจสอบผลกระทบของภาวะทางการเกษตรกับคุณภาพของมะม่วงสุก, ดัชนีสุกใหม่จะถูกแนะนำอยู่บนพื้นฐานของการเรียงลำดับของผลไม้ตามสุกเวที. เรานำเสนอ การก่อสร้างของดัชนีสุกนี้ซึ่งจะมีทั้งขั้นตอนจุดสำคัญในชีวิตของผลไม้(หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดตัวชี้วัดของผลไม้สุก) และเวลาการจัดเก็บข้อมูล (ที่จะรวมทางสรีรวิทยาการเสื่อมสภาพเนื่องจากการยกตัวอย่างเช่นการสูญเสียน้ำและสารบริโภคสำหรับการบำรุงรักษามือถือ) เข้าสู่การพิจารณา . ติดตั้งเส้นโค้งของการเปลี่ยนแปลงในลักษณะต่างๆที่มีคุณภาพเป็นที่ยอมรับจากข้อมูลที่สังเกตเห็นเป็นหน้าที่ของเวลาการจัดเก็บข้อมูลทั้งสองขั้นตอนจุดสำคัญในชีวิตหรือดัชนีระดับสุก เพื่อประเมินความถูกต้องของเหล่านี้พอดีเส้นโค้งค่ารากหมายถึงข้อผิดพลาดของตาราง (RMSE) สำหรับลักษณะที่มีคุณภาพจะเปรียบเทียบ ข้อดีของดัชนีที่ระดับสุก (Rci) จะได้รับแล้วสำหรับตัวชี้วัดทางกายภาพและทางชีวเคมีในผลไม้ที่มีสภาวะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันวันที่เก็บเกี่ยวและอุณหภูมิการเก็บรักษา. ผลกระทบของใบต่อการผลไม้อัตราส่วนและขั้นตอนการเก็บเกี่ยวในสุกมะม่วงระหว่างการเก็บรักษาในพื้นฐานของดัชนีนี้จะนำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มะม่วงโดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวบนพื้นฐานของเกณฑ์เชิงประจักษ์ใน
" เด้งสีเขียว " หรือ " สุก " สีเขียว
ขั้นตอน ( เมนโดซาและ wills , 1984 ; Jha et al . , 2007 ) เพื่อศึกษาผลของการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในเทคนิคผลไม้ระหว่างการเก็บรักษา จึงให้มีชุดใหญ่ ที่มีความเสี่ยงจากความแปรปรวนสูง
( tijskens et al . , 2003 ) หรือมี
วิธีการคัดแยกผลไม้สุกขั้นตอน ประเภทนี้สามารถ
ตามอัตราการหายใจเปลี่ยนแปลงระหว่างการสุก (
lalel et al . , 2003 ; palomer et al . , 2005 ) ซึ่งโดยทั่วไปของไม้ที่มีอัตราการหายใจ .
ถ้าไม่วัดจะใช้ได้ มันอาจจะมีประโยชน์
รวมลักษณะต่าง ๆเช่น ความแน่นเนื้อและ
อัตราส่วนน้ำตาล / กรด ,ก็เป็นหน้าที่ของแต่ละพันธุ์ ( วาส caicedo
et al . , 2006 ) ผลคือ มันดูเหมือนจะยากที่จะมี
หัวเรื่อง แต่เพียงผู้เดียวสำหรับการขั้นตอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในบาง
สารระหว่างกระเป๋าไม่จําเป็นต้องเชื่อมโยงเอธิ
ปฏิบัติการในกรณีของไม้ที่มี ( Jeffery et al . , 1984 ) เวลากระเป๋า
ยังอาจเป็นประโยชน์ในการจัดผลไม้สุก

ดังนั้น เพื่อศึกษาผลของลักษณะทางการเกษตรสภาพ
ต่อคุณภาพของมะม่วงสุก สุกใหม่ ดัชนีจะแนะนำ
ตามการเรียงลำดับของการสุกผลไม้ตามเวที
เราปัจจุบันการก่อสร้างนี้สุกดัชนี ซึ่งจะใช้เวลาทั้งหมด
เวทีของผลไม้ ( หนึ่งของตัวชี้วัดที่สำคัญที่สุดของ
ผลไม้สุก ) และเวลาการจัดเก็บ ( รวมถึงสรีรวิทยา
การเสื่อมสภาพเนื่องจาก เช่น การสูญเสียน้ำและบำรุงรักษาเซลล์ไลท์
การบริโภค ) พิจารณา เส้นโค้งของการเปลี่ยนแปลงในลักษณะพอดี

คุณภาพต่างๆ สร้างขึ้นจากข้อมูลที่เป็นฟังก์ชันของทั้งกระเป๋าเวลาที่มีเวที
ดัชนีหรือการเรียน เพื่อประเมินความถูกต้องของเหล่านี้ติดตั้ง
เส้นโค้ง , ค่า Root Mean Square Error ( RMSE ) ของลักษณะคุณภาพ
จะเปรียบเทียบ ข้อดีของการสุกระดับดัชนี ( RCI )
จากนั้นให้สมบัติทางกายภาพและทางชีวเคมีตัวบ่งชี้ผล
เงื่อนไขการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันวันที่เก็บเกี่ยวและอุณหภูมิการเก็บรักษา
ผลกระทบของใบและผลไม้ในอัตราการเก็บเกี่ยวมะม่วงสุก
เวทีในระหว่างการเก็บรักษาบนพื้นฐานของดัชนีนี้เสนอ .