Increase in the viscosity of flours

Increase in the viscosity of flours is observed during the final cycle of cooling due to the alignment of the chains of amylose

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มความหนืดของแป้งจะสังเกตในระหว่างรอบสุดท้ายของการทำความเย็นเนื่องจากการจัดตำแหน่งของเครือข่ายและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มขึ้นของความหนืดของแป้งเป็นที่สังเกตในระหว่างรอบสุดท้ายของการระบายความร้อนที่เกิดจากการจัดตำแหน่งของห่วงโซ่ของอะมิโลส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มความหนืดของแป้งที่ถูกพบในระหว่างรอบสุดท้ายของความเย็น เนื่องจากตำแหน่งของโซ่ของอะไมโลส