DefinitionsHACCP- Hazard Analysis C

Definitions
HACCP- Hazard Analysis Critical Control Point- A systematic approach to food safety hazard identification.
CCP- Critical Control Point- The last point in the process which a food safety hazard can be prevented, eliminated, or reduced to an acceptable level.
Hazard- A chemical, physical or biological agent that is reasonably likely to cause injury or illness.
PP- Prerequisite Programs- Operational support systems that allow the plant to produce safe products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อกำหนดสำคัญ HACCP-อันตรายการวิเคราะห์ควบคุมจุด - A ระบบวิธีการระบุอันตรายความปลอดภัยอาหารจุดควบคุมวิกฤติ CCP จุดสุดท้ายในกระบวนการซึ่งสามารถป้องกันอันตรายด้านความปลอดภัยอาหาร ตัด หรือลดลงถึงระดับยอมรับอันตราย-เคมี กายภาพ หรือชีวภาพแทนที่สมเหตุสมผลอาจทำให้บาดเจ็บหรือเจ็บป่วยระบบสนับสนุน PP - ข้อกำหนดเบื้องต้นโปรแกรม - การทำงานที่อนุญาตให้โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำจำกัดความ
HACCP- การวิเคราะห์อันตรายวิกฤตที่ต้องควบคุม Point- วิธีการระบบการชี้บ่งอันตรายความปลอดภัยของอาหาร.
CCP- วิกฤตที่ต้องควบคุม Point- จุดสุดท้ายในกระบวนการที่เป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหารสามารถป้องกันกำจัดหรือลดลงไปในระดับที่ยอมรับ.
Hazard- สารเคมีที่ตัวแทนทางร่างกายหรือทางชีวภาพที่มีโอกาสพอสมควรที่จะทำให้เกิดการบาดเจ็บหรือเจ็บป่วย.
ระบบสนับสนุนการดำเนินงาน PP- วิชาบังคับก่อน Programs- ที่ช่วยให้พืชในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย