บทที่3
วิธีการจัดทำโครงงาน
วัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดทำโครงงานได้แก่
1 แป้งข้าวเหนียว
2 กะทิสด
3น้ำตาล
4ฟักทองบดละเอียด
5ใบเตย
6เผือกบดละเอียด
7ไข่ไก่
วิธีการจัดทำโครงงาน
1 นำแป้งข้าวเหนียวมานวดกับน้ำไปเรื่อยให้แป้งนุ่ม
2 คั้นมะพร้าวใส่ชามไว้ไม่ต้องแยกหัวกะทิ
3 ตั้งกะทีใส่น้ำลงไปเคียวจนเดือด
4 หยิบแป้งปั้นเม็ดๆใส่ลงไปในหม้อให้หมด
5 เคี่ยวไปเรื่อยๆเม็ดบัวลอยเริ่มสุกดี
6 ตอกไข่ไก่ลงในหม้อขนๆกวนๆให้เข้ากัน
7 เคี่ยวไปเรื่อยๆพอสุกดีแล้วยกลงตักบัวลอยไข่หวานใส่ถ้วยรับประทานได้