However, similar amount of LA and yield were obtained. This suggests that bakery waste hydrolysate contains sufficient nutrients to facilitate the cell growth and the sugars recovered from bakery waste can be efficiently utilized for LA production.
อย่างไรก็ตามจำนวนเงินที่คล้ายกันของ LA และอัตราผลตอบแทนที่ได้รับ นี้แสดงให้เห็นว่าไฮโดรไลเสียเบเกอรี่มีสารอาหารที่เพียงพอที่จะอำนวยความสะดวกในการเจริญเติบโตของเซลล์และน้ำตาลหายจากเบเกอรี่ของเสียสามารถนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการผลิตแอลเอ