The Schaal oven test, GLC headspace

The Schaal oven test, GLC headspace, instrumental texture
analysis and consumer acceptance data indicated that natural antioxidants
can be effectively substituted for BHA in sugar-snap
cookies. Sugar-snap cookies containing 11,000 ppm of sodium
phytate were as acceptable to consumers as those containing
BHA. Those sodium phytate cookies had a longer accelerated
shelf life than the BHA cookies (65.0 vs. 53.7 days).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดสอบเตาอบ Schaal, GLC headspace บรรเลงลายวิเคราะห์และผู้บริโภคยอมรับข้อมูลบ่งชี้ธรรมชาติที่สารต้านอนุมูลอิสระสามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพทดแทน BHA ในสแนปน้ำตาลคุกกี้ น้ำตาล-snap คุกกี้ประกอบด้วย 11000 ppm ของโซเดียมphytate ถูกยอมรับเป็นผู้บริโภคที่ประกอบด้วยBHA คุกกี้ที่ phytate โซเดียมได้เร่งอีกต่อไปอายุกว่าคุกกี้ BHA (65.0 เทียบกับ 53.7 วัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดสอบเตาอบ Schaal, GLC headspace
เนื้อเครื่องมือการวิเคราะห์ข้อมูลและการยอมรับของผู้บริโภคแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่สามารถทดแทนได้อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับ
BHA
น้ำตาลในพริบตาคุกกี้ คุกกี้น้ำตาลที่มีสแน็ป 11,000 ppm
ของโซเดียมไฟเตทพบว่ายอมรับของผู้บริโภคเป็นผู้ที่มี
BHA โซเดียมคุกกี้ไฟเตทผู้ที่มีการเร่งอีกต่อไปอายุการเก็บรักษากว่าคุกกี้ BHA (65.0 เทียบกับ 53.7 วัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ schaal เตาอบแบบ glc เฮดสเปซ การวิเคราะห์และการยอมรับของผู้บริโภคเนื้อ
บรรเลงข้อมูลพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
สามารถมีประสิทธิภาพใช้ bha ในคุกกี้น้ำตาลงับ

คุกกี้ snap น้ำตาลที่มีโซเดียม
: 11 , 000 ppm เป็นที่ยอมรับกับผู้บริโภคเป็นผู้ประกอบด้วย
bha . พวกโซเดียมไฟเตตคุกกี้ได้เร่ง
อีกต่อไปอายุกว่า bha คุกกี้ ( 65.0 และ 53.7 วัน )