Macromolecular structure of extrude

Macromolecular structure of extruded samplesFollowing extrusion, the size distribution of amylopectin, deter-mined by AF4-MALLS, decreased and a large peak appeared at RHranging from 5 to 75 nm. This peak corresponds to the amylose andbranched products resulting from the degradation of amylopectinduring extrusion (Fig. 1A). The¯Mwvalues were 2.15 × 108g mol−1and 1.06 × 108g mol−1and the¯RGvalues were 241 nm and 251 nmfor control and extruded control starches, respectively (Table 1).The¯
RGand molar mass of the control starch decreased after extru-sion, whereas the dispersity increased 1.9-fold. This evolution ofmolar mass distributions after extrusion was in agreement with aprevious study (Sankri et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Macromolecular โครงสร้างของ samplesFollowing อัดอัดขึ้นรูป การกระจายขนาดของ amylopectin เป็นอุปสรรคขุด โดย AF4-ห้าง ลดลง และมี peak ใหญ่ปรากฏที่ RHranging 5 75 nm ยอดนี้สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ andbranched เซชันที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของ amylopectinduring อัดขึ้นรูป (รูปที่ 1A) The¯Mwvalues ถูก× 108 2.15 g mol−1and g 1.06 × 108 mol−1and the¯RGvalues 241 nm และ 251 nmfor ควบคุม และอัดแป้งควบคุม ตามลำดับ (ตารางที่ 1) The¯RGand มวลโมเลกุลของแป้งควบคุมลดลงหลังจาก extru-sion ในขณะที่ dispersity เพิ่มขึ้น 1.9-fold นี้วิวัฒนาการ ofmolar มวลการกระจายหลังจากรีดข้อตกลง aprevious ศึกษา (Sankri et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงสร้างโมเลกุลของการอัดขึ้นรูปอัด samplesFollowing การกระจายขนาดของ amylopectin ยับยั้ง-ขุดโดย AF4-ห้างสรรพสินค้าลดลงและยอดขนาดใหญ่ปรากฏตัวขึ้นที่ RHranging 5-75 นาโนเมตร ยอดนี้สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์อะไมโลส andbranched ที่เกิดจากการย่อยสลายของการอัดขึ้นรูป amylopectinduring (รูป. 1A) The¯Mwvaluesเป็น 2.15 × 108g mol-1 และ 1.06 × 108g the¯RGvalues ​​mol-1 และเป็น 241 นาโนเมตรและ 251 การควบคุมและการควบคุม nmfor อัดแป้งตามลำดับ (ตารางที่ 1) ได้โดยง่าย
RGand มวลโมเลกุลของการควบคุมแป้งลดลงหลังจาก extru- ไซออนในขณะที่ dispersity เพิ่มขึ้น 1.9 เท่า วิวัฒนาการ ofmolar กระจายมวลนี้หลังจากที่ไหลออกมาอยู่ในข้อตกลงกับการศึกษา aprevious (Sankri et al., 2010)