MashingBrewers soak malt, usually m

Mashing

Brewers soak malt, usually made from barley, in warm water to extract sugar. This is mashing.

Malt is made by encouraging grains to start germinating before heating them to stop further growth. Malting produces enzymes capable of converting starch (inside the grain) into sugar.

Normally this conversion fuels the plant’s growth, but brewers use it to create sugary wort for fermentation into beer.

There are two types of starch in malted barley: amylose and amylopectin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mashingวเวอร์สแช่มอลต์ มักจะทำจากข้าวบาร์เลย์ ในน้ำอุ่นเพื่อแยกน้ำตาล นี้คือ mashingทำมอลต์โดยส่งเสริมธัญพืชเริ่มงอกก่อนได้หยุดการเจริญเติบโต เราผลิตเอนไซม์สามารถแปลงแป้งในเมล็ดข้าว) เป็นน้ำตาลปกติเชื้อนี้แปลงของพืชเจริญเติบโต แต่วเวอร์สใช้สร้างเวิร์ทมีน้ำตาลหมักในเบียร์มีอยู่สองชนิดของแป้งในข้าวบาร์เลย์เชื้อหมัก: อมิและ amylopectin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

mashing Brewers แช่ข้าวมอลต์มักจะทำจากข้าวบาร์เลย์ในน้ำอุ่นที่จะดึงน้ำตาล นี่คือ mashing. มอลต์จะทำโดยการกระตุ้นให้เมล็ดงอกที่จะเริ่มต้นก่อนที่จะร้อนพวกเขาที่จะหยุดการเจริญเติบโตต่อไป Malting ผลิตเอนไซม์ที่มีความสามารถในการแปลงแป้ง (ภายในเมล็ดข้าว) เป็นน้ำตาล. ปกติแปลงนี้เชื้อเพลิงเจริญเติบโตของพืช แต่เบียร์ใช้เพื่อสร้างสาโทหวานสำหรับการหมักลงในเบียร์. มีสองประเภทของแป้งในข้าวบาร์เลย์ malted คืออะไมโลสโล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บดเบียร์แช่ข้าวมอลต์มักจะทำจากข้าวบาร์เลย์ ในน้ำอุ่นเพื่อสกัดน้ำตาล มันบด .ข้าวมอลต์ที่ทำโดยส่งเสริมให้เม็ดจะเริ่มงอกก่อนที่ความร้อนเหล่านั้นหยุดการเจริญเติบโตต่อไป ข้าวมอลต์ผลิตเอนไซม์ที่สามารถแปลง ( ภายในเม็ดแป้งในน้ำตาลปกติการแปลงนี้เชื้อเพลิงการเจริญเติบโตของพืช แต่เบียร์ใช้มันเพื่อสร้างสาโทหวานเพื่อหมักในเบียร์มีอยู่สองชนิดของแป้งในข้าวมอลต์บาร์เลย์ : โลสและอะมิโลเพกทิน .