Chitosan [b-(1,4)-2-amino-2-deoxy-D

Chitosan [b-(1,4)-2-amino-2-deoxy-D-glucopyranose], which is
mainly made from crustacean shells, is the second most abundant
natural polymer in nature after cellulose (Shahidi, Arachchi, & Jeon,
1999). It has been widely used as a natural food additive in the
food industry due to its non-toxic nature, biocompatibility, antibacterial
and film-forming properties (Majeti & Ravi, 2000). Function
of chitosan differs from its molecular weight and degree of
deacetylation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซาน [b-(1,4)-2-amino-2-deoxy-D-glucopyranose], ซึ่งเป็นส่วนใหญ่ทำจากเปลือกหอยครัสเตเชียน มีมากสุดที่สองธรรมชาติพอลิเมอร์ในธรรมชาติหลังจากเซลลูโลส (Shahidi, Arachchi และ เจิน1999) มีการแพร่หลายใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารธรรมชาติอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากความธรรมชาติปลอดสารพิษ เข้ากันได้ ต้านเชื้อแบคทีเรียและคุณสมบัติการขึ้นรูปฟิล์ม (Majeti & Ravi, 2000) ฟังก์ชันของไคโตซานที่แตกต่างจากน้ำหนักโมเลกุลและระดับของdeacetylation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซาน [B- (1,4) -2-Amino-2-Deoxy-D-glucopyranose] ซึ่งเป็น
ส่วนใหญ่ทำจากเปลือกกุ้งเป็นครั้งที่สองที่มีมากที่สุด
ลิเมอร์ธรรมชาติในธรรมชาติหลังจากเซลลูโลส (Shahidi, Arachchi และ Jeon,
1999) มันได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งอาหารธรรมชาติใน
อุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากธรรมชาติปลอดสารพิษกันได้ทางชีวภาพต้านเชื้อแบคทีเรียของตน
และคุณสมบัติฟิล์มขึ้นรูป (Majeti & ราวี, 2000) ฟังก์ชั่น
ของไคโตซานที่แตกต่างจากที่มีน้ำหนักโมเลกุลและระดับของ
สิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซาน [ B - ( 1 , 4 ) - 2-amino-2-deoxy-d-glucopyranose ] ซึ่งเป็นส่วนใหญ่ทำจากหอยครัสตาเชียน , เป็นที่สองมากที่สุดธรรมชาติพอลิเมอร์ในธรรมชาติหลังจากเซลลูโลส ( shahidi arachchi , และจอน1999 ) มันถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารธรรมชาติอุตสาหกรรมอาหารจากธรรมชาติ ปลอดสารพิษ มีการรวมตัวกัน ของตัวเพียงแบคทีเรียและ การให้คุณสมบัติ ( majeti & Ravi , 2000 ) ฟังก์ชันไคโตแซนที่แตกต่างจากของโมเลกุลและระดับของเลชัน