Major issues in maintaining the qua

Major issues in maintaining the qualities of packed food are oxygen and moisture control. Excessive oxygen concentrations can have deteriorative effects on fats, proteins, food colors, vitamins, flavours, and other food constituents (Lund, Lametsch, Hviid, Jensen, & Skibsted, 2007). Moisture in food influences the appearance, texture, and flavour. It also leads to growth of microorganisms (Huis in't Veld, 1996). Among commonly consumed food items, potato chips and bread are prone to such changes and therefore require packaging solution which prevents permeation of oxygen and moisture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเด็นสำคัญในการรักษาคุณภาพของอาหารที่บรรจุออกซิเจนและความชื้นควบคุมได้ ความเข้มข้นของออกซิเจนที่มากเกินไปจะมีผล deteriorative ไขมัน โปรตีน อาหาร วิตามิน รสชาติ และสีอื่น ๆ constituents อาหาร (ลุนด์ Lametsch, Hviid เจนเซน & Skibsted, 2007) ความชื้นในอาหารมีผลต่อลักษณะปรากฏ เนื้อ และรสชาติ มันยังนำไปสู่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (ฮุยส์ in't Veld, 1996) ระหว่างรายการอาหารที่ใช้กันทั่วไป มันฝรั่งและขนมปังมีแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว และต้องแก้ปัญหาบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันการซึมผ่านของออกซิเจนและความชื้นดังนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเด็นสำคัญในการรักษาคุณภาพของอาหารที่บรรจุที่มีออกซิเจนและการควบคุมความชื้น ความเข้มข้นของออกซิเจนที่มากเกินไปจะมีผล deteriorative ในไขมันโปรตีน, สีผสมอาหาร, วิตามิน, รสชาติและองค์ประกอบอาหารอื่น ๆ (ลันด์ Lametsch, Hviid เซ่นและ Skibsted 2007) ความชื้นในอาหารที่มีอิทธิพลต่อลักษณะเนื้อสัมผัสและรสชาติ นอกจากนี้ยังนำไปสู่​​การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (Huis in't Veld, 1996) ในหมู่ที่นิยมบริโภคอาหารมันฝรั่งทอดและขนมปังมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจึงจำเป็นต้องใช้วิธีการแก้ปัญหาบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันการซึมผ่านของออกซิเจนและความชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเด็นหลักในการรักษาคุณภาพของบริการ อาหาร ออกซิเจน และควบคุมความชื้น ความเข้มข้นออกซิเจนมากเกินไป สามารถ มี ผล deteriorative ในไขมัน , โปรตีน , สีผสมอาหาร , วิตามิน , รสชาติ และสารอาหารอื่น ๆ ( 0.19 lametsch hviid , Jensen , & skibsted , 2007 ) ความชื้นในอาหารที่มีผลต่อลักษณะเนื้อสัมผัสและรสชาติ .มันยังนำไปสู่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ( บ้านในไม่เวลด์ , 1996 ) ระหว่างที่บริโภคสินค้าอาหาร , มันฝรั่งและขนมปังมักจะมีการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว และจึงต้องการโซลูชั่นที่ป้องกันการซึมผ่านของออกซิเจน บรรจุภัณฑ์ และความชื้น