การสกัดโปรตีนจากรำข้าว โดยใช้กระบวน

การสกัดโปรตีนจากรำข้าว โดยใช้กระบวนการสกัดที่สภาวะด่างและตกตะกอนที่จุดไอโซอิเลกตริก [5] ซึ่งใช้อัตราส่วนของรำข้าวต่อน้ำ 1: 5 ปรับสภาวะส่วนผสมไปที่ pH 11.0 ด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ความเข้มข้น 1.0 นอร์มัล และใช้ระยะเวลาสกัด 45 นาที [6] ตกตะกอนโปรตีนที่ pH 4.5 (pI) ด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริก เข้มข้น 1.0 นอร์มัล แล้วเหวี่ยงแยกตะกอนโปรตีนที่ 10,000 x g นาน 10 นาที ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส นำตะกอนโปรตีนบรรจุลงในภาชนะพลาสติก เก็บรักษาที่อุณหภูมิ -30 องศาเซลเซียส เก็บได้นานไม่เกิน 1 สัปดาห์ เพื่อรอการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดโปรตีนจากรำข้าวโดยใช้กระบวนการสกัดที่สภาวะด่างและตกตะกอนที่จุดไอโซอิเลกตริก [5] ซึ่งใช้อัตราส่วนของรำข้าวต่อน้ำ 1: 5 ปรับสภาวะส่วนผสมไปที่ค่า pH 11.0 ด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอก ไซด์ความเข้มข้น 1.0 นอร์มัลและใช้ระยะเวลาสกัด 45 นาที [6] ตกตะกอนโปรตีนที่พีเอช 4.5 (pI) ด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้น 1.0 นอร์มัลแล้วเหวี่ยงแยกตะกอนโปรตีนที่ 10,000 XG นาน 10 นาทีที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสนำตะกอนโปรตีนบรรจุลงในภาชนะพลาสติกเก็บรักษาที่อุณหภูมิ -30 องศาเซลเซียสเก็บได้นานไม่เกิน 1 สัปดาห์เพื่อรอการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทต่อไป