This review deals with environmental origin, occurrence, episodes, and impact on human health of arsenic. Arsenic, a metalloid occurs naturally, being the 20th most abundant element in the earth's crust, and is a component of more than 245 minerals. These are mostly ores containing sulfide, along with copper, nickel, lead, cobalt, or other metals. Arsenic and its compounds are mobile in the environment. Weathering of rocks converts arsenic sulfides to arsenic trioxide, which enters the arsenic cycle as dust or by dissolution in rain, rivers, or groundwater. So, groundwater contamination by arsenic is a serious threat to mankind all over the world. It can also enter food chain causing wide spread distribution throughout the plant and animal kingdoms. However, fish, fruits, and vegetables primarily contain organic arsenic, less than 10% of the arsenic in these foods exists in the inorganic form, although the arsenic content of many foods (i.e. milk and dairy products, beef and pork, poultry, and cereals) is mainly inorganic, typically 65–75%. A few recent studies report 85–95% inorganic arsenic in rice and vegetables, which suggest more studies for standardisation. Humans are exposed to this toxic arsenic primarily from air, food, and water. Thousands and thousands of people are suffering from the toxic effects of arsenicals in many countries all over the world due to natural groundwater contamination as well as industrial effluent and drainage problems. Arsenic, being a normal component of human body is transported by the blood to different organs in the body, mainly in the form of MMA after ingestion. It causes a variety of adverse health effects to humans after acute and chronic exposures such as dermal changes (pigmentation, hyperkeratoses, and ulceration), respiratory, pulmonary, cardiovascular, gastrointestinal, hematological, hepatic, renal, neurological, developmental, reproductive, immunologic, genotoxic, mutagenetic, and carcinogenic effects. Key research studies are needed for improving arsenic risk assessment at low exposure levels urgently among all the arsenic research groups.
รีวิวนี้เกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นตอนและผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ของสารหนู สารหนูกึ่งโลหะเกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นธาตุที่มีมากที่สุดที่ 20 ในเปลือกโลกและเป็นส่วนประกอบของมากกว่า 245 แร่ธาตุ เหล่านี้ส่วนใหญ่มีส่วนผสมของแร่ซัลไฟด์พร้อมกับทองแดงนิกเกิลตะกั่วโคบอลต์หรือโลหะอื่น ๆ สารหนูและสารที่มีมือถือในสภาพแวดล้อมที่ ผุกร่อนของหินแปลงซัลไฟด์สารหนูจะอาร์เซนิกไตรออกไซด์ซึ่งจะเข้าสู่วงจรสารหนูเป็นฝุ่นหรือโดยการสลายตัวในสายฝน, แม่น้ำ, ดินหรือใต้ดิน ดังนั้นการปนเปื้อนน้ำใต้ดินโดยสารหนูเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อมวลมนุษยชาติทั่วโลก นอกจากนี้ยังสามารถเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารที่ก่อให้เกิดการกระจายการแพร่กระจายกว้างทั่วทั้งพืชและสัตว์ราชอาณาจักร อย่างไรก็ตามปลาผลไม้และผักส่วนใหญ่มีสารหนูอินทรีย์น้อยกว่า 10% ของสารหนูในอาหารเหล่านี้อยู่ในรูปแบบอนินทรีแม้ว่าเนื้อหาสารหนูของอาหารหลายชนิด (เช่นนมและผลิตภัณฑ์นม, เนื้อวัวและเนื้อหมู, เนื้อไก่และ ธัญพืช) เป็นนินทรีย์ส่วนใหญ่มักจะ 65-75% การศึกษาล่าสุดไม่กี่รายงาน 85-95% สารหนูอนินทรีในข้าวและพืชผักผลไม้ที่แนะนำให้ศึกษาเพิ่มเติมสำหรับมาตรฐาน มนุษย์มีการสัมผัสกับสารหนูเป็นพิษนี้ส่วนใหญ่จากอากาศอาหารและน้ำ หลายพันและหลายพันคนกำลังทุกข์ทรมานจากพิษของ arsenicals ในหลายประเทศทั่วโลกอันเนื่องมาจากการปนเปื้อนน้ำใต้ดินธรรมชาติรวมทั้งน้ำทิ้งอุตสาหกรรมและปัญหาการระบายน้ำ สารหนูถูกส่วนประกอบปกติของร่างกายมนุษย์จะถูกส่งโดยเลือดไปยังอวัยวะต่างๆในร่างกายส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของเอ็มเอ็มหลังจากการบริโภค มันทำให้เกิดความหลากหลายของผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์กับมนุษย์หลังจากที่เปิดรับเฉียบพลันและเรื้อรังเช่นการเปลี่ยนแปลงทางผิวหนัง (สี, hyperkeratoses และแผล), ระบบทางเดินหายใจปอดหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารทางโลหิตวิทยา, ตับ, ไต, ระบบประสาทพัฒนาการสืบพันธุ์ภูมิคุ้มกัน, ผลกระทบ genotoxic, mutagenetic และสารก่อมะเร็ง การศึกษาวิจัยที่สำคัญมีความจำเป็นสำหรับการปรับปรุงการประเมินความเสี่ยงสารหนูในระดับความเสี่ยงต่ำอย่างเร่งด่วนในทุกกลุ่มการวิจัยสารหนู
การแปล กรุณารอสักครู่..