MEANING, ROLE AND IMPORTANCE OF GAS

MEANING, ROLE AND IMPORTANCE OF GASTRONOMIC TOURISM
The word gastronomy itself was first introduced in France last two centuries, when the French author Jacques Berchoux titled his poem La Gastronomies, ou l’homme des champs table (Gastronomy, or the peasant at the table). The word became popular and in 1835 was included in the dictionary of the French Academy as ‘the art of good eating’ [7]. Gastronomy emphasizes that food is a core component of every culture. Indeed when people visit to another place, they somehow may have the opportunities to perceive the local food which differed from their usual life. Thus, a gastronomic tourist is a particular people who are willing to travel the other place in attempt to taste and experience locally authentic cuisines of the destinations. Culinary history is intrinsically linked to the cultural history of the country of origin. According to the International Culinary Tourism Association (ICTA), culinary tourism is defined as “the pursuit of unique and memorable eating and drinking experiences” [8]. Therefore, gastronomic tourism refers to trips made to destinations where the local food and beverages are the main motivating factors for travel. Thailand is a paradise for gastronomy tourists. Indeed the country produces a great variety of food and produces it in great quantity. Thailand is one of those countries that are not only food self-sufficient but are also big food exporters on the world market. Moreover, Thailand is being ranked among the top 5 producers of food in the world [9]. Food and beverage consumption is an important component of visitor expenditure in Thailand. The TAT states that in 2011, on average, food travelers in Ayutthaya spent around 1,489.96 baht per person per day, with almost half (around 48%) of their travel budget going towards food-related activities [10]. These can be considered the food travelers tend to spend a significantly higher amount of their overall travel budget on food-related activities such as meals and local food products. In any case, gastronomy plays a major role in the way tourists experience the destination, and indicate that some travelers would return to the same destination to savor its unique gastronomy. To this direction, more and more tourism providers are now focusing on the food element as a central part of its destination tourism product. As well as the gastronomic tourism provides visitors with both of an authentic culinary education and a far greater understanding, appreciation and connection to a destination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความหมาย บทบาท และความสำคัญของการท่องเที่ยวที่กิน อาหารคำนั้นถูกรู้จักในฝรั่งเศสล่าสุดสองศตวรรษ เมื่อฝรั่งเศสเขียน Jacques Berchoux ชื่อบทกวีของเขา La Gastronomies, ou l'homme เดช็องเซลีเซตาราง (อาหาร หรือชาวนาที่ตาราง) คำนี้เป็นที่นิยม และในปีค.ศ. 1835 รวมอยู่ในพจนานุกรมของออสการ์ฝรั่งเศสเป็น 'ศิลปะการรับประทานอาหารที่ดี" [7] อาหารเน้นที่ อาหารเป็นส่วนประกอบหลักของทุกวัฒนธรรม แน่นอนเมื่อคนเข้าไปยังตำแหน่งอื่น พวกเขาอย่างใดได้โอกาสสังเกตอาหารที่แตกต่างจากชีวิตปกติ ดังนั้น นักท่องเที่ยวกินเป็นคนเฉพาะที่เต็มใจที่จะท่องเที่ยวสถานที่อื่น ๆ ในความพยายามที่จะลิ้มรส และสัมผัสอาหารอาหารภายในสถาน ประวัติอาหารทำได้รับการเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของประเทศต้นทาง ตามนานาชาติอาหารท่องเที่ยวสมาคม (ICTA), การท่องเที่ยวอาหารถูกกำหนดเป็น "การแสวงหาเอกลักษณ์ และรับประทานอาหาร และดื่มประสบการณ์" [8] ดังนั้น ท่องเที่ยวกินอ้างถึงสถานที่อาหารและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยจูงใจหลักสำหรับการเดินทางที่จะเดินทาง ประเทศไทยเป็นสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวอาหาร แน่นอนประเทศผลิตอาหารที่หลากหลาย และผลิตในปริมาณมาก ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่ไม่ใช่อาหารบางเท่านั้นแต่ยังมีอาหารขนาดใหญ่ผู้ส่งออกในตลาดโลก นอกจากนี้ ไทยถูกถูกอันดับผู้ผลิต 5 ชั้นของอาหารในโลก [9] อาหารและเครื่องดื่มเป็นส่วนประกอบสำคัญของรายจ่ายของผู้เข้าชมในประเทศไทย ททท.ระบุว่า ใน 2011 โดยเฉลี่ย อาหารนักท่องเที่ยวในอยุธยาเวลาประมาณ 1,489.96 บาท ต่อคนต่อวัน มีเกือบครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 48%) ของงบประมาณการเดินทางไปสู่กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร [10] เหล่านี้ถือได้ว่า นักท่องเที่ยวอาหารมักจะ ใช้จำนวนงบประมาณของสหรัฐโดยรวมอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารมีบทบาทสำคัญในแบบนักท่องเที่ยวสัมผัสปลายทาง และบ่งชี้ว่า บริการจะถูกส่งกลับไปยังปลายทางเดียวกันเพื่อลิ้มรสของอาหารเฉพาะ ทิศทางนี้ ผู้ให้บริการท่องเที่ยวมาก ขึ้นตอนนี้เน้นองค์ประกอบอาหารที่เป็นส่วนกลางของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวปลายทาง เช่นเดียว กับการท่องเที่ยวที่กินให้ มีทั้งการศึกษาอาหารอาหารไกลมากขึ้นเข้าใจ ขอบคุณ และเชื่อมต่อไปยังปลายทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหมาย,
บทบาทและความสำคัญของการท่องเที่ยวอาหารทำอาหารคำที่ตัวเองเป็นครั้งแรกในฝรั่งเศสช่วงสองศตวรรษเมื่อนักเขียนชาวฝรั่งเศสฌาคส์Berchoux ชื่อบทกวีของ La Gastronomies อู l'homme des แชมป์โต๊ะ (ศาสตร์การทำอาหารหรือชาวนาที่โต๊ะ) . คำที่กลายเป็นที่นิยมในปี 1835 และถูกรวมอยู่ในพจนานุกรมของฝรั่งเศส Academy เป็นศิลปะของการรับประทานอาหารที่ดี '[7] ศาสตร์การทำอาหารที่เน้นอาหารที่เป็นองค์ประกอบหลักของทุกวัฒนธรรม อันที่จริงเมื่อมีคนเข้าชมสถานที่อื่นเขาก็อาจจะมีโอกาสที่จะรับรู้อาหารท้องถิ่นที่แตกต่างจากชีวิตปกติของพวกเขา ดังนั้นวิธีการกินที่ท่องเที่ยวที่เป็นคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีความเต็มใจที่จะเดินทางไปสถานที่อื่น ๆ ในความพยายามที่จะได้ลิ้มรสอาหารและประสบการณ์ที่แท้จริงในประเทศของปลายทาง ประวัติศาสตร์การทำอาหารที่มีการเชื่อมโยงภายในประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมของประเทศต้นทาง ตามที่การปรุงอาหารนานาชาติสมาคมการท่องเที่ยว (ICTA) การท่องเที่ยวการทำอาหารที่ถูกกำหนดให้เป็น "การแสวงหาของการรับประทานอาหารที่ไม่ซ้ำกันและน่าจดจำและดื่มเครื่องดื่มประสบการณ์" [8] ดังนั้นการกินการท่องเที่ยวหมายถึงการเดินทางไปยังสถานที่ทำที่อาหารท้องถิ่นและเครื่องดื่มเป็นปัจจัยที่สร้างแรงจูงใจหลักสำหรับการเดินทาง ประเทศไทยเป็นสวรรค์สำหรับนักท่องเที่ยวอาหาร อันที่จริงประเทศที่ก่อให้เกิดความหลากหลายของอาหารและการผลิตในปริมาณที่ดี ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศเหล่านั้นที่ไม่เพียง แต่อาหารที่พอเพียง แต่ยังส่งออกอาหารขนาดใหญ่ในตลาดโลก นอกจากนี้ประเทศไทยเป็นประเทศที่ถูกจัดอันดับในด้านบน 5 ผลิตอาหารในโลก [9] อาหารและเครื่องดื่มที่บริโภคเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการใช้จ่ายของผู้เข้าชมในประเทศไทย ทททระบุว่าในปี 2011 โดยเฉลี่ยนักท่องเที่ยวอาหารในอยุธยาใช้เวลาประมาณ 1,489.96 บาทต่อคนต่อวันมีเกือบครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 48%) ของงบประมาณการเดินทางของพวกเขาไปสู่กิจกรรมที่เกี่ยวกับอาหาร [10] เหล่านี้สามารถได้รับการพิจารณาเดินทางอาหารมีแนวโน้มที่จะใช้จ่ายเป็นจำนวนที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของงบประมาณการเดินทางของพวกเขาโดยรวมเกี่ยวกับกิจกรรมที่เกี่ยวกับอาหารเช่นอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น ในกรณีใด ๆ อาหารมีบทบาทสำคัญในทางที่นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับปลายทางและแสดงให้เห็นว่านักเดินทางบางคนจะกลับไปยังปลายทางเดียวกันที่จะลิ้มรสอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ไปในทิศทางนี้มากขึ้นและผู้ให้บริการการท่องเที่ยวอยู่ในขณะนี้มุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบของอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวปลายทาง เช่นเดียวกับการท่องเที่ยวอาหารให้ผู้เข้าชมมีทั้งการศึกษาการทำอาหารที่แท้จริงและความเข้าใจที่มากขึ้นความชื่นชมและการเชื่อมต่อไปยังปลายทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความหมาย บทบาท และความสำคัญของการกินอาหารการท่องเที่ยว
คำตัวเองเป็นครั้งแรกในประเทศฝรั่งเศสเมื่อสองศตวรรษ เมื่อผู้เขียนชาวฝรั่งเศสชื่อ Jacques berchoux บทกวีของเขาลา gastronomies ตาราง หรือ l'homme des Champs ( ) หรือชาวนาที่โต๊ะ )คำที่กลายเป็นที่นิยมในปี 1835 รวมอยู่ในพจนานุกรมภาษาฝรั่งเศสโรงเรียน ' ศิลปะของการรับประทานอาหารที่ดี ' [ 7 ] อาหาร เน้นที่อาหารเป็นองค์ประกอบหลักของทุกวัฒนธรรม แน่นอนเมื่อผู้เข้าชมไปยังสถานที่อื่น บางทีพวกเขาอาจจะมีโอกาสในการรับรู้อาหารท้องถิ่นซึ่งแตกต่างจากชีวิตปกติของพวกเขา ดังนั้นท่องเที่ยวอาหารเป็นเฉพาะคนที่เต็มใจที่จะเดินทางไปสถานที่อื่น ๆในความพยายามที่จะลิ้มรสและสัมผัสจริงในท้องถิ่น อาหารของจุดหมายปลายทาง ประวัติศาสตร์การทำอาหารเป็นเรื่องภายในที่เชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของประเทศต้นทาง ตามที่สมาคมการท่องเที่ยวอาหาร ( icta )อาหารการท่องเที่ยวหมายถึง " การแสวงหาเอกลักษณ์และน่าจดจำการรับประทานอาหารและดื่มประสบการณ์ " [ 8 ] ดังนั้น การกิน การท่องเที่ยว หมายถึงการเดินทางเพื่อให้สถานที่ที่อาหารท้องถิ่นและเครื่องดื่มเป็นหลัก ปัจจัยกระตุ้นท่องเที่ยว ประเทศไทยเป็นสวรรค์ของอาหารนักท่องเที่ยว แน่นอนประเทศที่ผลิตที่หลากหลายของอาหารและผลิตได้ในปริมาณมากประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศเหล่านั้นที่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่พอเพียง แต่ยังใหญ่อาหารส่งออกในตลาดโลก นอกจากนี้ ประเทศไทยถูกจัดอันดับในด้านบนห้าผู้ผลิตอาหารของโลก [ 9 ] อาหารและการบริโภคเครื่องดื่ม เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของผู้เข้าชมค่าใช้จ่ายในประเทศไทย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ระบุว่า ในปี 2011 นี้ เฉลี่ย คน อาหารในอยุธยาใช้เวลาประมาณ 1 .96 บาทต่อคนต่อวัน และเกือบครึ่งหนึ่ง ( ประมาณ 48 เปอร์เซ็นต์ของงบประมาณการเดินทางของพวกเขาไปต่ออาหารกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง [ 10 ] เหล่านี้สามารถได้รับการพิจารณานักท่องเที่ยวอาหารมีแนวโน้มที่จะใช้จ่ายเงินสูงกว่าของงบประมาณการเดินทางของพวกเขาโดยรวมอาหารกิจกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่น อาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น ในกรณีใด ๆ ที่มีบทบาทสําคัญในวิธีที่นักท่องเที่ยวประสบการณ์ปลายทางและระบุว่านักท่องเที่ยวจะกลับไปยังจุดหมายเดียวกันที่จะลิ้มรสของอาหารที่ไม่ซ้ำกัน ในทิศทางนี้มากขึ้นและผู้ให้บริการการท่องเที่ยวขณะนี้มุ่งเน้นไปที่องค์ประกอบของอาหารที่เป็นส่วนกลางของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวปลายทาง รวมทั้งการท่องเที่ยวอาหารให้ผู้เข้าชมที่มีทั้งการศึกษาอาหารจริงและความเข้าใจที่ไกลมากขึ้น