Cassava (Manihot esculenta Crantz)

Cassava (Manihot esculenta Crantz) is widely cultivated in
tropical areas and used as food and animal fodder. In Thailand,
approximately 10 million tons of fresh cassava tubers are consumed
annually as a starch staple. When starch is extracted from cassava
tubers during manufacturing, grated cassava tubers are separated
into starch granules and fibrous residual materials by water
extraction followed by centrifugation. The fibrous residual material,
called cassava pulp, accounts for approximately 10–30% by weight
(wet) of the original tubers. Therefore, the tapioca starch industry
in Thailand is estimated to generate at least one million ton of
cassava pulp annually from 10 million tons of fresh tubers.
According to reports [1] and processing practices in Thailand,
a large amount of starch (up to 60%, on a dry weight basis) together
with cellulosic fiber is contained in the cassava pulp.
Ethanol is increasingly used as an alternative fuel in the transportation
sector. In general, fuel ethanol is produced mainly from
sugar cane, corn, and, in Thailand, cassava. However, a dramatic
increase in ethanol production using the crops mentioned earlier
may not be practical, because these same crops are important
sources of food and feed, and expansion of fuel ethanol production
using these crops could lead to shortages and price increase in food
and feed. Using agricultural wastes as a source for ethanol
production is an effective alternative. In this context, cassava pulp
has great potential as a raw material for ethanol production
because it contains large amount of starch and cellulosic substances
that can be hydrolyzed and fermented to make ethanol.
Ethanol production from starchy materials by conventional
fermentation requires saccharification with amylolytic enzymes
and subsequent fermentation using the yeast Saccharomyces cerevisiae,
because this yeast cannot utilize starchy materials. The
two-step process results in high production costs and low
productivity of ethanol. Many reports have been published on the
development of S. cerevisiae strains capable of secreting amylolytic
enzymes [2]. Although yeast strains capable of utilizing
starch have been developed, their ethanol-producing ability
remains unsatisfactory. Recently, yeast strains displaying various
proteins on their cell surface have been developed using genetic
engineering [3]. Laboratory yeast strains displaying Rhizopus
oryzae glucoamylase (EC 3.2.1.3) [4], which cleaves glucose from
a-1,4-linked and a-1,6-linked polysaccharides, have produced
ethanol directly from soluble and cooked corn starch [5,6].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างกว้างขวางมีปลูกมันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) ในพื้นที่เขตร้อน และใช้เป็นอาหารและอาหารสัตว์ ในประเทศไทยมีใช้มันสำปะหลังสด tubers ประมาณ 10 ล้านตันปีเป็นแป้งเย็บเล่ม เมื่อสกัดแป้งจากมันสำปะหลังtubers ระหว่าง tubers มันสำปะหลังผลิต ยังจะแยกออกเม็ดแป้งและวัสดุเหลือข้อ โดยน้ำแยกตาม centrifugation วัสดุเหลือข้อเรียกว่าเยื่อมันสำปะหลัง บัญชีสำหรับประมาณ 10 – 30% โดยน้ำหนัก(เปียก) ของ tubers เดิม ดังนั้น มันสำปะหลังแป้งอุตสาหกรรมในประเทศไทยคือประมาณสร้างน้อยหนึ่งล้านตันมันสำปะหลังเยื่อกระดาษปีสด tubers จาก 10 ล้านตามการรายงาน [1] และการปฏิบัติในประเทศไทยจำนวนมากของแป้ง (สูงสุด 60% ตามน้ำหนักแห้ง) เข้าด้วยกันมีไฟเบอร์ cellulosic มีอยู่ในเนื้อเยื่อมันสำปะหลังมากขึ้นมีใช้เอทานอลเป็นการเชื้อเพลิงทางเลือกในการขนส่งภาค ทั่วไป ผลิตเชื้อเพลิงเอทานอลเนื่องจากอ้อย ข้าวโพด และ ใน ไทย มันสำปะหลัง อย่างไรก็ตาม ตัวละครเพิ่มในการผลิตเอทานอลโดยใช้พืชที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ไม่อาจปฏิบัติ เนื่องจากพืชเหล่านี้เดียวกันมีความสำคัญแหล่งของอาหาร และอาหาร และขยายการผลิตเชื้อเพลิงเอทานอลใช้พืชเหล่านี้อาจทำให้ขาดแคลนและการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารและดึงข้อมูล ใช้ขยะทางการเกษตรเป็นแหล่งสำหรับเอทานอลผลิตเป็นทางเลือกมีประสิทธิภาพ ในบริบทนี้ เยื่อมันสำปะหลังมีศักยภาพที่ดีเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตเอทานอลเนื่องจากประกอบด้วยจำนวนมากของแป้งและสาร cellulosicที่สามารถ hydrolyzed และหมักทำเอทานอลเอทานอลผลิตจากวัสดุฟูมโดยทั่วไปหมักต้อง saccharification ด้วยเอนไซม์ amylolyticและต่อมาหมักยีสต์ Saccharomyces cerevisiaeเนื่องจากยีสต์นี้ไม่สามารถใช้วัสดุฟูม ที่ผลลัพธ์กระบวนการสองขั้นตอนต้นทุนการผลิตสูง และต่ำผลผลิตของเอทานอล รายงานหลายฉบับได้เผยแพร่ในการการพัฒนาสายพันธุ์ S. cerevisiae สามารถ secreting amylolyticเอนไซม์ [2] แม้ว่ายีสต์สามารถใช้แป้งได้รับการพัฒนา ความสามารถในการผลิตเอทานอลอยู่เฉย ๆ ล่าสุด ยีสต์การแสดงต่าง ๆโปรตีนบนผิวเซลล์ของพวกเขาได้รับการพัฒนาโดยใช้พันธุกรรมวิศวกรรมศาสตร์ [3] ห้องปฏิบัติการยีสต์ Rhizopus แสดงglucoamylase แห้งระดับต่าง ๆ (EC 3.2.1.3) [4], ซึ่งแยกออกจากกลูโคสมีผลิตได้-1,4-เชื่อมโยง และการ-1,6-เชื่อมโยง polysaccharidesเอทานอลโดยตรงจากแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำ และสุก [5,6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันสำปะหลัง ( มันสำปะหลังเพิ่มเป็นที่ปลูกในพื้นที่เขตร้อนและ
ที่ใช้เป็นอาหารและอาหารสัตว์สัตว์ ในไทย ,
ประมาณ 10 ล้านตันหัวมันสด จะใช้มันสำปะหลังแป้ง
เป็นรายปีเป็นหลัก เมื่อแป้งสกัดจากมันฝรั่ง
ในระหว่างการผลิตมันสำปะหลังขูดหัวมันสำปะหลังแยกกัน
เป็นเม็ดแป้งและน้ำ
วัสดุตกค้างเส้นการสกัดโดยการปั่นเหวี่ยง วัสดุตกค้าง fibrous
เรียกว่ากากมันสำปะหลัง , บัญชีสำหรับประมาณ 10 – 30 % โดยน้ำหนัก
( เปียก ) ของหัวเดิม ดังนั้น อุตสาหกรรมแป้งมัน
ในประเทศไทยคาดว่าสร้างอย่างน้อยหนึ่งล้านตันต่อปีจาก
มันสำปะหลัง 10 ล้านตันหัวมันสด
ตามรายงาน [ 1 ] และประมวลผลการปฏิบัติในประเทศไทย
จำนวนมากของแป้ง ( 60 % ต่อน้ำหนักแห้งเป็นพื้นฐาน ) กัน
กับเส้นใยที่มีอยู่ในมันสำปะหลัง .
เอทานอลเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงทางเลือกในภาคการขนส่ง

โดยทั่วไปเชื้อเพลิงเอทานอลที่ผลิตส่วนใหญ่มาจาก
อ้อย , ข้าวโพด , น้ำตาล และ ใน ประเทศไทย , มันสำปะหลัง อย่างไรก็ตาม ละคร
เพิ่มในการผลิตเอทานอลโดยใช้พืชที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้
อาจจะจริง เพราะพืชเหล่านี้เป็นแหล่งสำคัญของอาหารและอาหาร

และการขยายตัวของการผลิตเชื้อเพลิงเอทานอลใช้พืชเหล่านี้อาจนำไปสู่การขาดแคลนและราคาที่เพิ่มขึ้นในอาหาร
และอาหาร . การใช้วัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรเป็นแหล่งผลิตเอทานอล
เป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพ ในบริบทนี้
มันสำปะหลังมีศักยภาพที่ดีเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตเอทานอล
เพราะมันมีขนาดใหญ่ปริมาณของแป้งและเซลลูโลส สาร
ที่สามารถย่อยและหมักทำเอทานอล และการผลิตเอทานอลจากวัสดุแป้ง

โดยการหมักแบบใช้เส้นกับ
เอนไซม์ไมโลไลติกและการหมักโดยใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ตามมา
เพราะยีสต์ , ไม่สามารถใช้วัตถุดิบประเภทแป้ง .
กระบวนการแบบสองขั้นตอน ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสูง และผลผลิตต่ำ
เอทานอล รายงานหลายคนได้รับการเผยแพร่ในการพัฒนาของ S . cerevisiae สายพันธุ์สามารถหลั่งไมโลไลติกเอนไซม์
[ 2 ] ถึงแม้ว่าสายพันธุ์ยีสต์สามารถใช้
แป้งที่ได้รับการพัฒนา ของพวกเขาความสามารถในการผลิตเอทานอล
ยังคงไม่เป็นที่น่าพอใจ เมื่อเร็ว ๆนี้ , ยีสต์สายพันธุ์
แสดงต่าง ๆโปรตีนบนผิวเซลล์ของพวกเขาได้ถูกพัฒนาขึ้นโดยใช้เทคนิค
วิศวกรรม [ 3 ] ห้องปฏิบัติการยีสต์สายพันธุ์ Rhizopus oryzae มการแสดง
( EC 3.2.1.3 ) [ 4 ] ซึ่งคลีฟส์กลูโคสจาก
a-1,4-linked a-1,6-linked polysaccharides และมีการผลิตเอทานอลโดยตรงจากละลาย
สุกแป้งข้าวโพด [ 5 , 6 ]