ในการปลูกพริกนั้นมีปัจจัยเพิ่มเติมมากมายที่มีพลต่อการเจริญเติบโตของพริก เช่น สภาพพื้นที่เพาะปลูก การชลประทาน วิธีการปลูกและการดูแล พันธุ์พริก โรคต่างๆ ของพริก และธาตุอาหารที่ได้รับ ธาตุหลัก N P K เป็นส่วนที่พืชต้องการปริมาณมาก โดยขาดไม่ได้ หากขาดหรือได้รับไม่เพียงพอ พืชจะแสดงอาการให้เห็นก่อให้เกิดผลเสียได้ และธาตุอาหารไนโตรเจนเป็นหนึ่งในธาตุอาหารหลักที่มีความสำคัญกับการเจริญเติบโตของพริกเป็นอย่างมาก เพราะใช้ในการเจริญเติบโตทางดด้าน ใบและลำต้น ธาตุอาหารไนโตรเจนจะเป็นตัวที่ช่วยในการเจริญเติบโตของพริก และถ้าพริกขาดธาตุอาหารไนโตรเจนในช่วง vegetative จะทำให้ต้นพริกมีความอ่อนแอ ทำให้โรคเข้าทำรายได้ง่ายขึ้น แล้วเมื่อพริกขาดธาตุอาหารไนโตรเจนมากๆ พริกจะแสดงอาการผิดปกติออกมา เช่น ปลายใบขอบใบจะค่อยๆ แห้งและลุกลามเข้าใบสู่เส้นกลางใบ กิ่งก้านลีบเล็ก มีการเจริญเติบโตที่ช้ามาก และแคระแกร็น เป็นต้น