3.5. Crispness of banana slicesThe

3.5. Crispness of banana slices
The crispness of banana slices treated with or without dipping
after regular freeze-drying or SIRFD process is shown in
Table 2. The sample processed with SIRFD had much higher
crispness than the samples processed with regular freeze-drying.
The crispness also decreased as weight reduction increased.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5 การ crispness ของชิ้นกล้วยCrispness ของชิ้นกล้วยที่ถือว่ามี หรือไม่ มีการจุ่มหลังจากขั้นปกติหรือกระบวนการ SIRFD แสดงในตารางที่ 2 ตัวอย่างการประมวลผล ด้วย SIRFD มีสูงมากcrispness กว่าตัวอย่างที่ดำเนินการกับขั้นปกติCrispness ที่ลดลงยังเป็นการลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 กรอบกล้วยชิ้นความสดชื่นของกล้วยได้รับการรักษาที่มีหรือไม่มีการจุ่มหลังจากปกติแช่แข็งแห้งหรือกระบวนการSIRFD จะแสดงในตารางที่2 ตัวอย่างการประมวลผลด้วย SIRFD มีมากขึ้นความสดชื่นกว่าตัวอย่างการประมวลผลด้วยปกติแช่แข็งแห้ง. กรอบยัง ลดลงตามการลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.5 . ความกรอบของชิ้นกล้วย
ความกรอบของชิ้นกล้วยรักษาด้วยหรือโดยไม่ต้องจุ่ม
หลังจากแช่แข็งแห้งปกติ หรือ sirfd โพรเซสจะถูกแสดงเป็น
โต๊ะ 2 ตัวอย่างการประมวลผลด้วย sirfd มีคุณภาพที่สูงกว่า ตัวอย่างการประมวลผลด้วย

ทำแห้งปกติ น้ำมันยังลดลงเมื่อลดน้ำหนักเพิ่มขึ้น