Once you oil the balls, you can do

Once you oil the balls, you can do what they do outside and put them altogether in a box. But I find it easier to use non-stick muffin trays as I can minimize the amount of oil used and when I remove them, they come out as nice round ice hockey like pucks which is easy to flatten into round discs for flipping. You should try to rest them for at least 8 hours or overnight, because during this time, the enzymes in the flour will start working on the sugars and some of the wild yeast in the air will start fermenting the dough. The resting makes the dough more pliable and easy to flip as well as give it a more complex flavour. Remember to cover the dough balls with clingwrap to keep the surface from drying out. If you are in a hurry, you can flip the dough in as little as 50 mins after balling. (I guess it could be shorter, I just haven’t tried it yet) It still works, but you might find it breaks a little easier

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อลูกบอลน้ำมัน คุณสามารถทำสิ่งที่พวกเขาทำภายนอก และทำให้พวกเขาทั้งหมดในกล่อง แต่ฉันคิดว่ามันง่ายต่อการใช้ถาดมัฟฟินไม่ติดผมสามารถลดปริมาณของน้ำมันที่ใช้ และเมื่อเอาออกพวกเขา พวกเขาออกมาเป็นดีรอบฮอกกี้น้ำแข็งเช่นลูกยางซึ่งจะแผ่เป็นแผ่นรอบพลิก คุณควรพยายามพักผ่อนอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือค้างคืน เนื่องจากในช่วงเวลานี้ เอนไซม์ในแป้งจะเริ่มทำงานบนน้ำตาล และยีสต์ธรรมชาติในอากาศบางส่วนจะเริ่มหมักแป้ง การพักผ่อนทำให้แป้งยืดหยุ่น และง่ายต่อการพลิก เป็นให้มันเป็นรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น อย่าลืมคลุมลูกแป้งกับ clingwrap เพื่อป้องกันไม่ให้ผิวแห้ง หากคุณรีบ คุณสามารถพลิกแป้งในเป็นเพียง 50 นาทีหลัง balling (ผมคิดว่า มันอาจจะสั้นกว่า ฉันเพียงแค่ไม่พยายามมันยัง) มันยังคงทำงาน แต่คุณอาจพบแบ่งง่ายขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อคุณน้ำมันลูกที่คุณสามารถทำในสิ่งที่พวกเขาทำนอกและนำพวกเขาทั้งหมดในกล่อง แต่ฉันคิดว่ามันง่ายต่อการใช้ถาดไม่ติดมัฟฟินที่ผมสามารถลดปริมาณของน้ำมันที่ใช้และเมื่อผมเอาพวกเขาพวกเขาออกมารอบฮอกกี้น้ำแข็งที่ดีเช่น pucks ซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะแผ่ออกเป็นแผ่นกลมสำหรับพลิก คุณควรพยายามที่จะวางตัวให้พวกเขาเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพราะในช่วงเวลานี้เอนไซม์ในแป้งจะเริ่มต้นทำงานกับน้ำตาลและบางส่วนของยีสต์ป่าในอากาศจะเริ่มต้นการหมักแป้ง พักผ่อนทำให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้นและง่ายต่อการพลิกเช่นเดียวกับการให้มันเป็นรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น จำไว้ว่าให้ครอบคลุมลูกแป้งที่มี clingwrap เพื่อให้พื้นผิวแห้ง ถ้าคุณอยู่ในรีบคุณสามารถพลิกแป้งในการเป็นเพียง 50 นาทีหลังจาก balling (ผมคิดว่ามันอาจจะสั้นกว่าผมก็ไม่ได้พยายามมันยัง) ก็ยังคงทำงาน แต่คุณอาจพบว่ามันแตกง่ายขึ้นเล็กน้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อคุณน้ำมันลูก คุณสามารถทำในสิ่งที่พวกเขาทำอยู่และทำให้พวกเขาทั้งหมดในกล่อง แต่ผมพบว่ามันง่ายต่อการใช้ถาดมัฟฟินไม่ติดเท่าที่ฉันสามารถลดปริมาณของน้ำมันที่ใช้ และเมื่อฉันเอาพวกเขาออกมาเป็นกลมดีเหมือน pucks ฮอกกี้น้ำแข็งซึ่งง่ายต่อการเกลี่ยให้เป็นแผ่นกลม พลิก คุณควรพยายามที่จะพักไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เพราะในช่วงเวลานี้ ที่ใช้ในแป้งจะเริ่มทำงานในน้ำตาลและบางส่วนของยีสต์ป่าในอากาศจะเริ่มหมักแป้ง พักให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้นและง่ายที่จะพลิกเป็นให้มันมีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น จำหน้าลูกแป้งกับ clingwrap รักษาผิวจากการอบแห้งออก ถ้าคุณรีบคุณสามารถพลิกแป้งในเป็นเพียง 50 นาที หลังจากโยนโบวล์กัน ( ผมเดาว่ามันอาจจะสั้น ผมก็ยังไม่ได้ลองเลย ) มันยังคงทำงาน แต่คุณอาจพบมันทำให้ง่ายขึ้นเล็กน้อย