การจัดงานวันเกิดของแต่ละบุคคล มักถือเอาวันเกิดตามปฏิทินจันทรคติ อย่างไรก็ตาม คนสมัยก่อนจัดงานวันเกิดตามปฏิทินทางสุริยคติ คนเกาหลีเชื่อกันว่า ตลอดชีวิตของคน ๆ นั้นจะมีการฉลองวันเกิด 3 ครั้งที่สำคัญและยิ่งใหญ่ คือ วันเกิดครบรอบ 100 วัน หรือภาษาเกาหลีเรียกว่า ?백일? (แพก-อิล) วันเกิดครบรอบ 1 ปี ?돌? (โทล) และวันเกิดครบรอบ 61 ปี ?환갑? (ฮวัน?กับ)
การจัดงานฉลองวันเกิด ถือได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญของชาวเกาหลี มักฉลองกันในรูปแบบประเพณีเดิม และมีการให้ของขวัญอันเป็นประเพณีที่สืบทอดต่อ ๆ กันมา
รูปแบบของการจัดงานฉลองมีอยู่ 4 ประเภทที่เกี่ยวข้องกับวันเกิดของคนหนึ่งคน คือ 1.วันคล้ายวันเกิดในแต่ละปี 2.งานฉลองครบรอบ 100 วัน 3.วันเกิดครบรอบ 1 ปี และ 4.วันเกิดครบรอบ 61 ปี
รูปแบบแรก คือ งานวันเกิดประจำปี การจัดงานฉลองแบบนี้ไม่ยิ่งใหญ่มากเหมือนกับการจัดงานฉลองวันเกิดแบบอื่น ๆ (ในแง่ของความรู้สึก)
อย่างไรก็ตาม งานฉลองแบบนี้ก็มีการเชิญแขกมาในวันเกิดเพื่อเลี้ยงอาหาร หลังจากที่ได้รับคำเชิญนั้น ซึ่งมักเป็นทางโทรศัพท์ การ์ด หรือเชิญด้วยตนเอง แขกผู้นั้นจะเตรียมของขวัญ เช่น อาจเป็นไวน์ เนื้อดิบ หรืออาจเป็นผลไม้ เมื่อแขกผู้นั้นไปในงาน
ส่วนอาหารในวันเกิดที่คนเกาหลีมักจะทานกันในวันเกิด คือ ซุปสาหร่ายทะเลกับข้าว เพราะคนเกาหลีเชื่อกันว่า การกินซุปสาหร่ายในวันเกิด เป็นการอวยพรให้อายุยืนเหมือนเส้นสาหร่าย การเลี้ยงอาหารมักเลี้ยงในตอนเช้า ส่วนงานเลี้ยงเพื่อน ๆ มักจัดขึ้นในตอนเย็น
การจัดงานเลี้ยงวันเกิดแบบที่สอง คือ การฉลองวันเกิดครบ 100 วัน หลังจากที่เกิดได้ 100 วัน งานฉลองที่ยึดถือนี้ ไม่ทราบเหมือนกันว่าทำไมจึงฉลองครบรอบ 100 วัน แต่เป็นที่เชื่อกันของผู้เฒ่าผู้แก่ว่า เด็กที่สามารถมีอายุผ่าน 100 วันแรกมาได้จะมีชีวิตรอดต่อไป และของขวัญที่มักให้กันในงานฉลองวันเกิดครบรอบ 100 วัน มักเป็นเสื้อผ้าของเด็ก แหวนทอง และสิ่งของสำหรับเด็ก ในกรณีที่ถูกรับเชิญไปในงานเลี้ยงครบรอบ 100 วัน ที่บ้านเป็นธรรมเนียมที่จะต้องให้ของขวัญ