The aqueous extract of two ecotypes

The aqueous extract of two ecotypes of murta (Ugni molinae Turcz) leaves (Soloyo Grande “SG” and Soloyo Chico “SC”), were analysed for their antioxidant capacity, SC extract exhibiting a higher antioxidant capacity than SG extract. This difference affects physical properties of tuna-fish (Thunnus tynnus) gelatin-based edible films with incorporated murta leaves extract. Dynamic viscoelastic studies, scanning electron microscopy (Cryo-SEM) and SDS-PAGE denoted a certain degree of interference of polyphenolic compounds in the arrangement of gelatine molecules. The addition of the murta extracts leads to transparent films with increased protection against UV light as well as antioxidant capacity. The puncture test showed no significant differences image between the Control film and the SG film, whereas puncture force and puncture deformation were significantly lower for SC ecotype. Water vapour permeability of tuna-fish skin gelatin films with SG was 2.87×10−8 g mm h−1 cm−2 Pa−1, significantly different image to 1.83×10−8 g mm h−1 cm−2 Pa−1 of the film with SC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารสกัดอควีของ ecotypes สองของ murta (Ugni molinae Turcz) ใบ (Soloyo Grande "SG" และสนาม Soloyo "SC"), ถูก analysed สำหรับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ SC แยกอย่างมีระดับความจุสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสารสกัดจาก SG ความแตกต่างนี้มีผลต่อสมบัติทางกายภาพของปลาทูน่า (ปลา tynnus) ใช้ตุ๋นกินฟิล์มด้วยสารสกัดจากใบ murta เรท ศึกษา viscoelastic ไดนามิก การสแกน microscopy อิเล็กตรอน (Cryo-SEM) และ SDS-หน้าสามารถบุระดับของสัญญาณรบกวนของสาร polyphenolic ในการจัดเรียงของโมเลกุล gelatine นอกจากนี้สารสกัดจาก murta นำไปสู่ฟิล์มโปร่งใสพร้อมป้องกัน UV แสงและผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น การเจาะทดสอบแสดงให้เห็นว่าไม่มีภาพแตกต่างกันระหว่างตัวควบคุมภาพยนตร์และฟิล์ม SG ใน ขณะที่การเจาะให้เจาะ แมพได้ต่ำสำหรับ SC ecotype ไอน้ำ permeability ของฟิล์มตุ๋นผิวปลาทูน่ากับ SG 2.87 × 10−8 g mm h−1 cm−2 Pa−1 รูปแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญมม. g 1.83 × 10−8 Pa−1 cm−2 h−1 ฟิล์มกับ SC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดของทั้งสองสายพันธุ์ของ murta (Ugni molinae Turcz) ใบ (Soloyo แกรนด์ "SG" และ Soloyo ชิโก "SC") สำหรับการวิเคราะห์ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา, สารสกัดจากเอสซีแสดงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่า SG สารสกัดจาก ความแตกต่างนี้มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพของปลาทูน่าปลา (Thunnus tynnus) เจลาตินที่ใช้กินกับภาพยนตร์ murta รวมสารสกัดจากใบ การศึกษาหนืดแบบไดนามิกกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน (Cryo-SEM) และ SDS-PAGE แสดงในระดับหนึ่งของการแทรกแซงของสารโพลีฟีนในการจัดเรียงโมเลกุลของเจลาติน นอกจากนี้สารสกัดจาก murta นำไปสู่​​ภาพยนตร์ที่มีความโปร่งใสสูงขึ้นเพื่อป้องกันแสงยูวีรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ เจาะทดสอบพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญภาพระหว่างการควบคุมและฟิล์มภาพยนตร์ที่ SG ขณะที่แรงเจาะและการเสียรูปเจาะอย่างมีนัยสำคัญที่ต่ำกว่าสำหรับ SC พันธุ์ การซึมผ่านไอน้ำของฟิล์มเจลาตินผิวปลาทูน่าปลากับ SG 2.87 × 10-8 กรัมมม H-1 ซม-2 Pa-1, ภาพที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ 1.83 × 10-8 กรัมมม H-1 ซม-2 บางปะอิน 1 ของฟิล์มกับ SC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารสกัดน้ำของทั้งสองชุดของ murta ( ugni molinae turcz ) ใบ ( soloyo แกรนด์ " SG " และ soloyo Chico " SC " ) , วิเคราะห์ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ , สารสกัดจากม สูงกว่าความจุกว่า SG ต้านอนุมูลอิสระสารสกัด ความแตกต่างนี้มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพของปลาทูน่า ( thunnus tynnus ) เจลาตินจากฟิล์มกับรวม murta ใบสารสกัดแบบไดนามิกได้ศึกษา , กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM ) และถูกแช่แข็ง ) กล่าวคือ ในระดับหนึ่งของการแทรกแซงของสารประกอบฟีนอลในการจัดเรียงของเจลาติน โมเลกุล เพิ่มของ murta สารสกัดทำให้เกิดฟิล์มใสเพิ่มขึ้น ป้องกันแสง UV รวมทั้งความจุของสารต้านอนุมูลอิสระรอยการทดสอบพบว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างการควบคุมภาพภาพยนตร์และ SG ภาพยนตร์ในขณะที่เจาะแรงและเจาะการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ มพันธุ์ . การซึมผ่านของไอน้ำของฟิล์มเจลาตินกับปลาทูน่าผิว SG คือ 2.87 × 10 − 8 กรัมมิลลิเมตร H − 1 cm − 2 PA − 1 แตกต่างกันภาพ× 10 − 8 มม. ) G H − 1 cm − 2 PA − 1 ของฟิล์มกับม.