4.1.3. Effect of organic acids on m

4.1.3. Effect of organic acids on mesophilic APC population Antimicrobial treatment of inoculated beef trimming with organic acids such as caprylic and fumaric acids reduced (P > 0.05)2.60 and 2.16-log10 CFU/g of APC (Fig. 3) as compared to the control (IN þ W). Un-inoculated beef trim without treatment with antimicrobials showed 2.63 log10 CFU/g of background APC populations. Treatment of inoculated beef trimming with other organic acids (malic, pyruvic, caprioic, and capric acids) including peroxyacetic acid reduced (P > 0.05) ~ 0.2 log10 CFU/g of APC populations as compared with controls. Among organic acids, CA and GA exhibited least reduction (0.1 log10 CFU/g) of APC populations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4.1.3. ผลของกรดอินทรีย์ในประชากร APC mesophilic ต้านจุลชีพรักษาตัดแต่ง inoculated เนื้อมีกรดอินทรีย์เช่นกรด fumaric caprylic ลดลง (P > 0.05) 2.60 และ 2.16 log10 CFU/g ของ APC (รูป 3) เปรียบเทียบกับตัวควบคุม (ในþ W) เนื้อ inoculated ยังไม่ได้ตัดโดยไม่ต้องรักษา ด้วยยาต้านจุลชีพที่พบ 2.63 log10 CFU/g ของประชากร APC พื้นหลัง รักษาการตัดแต่งเนื้อ inoculated กับกรดอินทรีย์อื่น ๆ (malic สวย caprioic และกรด capric) รวมทั้งกรด peroxyacetic ลดลง (P > 0.05) ~ 0.2 log10 CFU/g ของ APC ประชากรเมื่อเทียบกับตัวควบคุม ระหว่างกรดอินทรีย์ CA และ GA แสดงลดน้อย (0.1 log10 CFU/g) ของประชากร APC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.1.3 ผลของกรดอินทรีย์ใน mesophilic ประชากร APC รักษายาต้านจุลชีพของเนื้อเชื้อตัดกับกรดอินทรีย์เช่นไขมันและ fumaric กรดลดลง (p> 0.05) 2.60 และ 2.16-log10 CFU / กรัมของ APC (รูปที่. 3) เมื่อเทียบกับการควบคุม ( ใน TH W) ยกเลิกเชื้อตัดแต่งเนื้อโดยไม่ต้องรักษาด้วยยาต้านจุลชีพที่แสดงให้เห็น 2.63 log10 CFU / กรัมของประชากร APC พื้นหลัง รักษาเนื้อเชื้อตัดกับกรดอินทรีย์อื่น ๆ (malic, pyruvic, caprioic และกรด capric) รวมทั้งกรด peroxyacetic ลดลง (p> 0.05) ~ 0.2 log10 CFU / กรัมของประชากร APC เมื่อเทียบกับการควบคุม ท่ามกลางกรดอินทรีย์, CA และ GA แสดงลดน้อย (? 0.1 log10 CFU / g) ของประชากร APC

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4.1.3 . ผลของกรดอินทรีย์ในการรักษาเชื้อจุลชีพมีประชากร APC เนื้อตัดกับกรดอินทรีย์ เช่น กรดคาพริลิก และ Fumaric ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) โดยมีค่า และ 2.16-log10 CFU / g ของ APC ( รูปที่ 3 ) เมื่อเทียบกับการควบคุม ( ในþ W ) และการรักษาด้วยยาต้านจุลชีพพืชตัดแต่งเนื้อ โดยไม่พบ 2.63 LN CFU / g ของพื้นหลังของ APC ประชากร การปลูกเชื้อเนื้อตัดกับกรดอินทรีย์อื่นๆ ( malic pyruvic caprioic , , , และกรดคาปริก ) รวมทั้งกรดเปอร์ออกซิอะซิติกลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ~ 0.2 LN CFU / g ของประชากร APC เมื่อเทียบกับการควบคุม ระหว่างกรดอินทรีย์ , CA และ GA จัดแสดงลดน้อย ( 0.1 LN CFU / g ) ประชากรของรถถัง