total phenol values of around 1300e1500 mg GAE/g DW material
(Table 1) and only sample B approached being significantly
different from the others (T-test value ¼ 0.105). However, therewas
substantial variation in the amount of phenolic material that fractionated
into the ethyl fraction (from 52 to 65% of total TPC).
It should be noted that some of the material that contributes to
the TPC value of the original extracts will not be phenolic in nature
as metal ions, sugars and other components are known to interfere
with the redox reaction that underlies the Folin assay (George, Brat,
Alter, & Amiot, 2005). Nevertheless, it seems that fractionation into
ethyl acetate may be a substantial and initial source of variation.
The yield of phenolic material obtained from the shells of this sea
urchinwas similar to previous reports at around 1e2 mg GAE/g dry
weight (Amarowicz, Synowiecki, & Shahidi, 2012). This is not large
compared to the level of phenolics in fruits and vegetables (e.g.
K€ahk€onen et al., 1999) but is considerable as the shells could be
construed as a waste material after removal of the gonads.
ค่าฟีนอลรวมประมาณ 1300e1500 GAE มิลลิกรัม / กรัมวัสดุใบสำคัญแสดงสิทธิอนุพันธ์
(ตารางที่ 1) และมีเพียงตัวอย่าง B ทาบทามเป็นอย่างมีนัยสำคัญ
ที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ (ค่า t-test ¼ 0.105) อย่างไรก็ตาม therewas
การเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในจำนวนของวัสดุฟีนอลที่ fractionated
เป็นส่วนเอทิล (52-65% ของ TPC ทั้งหมด)
มันควรจะสังเกตว่าบางส่วนของวัสดุที่ก่อให้เกิด
มูลค่า TPC ของสารสกัดจากเดิมจะไม่ ฟีนอลในธรรมชาติ
เป็นไอออนของโลหะ, น้ำตาลและส่วนประกอบอื่น ๆ เป็นที่รู้จักกันเข้าไปยุ่งเกี่ยว
กับปฏิกิริยารีดอกซ์ที่รองรับการทดสอบ Folin (จอร์จ, นัง
แก้ไขและ Amiot, 2005) อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าแยกเป็น
เอทิลอะซิเตทอาจจะเป็นแหล่งที่มาสำคัญและการเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลง
ผลผลิตของวัสดุฟีนอลที่ได้จากเปลือกหอยทะเลนี้
urchinwas คล้ายกับรายงานก่อนหน้านี้ที่ประมาณ 1E2 GAE มิลลิกรัม / กรัมแห้ง
น้ำหนัก (Amarowicz, Synowiecki, และ Shahidi, 2012) นี้ไม่ได้มีขนาดใหญ่
เมื่อเทียบกับระดับของฟีนอลในผักและผลไม้ (เช่น
K € Onen AHK € et al., 1999) แต่เป็นอย่างมากในขณะที่เปลือกอาจจะ
ตีความว่าเป็นวัสดุของเสียหลังจากการกำจัดของอวัยวะสืบพันธุ์
การแปล กรุณารอสักครู่..