Defining the specific nutritional n

Defining the specific nutritional needs of older persons
Older persons are particularly vulnerable to malnutrition. Moreover, attempts to provide them with adequate nutrition encounter many practical problems. First, their nutritional requirements are not well defined. Since both lean body mass and basal metabolic rate decline with age, an older person’s energy requirement per kilogram of body weight is also reduced.

The process of ageing also affects other nutrient needs. For example, while requirements for some nutrients may be reduced, some data suggest that requirements for other essential nutrients may in fact rise in later life. There is thus an urgent need to review current recommended daily nutrient allowances for this group. There is also an increasing demand worldwide for WHO guidelines which competent national authorities can use to address the nutritional needs of their growing elderly populations.

Malnutrition and older persons
Many of the diseases suffered by older persons are the result of dietary factors, some of which have been operating since infancy. These factors are then compounded by changes that naturally occur with the ageing process.

Dietary fat seems to be associated with cancer of the colon, pancreas and prostate. Atherogenic risk factors such as increased blood pressure, blood lipids and glucose intolerance, all of which are significantly affected by dietary factors, play a significant role in the development of coronary heart disease.

Degenerative diseases such as cardiovascular and cerebrovascular disease, diabetes, osteoporosis and cancer, which are among the most common diseases affecting older persons, are all diet-affected. Increasingly in the diet/disease debate, the role that micronutrients play in promoting health and preventing noncommunicable disease is receiving considerable attention. Micronutrient deficiencies are often common in elderly people due to a number of factors such as their reduced food intake and a lack of variety in the foods they eat.

Another factor is the price of foods rich in micronutrients, which further discourages their consumption. Compounding this situation is the fact that the elderly often suffer from decreased immune function, which contributes to this group’s increased morbidity and mortality. Other significant age-related changes include the loss of cognitive function and deteriorating vision, all of which hinder good health and dietary habits in old age.

Elevated serum cholesterol, a risk factor for coronary heart disease in both men and women, is common in older people and this relationship persists into very old age. As with younger people, drug therapy should be considered only after serious attempts have been made to modify diet. Intervention trials have shown that reduction of blood pressure by 6 mm Hg reduces the risk of stroke by 40% and of heart attack by 15%, and that a 10% reduction in blood cholesterol concentration will reduce the risk of coronary heart disease by 30%.

Dietary changes seem to affect risk-factor levels throughout life and may have an even greater impact in older people. Relatively modest reductions in saturated fat and salt intake, which would reduce blood pressure and cholesterol concentrations, could have a substantial effect on reducing the burden of cardiovascular disease. Increasing consumption of fruit and vegetables by one to two servings daily could cut cardiovascular risk by 30%.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การกำหนดความต้องการทางโภชนาการเฉพาะคนเก่า
คนเก่ามีขาดสารอาหาร ยิ่งไปกว่านั้น ความพยายามที่จะจัดให้ มีโภชนาการที่เพียงพอพบปัญหาในทางปฏิบัติ ครั้งแรก ความต้องการทางโภชนาการไม่ดีกำหนด เนื่องจากทั้งสองเอนร่างกายโดยรวม และโรค อัตราการเผาผลาญลดลงอายุ ของผู้สูงอายุมีความต้องการพลังงานต่อกิโลกรัมของน้ำหนักร่างกายยังลดลงไว้

ทำอายุยังมีผลกระทบต่อความต้องการธาตุอาหารอื่น ๆ ตัวอย่าง ในขณะที่ความต้องการสารอาหารบางอย่างอาจจะลดลง บางข้อมูลแนะนำว่า ความต้องการสารอาหารจำเป็นอื่น ๆ อาจเพิ่มขึ้นในความเป็นจริงในชีวิตต่อไป จึงมีความจำเป็นเร่งด่วนเพื่อตรวจทานปัจจุบันแนะนำประจำวันธาตุอาหารเบี้ยเลี้ยงสำหรับกลุ่มนี้ มีความต้องการเพิ่มขึ้นในแนวทางหน่วยงานแห่งชาติที่มีอำนาจการความต้องการทางโภชนาการของความเติบโตแก่ประชากรทั่วโลก

ขาดสารอาหารและคนเก่า
หลายโรครับคนเก่าเป็นผลมาจากปัจจัยอาหาร ซึ่งมีการปฏิบัติตั้งแต่วัยเด็ก ปัจจัยเหล่านี้จะเพิ่มจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ด้วยกระบวนการสูงอายุแล้ว

อาหารไขมันน่าจะเกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ตับอ่อน และต่อมลูกหมาก Atherogenic ปัจจัยเสี่ยงเช่นความดันโลหิตเพิ่มขึ้น โครงการเลือด และน้ำตาลใน intolerance ที่มากได้ผลกระทบจากปัจจัยอาหาร บทบาทสำคัญในการพัฒนาของโรคหัวใจ

โรคเสื่อมเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด โรค cerebrovascular เบาหวาน โรคกระดูกพรุน และ มะเร็ง ซึ่งมีโรคมากที่สุดที่ส่งผลกระทบต่อคนรุ่นเก่า มีทั้งอาหารผลการ มากขึ้นในการอภิปรายอาหาร/โรค บทบาทที่เล่นองค์ประกอบตามโรคส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค noncommunicable กำลังได้รับความสนใจมาก ทรง micronutrient มักพบในคนสูงอายุเนื่องจากหลายปัจจัยเช่นการบริโภคอาหารลดลงและขาดความหลากหลายในอาหารที่เขากินกัน

อีกปัจจัยคือ ราคาของอาหารที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบตามโรค เพิ่มเติมที่ discourages ใช้ของพวกเขา ทบต้นนี้เป็นความจริงที่ว่าผู้สูงอายุมักประสบลดอักเสบ ซึ่งเพิ่ม morbidity และการตายของกลุ่มนี้ อื่น ๆ เปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุอย่างมีนัยสำคัญรวมถึงการสูญเสียฟังก์ชันรับรู้ และวิสัยทัศน์ที่เสื่อมสภาพ ที่ขัดขวางสุขภาพที่ดีและอุปนิสัยในวัยชรา

ไขมันในซีรั่มสูงขึ้น ปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคในทั้งชายและหญิง มีทั่วไปในคนสูงอายุ และความสัมพันธ์นี้ยังคงอยู่ในวัยชรามาก เช่นเดียวกับคนที่อายุน้อยกว่า ยารักษาควรพิจารณาหลังจากพยายามทำการปรับเปลี่ยนอาหาร แทรกแซงการทดลองได้แสดงว่า การลดความดันโลหิตโดย 6 mm Hg ลดความเสี่ยง ของโรคหลอดเลือดสมอง 40% และหัวใจวายโดย 15% และลด 10% ในความเข้มข้นของไขมันเลือดจะลดความเสี่ยงของโรค 30%.

Dietary เปลี่ยนแปลงดูเหมือนจะ มีผลต่อระดับปัจจัยเสี่ยงตลอดชีวิต และอาจมีผลกระทบยิ่งคนสูงอายุที่ การลดไขมันอิ่มตัวและปริมาณเกลือ ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตและความเข้มข้นของไขมัน เจียมเนื้อเจียมตัวค่อนข้างได้ผลพบกับการลดภาระของโรคหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มปริมาณของผลไม้และผัก โดยกระปุกหนึ่งถึงสองวันสามารถตัดความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจ โดย 30%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การกำหนดความต้องการทางโภชนาการที่เฉพาะเจาะจงของผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดสารอาหาร และพยายามที่จะให้พวกเขาด้วยโภชนาการที่เพียงพอพบปัญหาในทางปฏิบัติมาก ความต้องการทางโภชนาการของพวกเขาครั้งแรก ไม่กำหนดไว้อย่างดี เพราะทั้งผอมและมวลร่างกายอัตราการเผาผลาญแรกเริ่มลดลงตามอายุคนแก่ของความต้องการพลังงานต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวก็ลดลง

กระบวนการของริ้วรอยยังมีผลต่อความต้องการสารอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ในขณะที่ความต้องการสารอาหารบางอย่างอาจจะลดลง บางข้อมูลแนะนำว่า ความต้องการสารอาหารอื่น ๆ ในความเป็นจริงอาจเพิ่มขึ้นในชีวิตในภายหลังมันจึงเป็นความจำเป็นเร่งด่วนเพื่อทบทวนปัจจุบันแนะนำทุกวันสารอาหารเบี้ยเลี้ยงสำหรับกลุ่มนี้ นอกจากนี้ยังมีความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ซึ่งแนวทางที่หน่วยงานแห่งชาติพนักงานเจ้าหน้าที่สามารถใช้เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของพวกเขาเติบโตมีประชากรผู้สูงอายุ

ขาดสารอาหารและผู้สูงอายุ
หลายโรคทรมาน โดยผู้สูงอายุที่เป็นผลของอาหารปัจจัยบางส่วนที่ได้รับการปฏิบัติการตั้งแต่วัยทารก ปัจจัยเหล่านี้จะเพิ่มมากขึ้น โดยการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ด้วยกระบวนการ ageing

อาหารไขมันที่ดูเหมือนว่าจะเกี่ยวข้องกับมะเร็งของลำไส้ใหญ่ ตับอ่อน และต่อมลูกหมาก ปัจจัยเสี่ยง atherogenic เช่น ความดันเลือดสูง ไขมันในเลือด และการแพ้น้ำตาลกลูโคส ซึ่งทั้งหมดเป็นปัจจัยโดยปัจจัยอาหารเล่นบทบาทสำคัญในการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ

โรคความเสื่อมเช่นหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง , โรคเบาหวาน , โรคกระดูกพรุนและโรคมะเร็ง ซึ่งอยู่ในหมู่ที่พบมากที่สุดโรคที่มีผลต่อคนอายุมากกว่า เป็นอาหาร ที่ได้รับผลกระทบ มากขึ้นในอาหาร / โรคการอภิปรายบทบาทในการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันรูปเล่น noncommunicable โรคได้รับความสนใจมาก ชนิดขาดมักจะเป็นทั่วไปในผู้สูงอายุเนื่องจากปัจจัยหลายประการ เช่น การลดปริมาณอาหาร และขาดความหลากหลายในอาหารที่พวกเขากิน

อีกปัจจัยคือราคาของอาหารมั่งมีใน micronutrients ,ซึ่งต่อเรื่องการบริโภคของพวกเขา การผสมแบบนี้คือ ความจริงที่ว่า ผู้สูงอายุมักจะประสบจากการลดลงภูมิคุ้มกัน ซึ่งมีส่วนช่วยในกลุ่มนี้เพิ่มขึ้น อัตราการเจ็บป่วยและการตาย การเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุที่สําคัญอื่น ๆรวมถึงการสูญเสียความจำและสายตาเสื่อม ซึ่งทำให้สุขภาพที่ดีและนิสัยอาหาร

อายุเก่าระดับคอเลสเตอรอลสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจในทั้งชายและหญิง พบบ่อยในผู้สูงอายุ และความสัมพันธ์นี้ยังคงอยู่ในอายุเก่ามาก . มีน้องคน รักษาด้วยยา ควรพิจารณาเมื่อพยายามที่ร้ายแรงได้ทำให้การปรับเปลี่ยนอาหารการทดลองการแทรกแซงได้แสดงให้เห็นว่าการลดความดันโลหิตโดย 6 มม. ปรอท ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดย 40% และโรคหัวใจ 15% และลดคอเลสเตอรอลในเลือดความเข้มข้น 10% จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ โดย 30 %

การเปลี่ยนแปลงอาหารดูเหมือนจะส่งผลกระทบต่อปัจจัยเสี่ยงและระดับตลอดชีวิต อาจจะมีผลกระทบมากกว่า ในผู้สูงอายุ .เจียมเนื้อเจียมตัวค่อนข้างลดลงในการบริโภคไขมันอิ่มตัวและเกลือ ซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลชนิดอาจจะมีผลอย่างมากในการลดภาระของโรคหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มการบริโภคผักและผลไม้โดยหนึ่งที่สองเสิร์ฟทุกวัน อาจเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 30%