The red color density of the films

The red color density of the films after exposure to indirect sunlight
was, as expected, quite dependent on the pomegranate juice
content. However, citric acid had a negative effect on this response,corroborating some previous studies which reported destabilization
of anthocyanins by citric acid (Buchweitz et al., 2013a;
Hubbermann et al., 2006), which Hubbermann et al. (2006)
ascribed to a high solvation capacity of citric acid, favoring stabilization
of the carbenium ion intermediately formed upon nucleophilic
attack of the flavylium cation, resulting in anthocyanin
decay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีแดงความหนาแน่นของฟิล์มหลังสัมผัสกับแสงแดดทางอ้อมแก้ไข ตามที่คาดไว้ ค่อนข้างพึ่งพาน้ำทับทิมเนื้อหา อย่างไรก็ตาม กรดมีผลกระทบต่อการตอบสนองนี้ บางการศึกษาก่อนหน้านี้ซึ่งรายงาน destabilization corroboratingของ anthocyanins ด้วยกรดซิตริก (Buchweitz et al. 2013aHubbermann et al. 2006), ซึ่ง Hubbermann et al. (2006)กำหนดให้ความจุสูงอนุภาคที่นำกรดซิตริก ดีเสถียรภาพของไอออน carbenium องค์กรเกิดขึ้นเมื่อ nucleophilicการโจมตีของไอออน flavylium ส่งผลให้โฟเลทสูงสลายตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาแน่นของสีแดงของภาพยนตร์หลังจากการสัมผัสกับแสงแดดโดยอ้อม
ก็เป็นไปตามคาดค่อนข้างขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้ทับทิม
เนื้อหา อย่างไรก็ตามกรดซิตริกมีผลกระทบในทางลบต่อการตอบสนองนี้ยืนยันศึกษาก่อนหน้านี้บางอย่างที่รายงานเสถียร
ของ anthocyanins โดยกรดซิตริก (Buchweitz, et al, 2013a;.
. Hubbermann et al, 2006) ซึ่ง Hubbermann et al, (2006)
กำหนดความจุ solvation สูงของกรดซิตริกนิยมการรักษาเสถียรภาพ
ของไอออน carbenium ที่เกิดขึ้นเมื่อ intermediately nucleophilic
โจมตีของไอออนบวก flavylium ผลใน anthocyanin
ผุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีแดงสีความหนาแน่นของภาพยนตร์หลังจากการสัมผัสกับแสงแดดโดยอ้อมเป็นอย่างที่คาดไว้ ค่อนข้างขึ้นอยู่กับน้ำทับทิมเนื้อหา อย่างไรก็ตาม , กรดซิตริก มีผลกระทบต่อการตอบสนองนี้ยืนยันบางการศึกษาก่อนหน้านี้ที่รายงาน destabilizationของแอนโทไซยานินโดยกรดซิตริก ( buchweitz et al . , ที่มีมากกว่า ;hubbermann et al . , 2006 ) ซึ่ง hubbermann et al . ( 2006 )ascribed เพื่อแนวทางความจุสูงของกรดซิตริก ช่วยปรับของ carbenium ไอออน intermediately เกิดขึ้นเมื่อ nucleophilicการโจมตีของ flavylium ไอออนบวกที่เกิดในแอนโธไซยานินผุ