The objective of this study was to

The objective of this study was to assess the survival of Salmonella in candy fondant flavored with peanut butter (inoculated with Salmonella serovar Typhimurium) during ingredient heat-mixing (65 or 70
C) and its room temperature storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ประเมินความอยู่รอดของสายใน fondant ขนมรส ด้วยเนยถั่วลิสง (inoculated กับซัล serovar Typhimurium) ระหว่างส่วนผสมร้อนผสม (65 หรือ 70 C) และการจัดเก็บอุณหภูมิห้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการประเมินความอยู่รอดของเชื้อ Salmonella ใน fondant ลูกอมรสด้วยเนยถั่วลิสง (เชื้อด้วยเชื้อ Salmonella Typhimurium serovar) ในระหว่างความร้อนผสมส่วนผสม (65 หรือ 70 องศาเซลเซียส) และการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง