A comprehensive overview of the app

A comprehensive overview of the application of proteomics for the assessment of quality and safety in fishery products is presented in this review. For this purpose, two consecutive phases of the proteomics pipeline used in our laboratory (discovery and target-driven stages), are described in detail. The potentiality of this workflow is emphasized using different subjects concerning fish quality and safety. Fish authentication, allergen detection, microorganism contamination and quality changes during storage and processing are the main topics where proteomics is being successful applied. Future directions and new potential perspectives are also provided.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการนำเสนอภาพรวมที่ครอบคลุมของการประยุกต์ใช้โปรตีโอมิกส์ในการประเมินคุณภาพและความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ประมงในบทความนี้ สำหรับวัตถุประสงค์นี้ 2 ขั้นตอนที่ต่อเนื่องของไปป์ไลน์โปรตีโอมิกส์ที่ใช้ในห้องปฏิบัติการของเรา (ดิสคัฟเวอรี่และขั้นตอนการขับเคลื่อนเป้าหมาย), จะอธิบายในรายละเอียด ศักยภาพของลำดับงานนี้จะเน้นใช้เรื่องต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับปลาคุณภาพและความปลอดภัย รับรองปลา ตรวจหา allergen จุลินทรีย์ปนเปื้อน และเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บข้อมูลและประมวลผลเป็นหัวข้อหลักที่โปรตีโอมิกส์กำลังประสบความสำเร็จใช้ นอกจากนี้ยังมีมุมมองใหม่ที่มีศักยภาพและทิศทางในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาพรวมที่ครอบคลุมของการประยุกต์ใช้โปรตีนสำหรับการประเมินคุณภาพและความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์ประมงจะนำเสนอในการตรวจสอบนี้ เพื่อจุดประสงค์นี้สองขั้นตอนต่อเนื่องกันของท่อโปรตีนที่ใช้ในห้องปฏิบัติการของเรา (และขั้นตอนการค้นพบเป้าหมายที่ขับเคลื่อนด้วย) จะอธิบายในรายละเอียด ศักยภาพของขั้นตอนการทำงานนี้จะเน้นการใช้วิชาที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการที่มีคุณภาพและความปลอดภัยของปลา การตรวจสอบปลา, การตรวจหาสารก่อภูมิแพ้, การปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาและการประมวลผลเป็นหัวข้อหลักที่โปรตีนจะถูกนำมาใช้ประสบความสำเร็จ ทิศทางในอนาคตและมุมมองใหม่ที่มีศักยภาพนอกจากนี้ยังมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาพรวมที่ครอบคลุมของการใช้โปรตีโอมิกส์เพื่อการประเมินคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าประมงที่แสดงในรีวิวนี้ เพื่อวัตถุประสงค์นี้ 2 ครั้งติดต่อกันของโปรติโอมิกท่อที่ใช้ในห้องปฏิบัติการของเรา ( การค้นพบและเป้าหมายขับเคลื่อนขั้นตอน ) ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดศักยภาพของเวิร์กโฟลว์นี้จะเน้นการใช้วิชาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของปลา และความปลอดภัย ปลาการตรวจสอบตรวจจับ allergen ปนเปื้อนจุลินทรีย์และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาและการประมวลผลมีหัวข้อหลักที่แสดงคือการประสบความสำเร็จ ใช้ ทิศทางในอนาคตและมุมมองที่มีศักยภาพใหม่นอกจากนี้ยังให้