Color parametersL* and b* significa

Color parameters
L* and b* significantly decreased over time in all packaging conditions and were directly attributed to the
translucency phenomenon in the fruit flesh. When alginate coating was used, juice leakage was signifi-
cantly reduced in contrast with the substantial juice accumulation observed in the rest of the packaging
conditions. Texture profile analysis (TPA) parameters

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พารามิเตอร์สีL * และ b * อย่างมีนัยสำคัญลดลงตลอดเวลาในทุกสภาวะการบรรจุภัณฑ์ และถูกประกอบโดยตรงปรากฏการณ์ดุจคริสตัลในเนื้อผลไม้ เมื่อใช้เคลือบแอลจิเนต น้ำรั่วไม่พลาดลดลงหรือสีการสะสมน้ำพบสังเกตในส่วนเหลือของบรรจุภัณฑ์เงื่อนไขการ เนื้อข้อมูล (งาน) การวิเคราะห์พารามิเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์สี
L * และ b * ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงเวลาที่อยู่ในสภาพที่บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดและได้รับการบันทึกโดยตรงกับ
ปรากฏการณ์ translucency ในเนื้อผลไม้ เมื่อเคลือบอัลจิเนตถูกนำมาใช้การรั่วไหลของน้ำผลไม้ที่เป็นนัยสำคัญ
อย่างมีลดลงในทางตรงกันข้ามกับการสะสมน้ำมากตั้งข้อสังเกตในส่วนที่เหลือของบรรจุภัณฑ์
เงื่อนไข การวิเคราะห์รายละเอียดของพื้นผิว (TPA) พารามิเตอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าสีL * และ b * ลดลงมากกว่าเวลาในเงื่อนไขบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด และมีโดยตรงประกอบกับความโปร่งแสงของปรากฏการณ์ในผลไม้เนื้อ เมื่อเคลือบอัลจิเนตที่ใช้ น้ำมะนาว signifi - รั่วลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อลดลงในทางตรงกันข้ามกับน้ำสะสมมากพบในส่วนที่เหลือของบรรจุภัณฑ์เงื่อนไข การวิเคราะห์ข้อมูลพื้นผิว ( TPA ) พารามิเตอร์