In comparison to patties,higher con

In comparison to patties,higher concentrations of MeIQx and PhIP were found in pan-fried bacon due to the increased weight loss and decreased water activity during manufacturing and frying process enhancing the HAAs formation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดย patties ความเข้มข้นสูงของ MeIQx และ PhIP พบในเบคอนทอดเนื่องจากน้ำหนักเพิ่มขึ้น และลดน้ำกิจกรรมในระหว่างกระบวนการผลิต และทอดเพิ่มการก่อตัวทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเปรียบเทียบกับการอบความเข้มข้นที่สูงขึ้นของ MeIQx และ Phip พบในเบคอนทอดเนื่องจากการสูญเสียน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและลดลงกิจกรรมน้ำในระหว่างการผลิตและการทอดกระบวนการเสริมสร้างการก่อตัวฮาส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปรียบเทียบกับ patties และความเข้มข้นของ meiqx phip พบในกระทะทอดเบคอน เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียน้ำหนักและปริมาณน้ำในกิจกรรมการผลิตและกระบวนการทอด เพิ่มการเกิดฮาร์ส