1. A clear or translucent fruit spr

1. A clear or translucent fruit spread made from sweetened fruit juice and is set by using its naturally occurring pectin.
a. Jam b. Jelly
c. Marmalade d. Nata de coco
2. A product made of whole fruit cut into pieces or crushed then heated with water and sugar to activate its pectin before being put into containers.
a. Jam b. Jelly
c. Marmalade d. Nata de coco
3. Good jelly is ……………………………
a. cloudy b. chewy
c. holds angles when cut d. cooked less than 5 minutes
4. Nata de coco originating in………………
a. Thailand
b. Indonesia

c. The Philippines
d. Malaysia

5. Too much sugar will make jam too………………….
a. chewy b. sparkling
c. cloudy d. sticky
6. When the fruit arrives at the plant, it is inspected for ………………….
a. cleaning, crushing, and chopping b. color, ripeness, and taste
c. pasteurizing the fruit d. labeling and packaging



7. In the United States, food processing regulations require than jams and jellies are made with ……..parts fruit or juice to……… parts sugar.
a. 25, 75 b. 35, 65
c. 45, 55 d. 55, 45

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. การกระจายผลไม้ใส หรือโปร่งแสงทำจากน้ำผลไม้หวาน และตั้งค่า โดยใช้เพกทินเกิดขึ้นตามธรรมชาติอ.แยมเยลลี่เกิดc. marmalade d. ลิ้นจี่2. ผลิตภัณฑ์ทำทั้งผลไม้หั่น หรือบดแล้ว ความร้อนกับน้ำและน้ำตาลเพื่อเรียกใช้เพกทินที่ก่อนจะใส่ลงในภาชนะอ.แยมเยลลี่เกิดc. marmalade d. ลิ้นจี่เจดีเป็น... เกิดมีเมฆมาก a. b.ค.เก็บมุมตัด d. เมื่อรับประทานน้อยกว่า 5 นาที4. ลิ้นจี่มาใน...อ.ไทยb. อินโดนีเซียค.ฟิลิปปินส์d. มาเลเซีย5. มากน้ำตาลจะทำให้แยมเกินไป...a. b. เกิดประกายc. d.มีเมฆมากเหนียว6. เมื่อผลไม้มาถึงที่โรงงาน มันถูกตรวจสอบสำหรับ...ทำความสะอาดอ. บด และโป๊สีเกิด ripeness และรสชาติc. pasteurizing d. ผลไม้ที่ติดฉลาก และบรรจุภัณฑ์ 7. ในสหรัฐอเมริกา กฎระเบียบอาหารต้องมากกว่าแยม และทำ jellies กับ... .parts ผลไม้ หรือน้ำไป...ส่วนน้ำตาลอ. 25, 75 b. 35, 65 ค. 45, 55 d. 55, 45

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ผลไม้ที่ชัดเจนหรือการแพร่กระจายโปร่งแสงที่ทำจากน้ำผลไม้ที่มีรสหวานและมีการตั้งค่าโดยใช้เพคตินที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของมัน.
แจมข วุ้น
ค แยมง วุ้นมะพร้าว
2 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลไม้ทั้งหั่นเป็นชิ้นหรือบดแล้วความร้อนด้วยน้ำและน้ำตาลเพื่อเปิดใช้งานของเพคตินก่อนที่จะถูกใส่ลงไปในภาชนะ.
แจมข วุ้น
ค แยมง วุ้นมะพร้าว
3 เยลลี่ที่ดีเป็น .................................
เมฆข เคี้ยว
ค ถือมุมเมื่อตัดง สุกน้อยกว่า 5 นาที
4 วุ้นมะพร้าวที่มีต้นกำเนิดใน ..................
ประเทศไทย
ข อินโดนีเซียค ฟิลิปปินส์ง มาเลเซีย5 น้ำตาลมากเกินไปจะทำให้การจราจรติดขัดมากเกินไป ..................... . หนุบข ประกายค เมฆง เหนียว6 เมื่อมาถึงผลไม้ที่โรงงานก็มีการตรวจสอบสำหรับ ..................... . ทำความสะอาดบดและเขียง สีสุกและรสชาติค พาสเจอร์ไรซ์งผลไม้ การติดฉลากและบรรจุภัณฑ์7 ในประเทศสหรัฐอเมริกา, กฎระเบียบของการแปรรูปอาหารต้องกว่าแยมและเยลลี่ที่ทำด้วย ...... ..parts ผลไม้หรือน้ำผลไม้ที่จะ ......... ส่วนน้ำตาล. 25, 75 ข 35, 65 ค 45, 55 ง 55, 45

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ผลไม้ที่ชัดเจนหรือโปร่งแสงที่ทำจาก ผลไม้ที่มีรสหวานกระจายและถูกตั้งค่าโดยใช้เพคตินธรรมชาติที่เกิดขึ้น . . . .

. . . แยมเยลลี่แยมวุ้น
2 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลไม้หั่นเป็นชิ้น หรือทั้งบดแล้วอุ่นด้วยน้ำและน้ำตาลเพื่อเปิดใช้งานของเพคติน ก่อนที่จะถูกใส่ลงในภาชนะ แยม เยลลี่

A B C D แยมวุ้น
3ดีผึ้งมี .................................
A B C เก็บเมฆเหนียว
D
4 ตัดมุมเมื่อสุกน้อยกว่า 5 นาที วุ้นที่เกิดในไทย
.
. .

C อินโดนีเซียฟิลิปปินส์มาเลเซีย
D

5 น้ำตาลมากเกินไปจะทำให้แยมด้วย ......................
A B C D
เมฆแสนนุ่มเหนียว
6 เมื่อผลไม้มาถึงที่โรงงาน มันตรวจสอบ ......................
. ทำความสะอาดบดและสับ B . สีสุก รส
c pasteurizing ผลไม้ดี การติดฉลากและบรรจุภัณฑ์



7 ในสหรัฐอเมริกา , กฎระเบียบอาหารแปรรูปต้องกว่าแยมและเยลลี่ ทำจากผลไม้หรือน้ำผลไม้ . . . . . ส่วน . . . ส่วนน้ำตาล
25 . 75 B 35 65
C . 45 , 55 , 55 , 45